嶋田剛

嶋田剛さんのMy best 2019

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愛知県

魚介・海鮮料理

嶋田剛

今日も魚っ魚屋、カワハギの刺身、煮魚、車海老の刺身と塩焼き、庄内河豚のブツ切りポン酢、イワシの南蛮漬け、たらの白子焼きこれから寒くなると肴の美味しく季節(^^)酒がすすむ

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魚介・海鮮料理

嶋田剛

本当は誰にも教えたくないお店(^^) 何しろ魚料理が絶品 これからの季節は肝たっぷりのカワハギ、 たら、ふぐの白子、牡蠣、鮮魚の刺身、 何しろ下処理がうまく臭みが一切無し

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魚介・海鮮料理

嶋田剛

肝たっぷりのカワハギの肝と刺身と半身煮付け、 フグの唐揚げとぶつ切りポン酢、白子、ブリカマ塩焼き、生牡蠣、銀杏の塩入り、茶碗蒸し、最高‼️ カワハギは肝を大きくさせた養殖魚肝は臭みも無くまろやかで甘い‼️天然物では味わえない美味しさ(^^) キモ醤油ではなく肝を刺身に巻いて食べると最高❤️

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魚介・海鮮料理

嶋田剛

今日は平日のみのランチ(^^) 900円の海鮮丼、味噌汁漬物デザート付きと ランチのみ1個100円の大ぶりカキフライ2個(^^) 非常に満足。 ランチ営業時間 月曜日から木曜日 11時30分〜13時30分

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魚介・海鮮料理

嶋田剛

海鮮は絶品、教えたくないお店(^^) 魚diningH IROの弟のお店(^^) 今の時期は秋刀魚、ハゼ、これからはフグ、白焼き、 カワハギの肝たっぷりの刺身、半身は煮魚は絶品(^^) 平日昼のランチは海鮮丼他、このボリュームで900円(^^)