水炊きといったらここ♪絶品です ぷりぷりの鶏肉をミディアムレアで♡ 今の季節はもちろん一年を通して 食べたくなるお味(〃ω〃) 今回はコースで注文！当日でも頼めます コース内容はこちら♪ しみずの4400円コース ・本日の前菜 ・白菜サラダ ・ヴェルサイユの茶碗蒸し ・本日の揚げ物 ・鍋品々 水炊き・スープ炊き・赤炊きから選べます ・鍋〆もの ・季節のアイスクリーム 水炊きとスープ炊きの ミックスコースにしました！ 鶏肉の身と内臓、両方の部位をいただけるこのミックスコースおすすめです♪ 揚げ物も骨付きもも肉のがぶり揚げに変更していただきました(＋300円) このがぶり揚げ名物のようです とってもジューシーでお肉本来の旨味がぎゅっと詰まった一品でした♪ 前菜からデザートまで何を食べても たまらなく美味しい♡ ひとたび、口に入れたら 全身に沁み渡る生きた素材の味✨ 締めはお米と麺で迷ってしまったので たまご丼とちゃんぽんを提案していただき両方、美味しくいただきました(｡･ω･｡) お腹が許す限り〆はこのセットが おすすめです♪笑 店内は開店から沢山のお客さんで賑わっているにもかかわらず、落ち着いた雰囲気の中でお料理を楽しめます！ 店員さんの細やかな心遣いも感じられ 居心地もよかったです(*^^*) #中目黒 #水炊き #絶品 #落ち着いた店内 #友人・同僚と #家族でも #大人女子会 #大人デート #何度でも行きたくなるお店 #これは絶対食べてほしい #肉料理好き
Yurika.MさんのMy best 2020
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絶品のジビエを堪能したい日に♪ ジビエ好きの方はもちろん、ジビエと聞いて敬遠しがちな方にもおすすめしたい美味しい料理がいただけるお店。 アンティパスト 本日のタルタル バーニャカウダー イノシシのポトフ 青首鴨の炭火焼き リゾット ガートーショコラ フレッシュな野菜、 程よい熟成のかかったお肉たち。 鴨はしっとりとした口当たりで とても印象的でした。 イノシシのポトフに鴨のエキスを溶け込ませ作られているというリゾットは、旨味が何層にも重なり豊かな味わい。 そしてデザートのフォンダンショコラ。 チョコレート好きにはたまらない。 外はサックリほろほろ、中はしっとり濃厚。 絶妙な焼き加減でこの上ない程、美味でした。 #絶品のジビエ #落ち着つける店内 #落ち着いた雰囲気 #大人デート #フランス料理 #熟成肉 #祐天寺
ひと口食べた瞬間にもう一度食べたいと感じた DARI Kのボンボンショコラ♡ 感動的な出会い。 まるでカカオを食べているかの様な素材の ナチュラルな香りと風味が、程よい甘みと交じり合って口の中に広がる。 製菓用のクーベルチュールを使わず、日本では 数少ないインドネシア産のカカオマメから作られているピュアなチョコレートなのだとか。 今回は有楽町のマルイ1Fで長期出店されている POP UP SHOPで購入しました！ こちらの催事は2020.03.31まで開催されているようです♪ チョコレート好きの方はぜひ(*^^*) #ボンボンショコラ #素材のマリアージュ #感動的な出会い #プレゼントにも #チョコレート
美味しい熟成肉、高い技術を持ち合わせる料理人の方達が作り出す創作料理がいただける焼肉屋さん。 新しい焼肉屋の形を感じるお店♪ Sコースを注文。(＋で単品のお肉をいくつか) 食べ手のことをよく考えてくれている愛のある構成のラインナップ。 その中でも印象に残ったのは下記の３品とデザートとお茶の組み合わせ。 ・宮崎牛絹ロースとキャビアの手巻き寿司 古代米に赤酢を合わせたシャリとお肉のハーモニーが美食の時間の始まりにふさわしいすっきりとした清らかな味わい。 ・岩手短角牛タンモト 美味しいの一言。 香り、旨味、歯応え全てのバランスが良くてひと口食べたら虜です♡ ・蘭王卵カルボナーラ トリュフと合わせて まず、驚かされたのが麺は入っていないこと。 ふわふわのペコリーノチーズに包まれた濃厚な半熟卵。 ふわっと香るトリュフの香り。 素材の全てが口の中で絡み合った時、上品な味わいの新感覚カルボナーラに。 ・伊勢最中トリュフアイス トリュフアイスの最中とフルーティーな香りを放つ紅茶がとても良い相性で素敵でした♪ 窓の外を覗くと桜の木が生えた公園の景色が見えたので、今の時期は満開の桜を眺めながらお食事できそうです。 またこの瞬間を感じたくなる幸あるひと時でした (｡･ω･｡) #ニュースタイルの焼肉屋さん #またこの瞬間を感じたくなるお料理 #美しい桜を眺めながら食事できる #大人デート #カジュアルデート #焼肉巡り #埼玉 #本庄