Kohei Nishiyama
西武新宿駅
ラーメン
限定の金目鯛ラーメン 味玉トッピング+替え玉 計1050円だったかな? 初来店なんですが、POPが目を引いたので、通常のラーメンではなくこちらを注文。 はやし田系列は「マキシマムこいたまご」という黄身が濃い良い卵を使っていて、美味しいので味玉もトッピングしました。 デフォでレアチャーシューや穂先メンマ、そして金目鯛の身がトッピングされています。いずれも中々他ではお目にかかれないかもしれませんね。 スープはガッツリ金目鯛です!これを鮮魚系というのかは自分はよくわかりませんが、お魚の味がかなり強く感じられます!美味しい。 替え玉を入れてちょうど良いくらいの量でした。 今度は普通のラーメンにも挑戦してみたいですね。