H.HARUKI

【つけ麺+自家製ラー油の相性抜群】 JR浅草橋駅で15:00以降も営業してるラーメン屋がココしかなかったかな？ 現金を持っていなかったので、電子マネーも使えるココがあって助かりました(カードもOK！) 15:00までランチメニューがあり。 醤油ラーメン(大盛り無料)＋日替わり丼 880円 自家製平手打ちつけ麺(大盛り無料)＋日替わり丼 900円 の2つだったので、つけ麺を。 お水はセルフで、紙エプロンも近くにありました。 今日の丼はキムチが乗っているだけのものでしたが、こちらも自家製キムチのような味付け。 韓国っぽい酸っぱさはなく、少し甘辛いご飯に合う味でした。 麺は平手打ち。食べると、弾力とコシがあるのがすごくわかります。 スープは魚介系かな？醤油ベースで煮干しとかスパイス系の味でした。煮干し臭さは無いものの、特有の酸味は感じましたね。辛さもちょこっと。 スープの中には、メンマとチャーシュー1枚、刻み玉ねぎが入ってます。 卓上に自家製ラー油が2種。両方海老の入ったラー油で、通常と激辛の2つ。 これがつけ麺にもご飯にも合う！！ 海老の風味がフワッと広がるので、主張が強くならず馴染みます。 少しガーリックの風味もあるので、食欲が増す味でした。 卓上にはフライドガーリックもあって、パンチを効かせたい人は合わせてみても◎ 総合評価は5段階中4 理由は、スープが万人受けしずらいかな。 煮干し系は特に好みが分かれるので、少しでも苦手な人は難しいかも。 個人的には、「煮干し大好き！」ってわけでも無いので、丁度いい煮干し加減だと思います。 自家製ラー油は本当にオススメです。 買いたいぐらい笑

【味の染みた豚が美味い二郎系】 秋葉原の二郎系を検索してココがヒット。 普通ラーメンを注文しました。 790円と、高くもないし安くもないかなと。 自分は普段200gに変更しているので、店員さんに200gと伝えましたが、実際伝わってなかったと思われる量で来ました(通常の250g) 店員さんが外国人だったので、仕方なかったかもと。 無料トッピングはヤサイ、ニンニク、アブラ、カラアゲ。 結構な量が来ました。 アブラは細かいそぼろみたいな形。味付けはない感じかな。 カラアゲは辛い揚げ玉。食感が◎ スープの味は、醤油強めで少し酸味のある感じでした。ちょっぴり辛かったです。 チャーシューの味が最高でした。 中まで染み渡っていて、ほろほろと柔らかく、噛めば噛むほど味が出てきます。 脂身が少ないので、飽きずに食べられました。 総合評価としては5段階中3.5 理由は、スープに好みがあるかなと。 チャーシューメインのお店な感じがしましたね

ネギチャーシューが激うま。 あっさり家系って感じ。逆にこのぐらいが丁度いい！