記念すべき100投稿目◎ 予約困難店!! 銀座のしのはらさん!! 言わずもがなの素晴らしいお店ですが お料理の数々、お酒、内装、接客 全て最高でした(^^) 素材の味がしっかり活きている中で お出汁がいい味を出していたり 調理も素晴らしいですね。 別オーダーの白子焼きは 今まで食べた中で一番でした。 すっぽんも食べ応えがあり 美味しいタレが絡み合って◎ お肉は本当にとろける! 味わい深いお料理ばかりで 大将の料理に対する心が伝わってきます。 日本酒も大将にお任せしました。 麹が少しピリッとして とても美味しかったです。(醸し人九平次) 次回の予約空きが9月とのこと! また絶対に行きたい!BESTです!