1 草原の料理 スヨリト 東京都 羊肉 全5枚 もっとみる 店に入ると、中国語とモンゴル語が飛び交っているます。北京の下町にありそうな光景。どこか懐かしさがあります。 さて、ビールと串をいくつか注文しました。 職人が台に乗せた串を炙る、スパイスを振る様子。 羊の串焼きは、クミンが効き、羊の独特の味と香りが相まって、うまそうだ。 乾杯と、ゴクゴクと流し込む冷たいビールと羊肉がとてもあい、いけます。