M Shingo

3種の肉盛りがおすすめです。牛肉·豚肉·鶏肉の脂身の少ない部位が低温調理されていて、お肉本来の美味しさを楽しむことができます!

味噌ラーメン替玉と餃子を注文。正統派のラーメン店で味噌のスープ、チャーシュー、シナチク、麺、餃子の一つ一つの完成度が高い。お店はできたばかりのようで駐車場も有りとてもキレイでした。世羅方面に行ったらまた行ってみようっと。

店内は自然光が入って明るく清潔。カウンター席とテーブル席が細かく区切ってあり、男性はもちろん女性も一人で行っても大丈夫です。券売機左上のさんまラーメンを選択。トロミのあるとんこつスープに秋刀魚のエキスが溶け込んだ美味しいスープで麺はすすりやすい中太麺でした。アルパーク方面に行ったらまた寄ろうっと。

並び、オーダー、着丼までシステマティックに運営されていて初めてでもストレスフリーでした。チャーシューもバラ肉とウデ肉を選択でき、その日の体調に合わせてオーダーができます。スープは懐かしいホームラン軒の味がしたように感じました。麺は縮れ太麺ですが表面がツルツルしていてすすりやすかったです。並びが少なければ、また行きたいです!