Yomo Take

ますや 郡山ブラック ※お取り寄せ 富山ブラックは知っていたけど郡山ブラックとは。早速、お取り寄せ！ ますや本店 郡山ブラック 4食 2090円送料込 魚介系は殆ど感じず鶏や豚（豚骨ではない）の出汁、くどさがなく濃い醤油色でいい感じで見た目ほど塩味が尖っていないところがgood！ 富山ブラックほどは濃い醤油ではないので濃い〜醤油好きには物足りないかも知れない。 麺は中ストレートで食べている間に醤油が入り過ぎないのがいい。 実店舗に行かれる日が楽しみ〜！ #ますや #郡山ブラック #濃い醤油 #黒ラーメン #ラーメン #らーめん #中華そば #郡山グルメ #福島グルメ #yomotakeグルメ #yomotake食巡り

成城成果 芦花公園 久々の成城成果、醤油と迷ったけど塩。 相変わらず洗練されていて美味しいのだが節の香りが強く気持ち濁ったような、、、前回感じたクリアな目から鱗を感じない。 たまたまかも知れないので、また近日にお邪魔してみよう！？ ありがとさん！ ご馳走さん！ #成城青果 #八百屋じゃない #動物系出汁不使用 #無化調 #中華そば #コクある醤油 #飲み干せるスープの名店 #成城青果 #低温調理 #肩ロース #チャーシューの代わり #京王線グルメ #芦花公園グルメ #yomotakeグルメ #yomotake食巡り

鶏そば みた葉 新宿歌舞伎町 ※過去pic 区役所通りの区役所と花道通りの中間辺り、ちょっと入口が奥まっていて一度通り過ぎてしまった。 深夜営業していて、深夜は飲みにも使える模様。 醤油と塩、さっぱりと濃厚、どの味にスープを合わせているのか？と尋ねたがきちんとした回答はなかったのでとりあえず「醤油鶏そば」を注文。 ☆醤油鶏そば 鶏だけではなく昆布などの出汁が効いていて細めの麺によく合っている。 鶏そばというだけあってチャーシュー横の鶏つくねが鶏臭さもなくgood！ 最近は並ぶこともあるようだけど、そこまでかなあという気もする。 不味いわけではないし、さっぱりと濃厚両方あるから使いやすいのかも知れない。 ありがとさん！ ご馳走さん！ #鶏そば #鶏そばみた葉 #淡麗そば #濃厚そば #ラーメン #らーめん #中華そば #新宿グルメ #歌舞伎町グルメ #yomotakeグルメ #yomotake食巡り

麻辣王豆腐 新宿三丁目 ☆麻婆豆腐セット 1080円 搾菜とスープのついたセット。 豆豉の効いた麻婆豆腐で豆腐も木綿という辺りはいかにも四川らしい。 辣の辛味と花山椒の痺れが心地いい。 搾菜も塩梅よく、優しい味の卵スープが口直しをしてくれる。 今度はゆっくり夜にお邪魔してみたい。 新宿の古い雑居ビルの3Fでエレベーターは無いのでご注意。 #麻婆豆腐 #麻辣 #花山椒 #豆豉 #四川 #四川料理 #中華 #中華料理 #新宿グルメ #新宿三丁目グルメ #yomotakeグルメ #yomotake料理