Shota.IさんのMy best 2021

新宿にて。 2月2日オープンの新店舗。 この時期にオープンするあたり自信満々だろうと伺いました。 旨い。 一品目から店名のとおり御椀「白子の白味噌仕立て」が優しい味でほっこり。 その後もお酒に合う味噌漬けクリームチーズ、牡蠣、穴子の南蛮漬け、ホタルイカなどなど その後もお造りにて熟成魚や本格寒ブリ。 お次は北海道黒毛和牛とフォアグラのバルサミコソース。 最後は土鍋ご飯に穴子の締めですが、満腹になったため土鍋ご飯一人前を三等分してキチッと締めました。 空間、料理、ホスピタリティ、お酒のチョイスなど本当に満足したディナーになりました。 また伺います。 #新宿 #御椀 #日本酒にこだわり #日本酒 #和食 #雰囲気抜群 #カウンターで一人飲み

幕張本郷にて。 先輩のオススメでお邪魔しました。素敵なマスターと落ち着いた店内で美味しいイタリアン。 たくさん頼みすぎてメニュー名を覚えていませんが、すべてのメニューが美味しかったです。 また、ビールはイタリアビールのみで新鮮でした。 #イタリアン #幕張本郷 #パスタの種類豊富 #駅近で嬉しい

幕張本郷にて。 熟成肉のお店へ。コロナで予約が取りやすかったですが以前は少し予約が大変でした。 今回食べたのは三週間熟成した赤身のお肉でさっぱりと頂きました。赤ワインとの相性抜群！ 珠にキズなのは提供が遅いこと。でも味は本当に美味しくまた行きたいと思えるお店でした。 是非またいきます。 #幕張本郷 #熟成肉 #赤ワイン

千葉中央にて。 知人の紹介でお邪魔しました。 私がお腹が空いてなかったため、数少ない注文でしたが一つ一つの料理のレベルが高い！ 料理名を忘れてしまいましたが、パスタ、ピザ、肉料理。どれを取っても美味しかった。 またワインの種類も予想以上に豊富でワインに合う料理が楽しめます。ワイン好きは是非。 最後に、ホスピタリティがものすごく高いです。料理の注文以外は「すいません」の掛け声を一度も出してないと思います。おかわりもワイングラスが空いたときも勝手に注いでくれます。 是非またお邪魔します。 #千葉中央 #ワイン好きにオススメ #イタリアン

伊丹空港にて。 少しの空腹で羽田便待つ間の軽いランチで利用しました。 有名店と知らず、前情報なくとりあえずフラっと入りフードコートで着丼。 フードコートのラーメン屋相手だったので完全に舐めてました。 煮干しSOBA旨い。 麺半分にしたことを後悔しながら完食完飲。 ひとつ文句があるとすれば、空港だからか高い。 #伊丹空港 #煮干しが効いている #醤油らーめん