大橋駅から徒歩5分ぐらいの「久屋」に行かせていただきました。 大江戸ラーメン800円大盛り(ランチタイム無料、通常100円)を注文されていただきました。 豚・鶏をベースとしたスープに鰹節の煎り酒が混ざったスープは絶品。 麺は何も言わなかったので、中太のちぢれ麺。 (注文の際、細麺にも出来ます。) 炙りを入れて香ばしく、脂身のコッテリ感も楽しめるチャーシュー。 噛むとジュワっと旨味が溢れてきました。 このスープによく合う、キクラゲも最高でした。 海苔の上にチョイと載った梅が溶け出すと、更に爽やかな風味を楽しめました。 バランスが取れていてまた食べたくなる最高の一杯でした。 ギョーザも美味しいらしいので次はギョーザ、醤油ラーメンを食べに行こうと思います。