teramoto yoshitakaさんのMy best 2020

アノラーメンが橿原神宮前駅に2号店、第二製作所をオープンしました。ずっと来たかったが、昼営業をやってないのでなかなか機会がなくて、今回たまたま時間帯があい立ち寄りました。店構えは外から丸見えのスケルトンハウスになっており、モダンな感じです。種類は"つけ麺"のみ。スープは＂豚骨＂と＂パイン＂？しかなくパインはあっさり系ということで、迷わず＂豚骨＂、麺はWで肉増しを注文。占めて1250円なり。程なく着丼。 少し平ための麺でスープがよく絡む。シナチクはいい味が付いている。チャーシューは肉増しして鉢いっぱい。玉子も半熟で申し分無し。さいごは、スープ割りをいただいて満足満足(^^) #再訪決定

今日は自分としては珍しく塩ラーメンを食べたくなって、塩ラーメン専門店、SHIN8さんにお邪魔しました。メニューの中に、熟成醤油ラーメンもあり、心が揺れましたがここは塩専門店SHIN8、気を取り直してセットメニューの塩ラーメンとライスのセット、ラーメンは背脂入りを注文。950円なり。程なく着丼。味はどうかな？ん！美味いぞ（￣+ー￣）塩ラーメンは頼りないと思っていたけどなかなかコクがあぅて美味かった。 #再訪決定

初訪問。いろいろ種類はあったが初めてなので醤油ラーメン700円に肉味噌がおすすめって書いてあったので+肉味噌200円+板のり50円更にライス小50円。シメて1000円！ 　程なく着丼。味はどうかな？スープをごくり。うま〜^_^しかし肉味噌の味が強すぎて坦々麺のような。醤油ラーメン本来の味がわからないよ〜。でもこれはこれでありっていうかうまかった(^^) チャーシューは絶品です。 次回は醤油ラーメン（肉味噌ぬき)、特製まぜそばを食べよう！ #再訪決定

前から気になっていて、やっと来れました。中はカウンター席と4人掛けテーブル席2個、ラーメン屋にはちょうどいい広さです。メニューを見ると汁あり、汁なしというのがあってどうやら汁なしはまぜそば系らしい。私は汁なし（まぜそば）にはあまり魅力を感じないので"厚切りあぶりチャーシュー麺"1000円をチョイス。店員さんが、麺増しちょい盛り60gも大盛り120gもただですって^_^私はもちろん「大盛りでお願いします。」＋ライスのサービスランチは、ラーメンが大盛りになったので無しにしました。店内にはいろいろ紙が貼ってあり定休日は月曜日、麺は中太麺なので茹で時間3分半かかると書いてありました。案外早くに着丼。チャーシューは柔らかいと評判だったので、まずはチャーシューからひと口「ぱくり」って評判以上の柔らかさ(^｡^)うま〜。スープは鳥ベースの醤油味。カツオ、昆布、煮干しの効いた和風の香り、麺は中太麺。ん、うどん？と思ってしまった。しかしチャーシューの柔らかさは特筆すべきものであった。 #柔らかなチャーシューが美味

大阪で有名な丈六さんが和歌山にオープンしました。早速昼食を食べにやってきました。昼食時と言うこともあり約1時間ぐらい待ちましたやっと入店。メニューを拝見、中華そばと肉まし、半熟卵を注文。ほどなく着丼。見た目は色が濃い、まずはそのスープから、思ったよりくどくなくスッキリとした味わい(^^)肉も多いし半熟卵も完璧。御馳走さまでした。

ラーメン家こゝろさんへ行きました。前に来た時は臨時休業で残念な思いをしたので… てなわけでラーメン家みつ葉の流れを組むこのお店。初めて来たので"特選　濃厚白湯そば"を注文。待ってる間に食券の自販機の横に各メニューの写真入り説明があってそれを見ると"白湯　醤油 塩"があって"なぬ？"……自分が頼んだのは"白湯 塩"だった。途中から変更できんし次回　醤油　を頼もうと思って諦めました。程なく着丼。先ずはスープから、あまりしつこくなくそれでいてガツンと来る塩らしくない味。旨い。ひょっとして正解？チャーシューも柔らかいし半熟卵も絶品。御馳走さまでした。しかし醤油が心残りだったのですぐに再訪しました。チャーシュー丼も。やっぱり醤油やなぁと思いましたが少し塩に比べて濃い様な。でもどちらも美味しかった。