yamada akihiro

土曜日の夕方に、小腹がすいたので行ってみました。 店の紹介などでは、なかなかの評判の店。かなり期待して行きました。 二八と粉打ちがありましたので、美味しいと信じて、粉打ちもりそばを注文。 注文してから打つというコメントも見かけたので、益々期待しましたが、5分くらい後に、蕎麦以外の・つゆ・薬味（ネギとわさび）が出てきて、さらに5分くらいで蕎麦も出てきました。 見た目は、つるつるした乾麺みたい？ 手打ち感は感じられません。 良かったら一口目は塩でとの事でしたので、鼻に抜ける蕎麦の香りを期待して一口。 香りも味もない期待外れのそばで、がっかりでした。 ほんとに粉打ち？と質問しようと思いましたが・・・・飲み込んで店を出ました。 ちなみにそば湯は、まるでただのお湯で水道水の味がしたので、飲むのをやめました。 残念！！

新浦安まで行く用事があり、蕎麦や巡り。 行ってみたい店は、数店ありましたが、駐車場付きの「栄ごん」にしました。 明るく、清潔感のあるお店。 さわやかな30代くらいの男性店員さんがお出迎え。 気配りの良い接客が気に入りました。 田舎そばの大盛りを頂きました。 香りは感じませんでしたが、蕎麦の味があり、そば湯も美味しかったです。

昨日行きました。 天冨良そば　長良川のあゆチョイスを食べました。 そばは、細くて腰があり、正直もう少し太いのが好みですが、香りと腰で美味しく食べることが出来ました。 そばは、メニューで太さが変わるかもしれません。隣の方は、三種類のそばを食べていました。 そば湯も濃く、総合的に大満足でした。 また行きます。