がく 坊

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北海道出身 フランス料理人 料理研究家 日々感謝。

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2020

広尾駅

イタリア料理

予約困難なお店 このお店は自分の知る中で 一番食材を大切に扱っているお店だとおもいます。 シャコと生ハムの組み合わせなど、 感性豊かなシェフが作り上げる料理は

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excellent

西荻窪駅

ビストロ

今日のランチは、お気に入りのお店 ビストログランソレーユさんです。 美味しい羊が入ったと言うことで、 お電話いただきました ありがとうございます 今回は岩手県さんの 梁川羊という羊らしい。。。 ローストでいただきました。 片方はペルシャード仕立て、 もう片方は塩胡椒だけ! 素材の味を生かして頂けてうれしいですよねぇー 絶品でした!またきまーす! 2500円のコース サービス料500円 プラス2000円で食べられます! お得ですね。。。 #羊  #遊び心あり #ディナー #レストラン  #ビストロ

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2020

日本橋(東京)駅

ステーキ

最後の晩餐に抜擢したいほどの 贅沢感、満足感、感無量です。 ワインの取り揃えも日本トップクラス お値段が、、、自分の財布では、、、 そんなことを言ってる暇はない! 美味しすぎてそんなことどうでもよく思えます。笑笑 人生に一度は行ってみて! #ステーキ #三田牛 #ワイン

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excellent

銀座駅

フランス料理

リオネルの店。 熱々で食べたかったので 写真は無し。 ここは料理店というより。 料理の化学研究所。笑笑

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excellent

北新地駅

フランス料理

三大珍味の魔術師による。 魔法の料理。 この世のものとは思えない。 感無量です。 紹介していただいた方 ありがとうございます。 #フレンチ