naomi.t

食べたかった山菜の天ぷらとコシのある美味しいお蕎麦をいただけたので、満足 好きな日本酒の揃えもあって 再訪したいお店。 天ぷらも揚げ加減や衣の具合もちょうど良い塩梅で、素材旨し季節ごとに楽しめそう。 そして、器がステキ✨✨ 写真が天ぷらしかないのが 残念です

雰囲気良く、ゆったり過ごせるカフェ。お一人様は少なかったような気がします。 濃厚なショコラテリーヌほうじ茶味が こってりと美味しい。 そして、器が いちいちステキ✨ 結構な雨の夕方だったので 並ばずに入れましたが、昼は 大行列だったと聞きました。

予約のコースのみでしたが、絶対に味わうべき料理の品々✨✨ ジビエもお魚も シェフの腕を通して至福の一皿に見た目もステキ 美味しい料理は人を幸せにするよね 日本酒やワインの揃えも良い 前菜:玉ねぎの蓋のプリン風 ウニ入り 　中身 忘れたけど、ゼリーと濃いプリン風が口の中で合わさって美味 サラダ:新じゃがのフライドとうるいの燻製 セロリソース 魚:かさごと菜花ソース、皮はチーズと何かで再現 かさごが甘くてうっとり。皮(風の)がパリっと。ソースというか、スープも美味い ジビエ:猪のグリル 猪のソーセージにはふきのとうがたくさん練り込まれていて 苦味がバッチリあってる ご飯:ホタルイカの炊き込み 甘もの:いちごのヌガーグラッセ

町屋ランチ 町屋には あまり見かけない上品な割烹 国産豚のしゃぶしゃぶの火の通し具合が絶妙で、甘く柔らかい味を愉しめました。 日本酒の揃えも良く。 夜も行ってみたい