リゾートホテルモアナコースト内にあるレストランです! お食事のみでも可能みたいです(^^) 先日改装してオーシャンビューを眺めながら食事ができるようになりました( ´∀`) 【注文】 瀬戸内三大少量美味コース ・春野菜と生ハムのゼリー合わせ ・前菜の盛り合わせ ・マンテカートのパイ包み ・アワビのソテー(香草のガーリックソース) ・渡蟹のトマトクリームパスタ ・天然鳴門鯛の塩釜包み焼き ・阿波牛のトリアート ・クリームチーズのドルチェ ・フォカッチャ ・モアナアズーロ(ノンアルカクテル) コース名に少量と記載されていますが、ボリューム満点で大満足でした(о´∀`о) 全てが美味しい!!! ◎アワビのソテー 臭みがなく、ソテーにして柔らかくなったアワビとガーリックソースが絶妙に美味しい! ◎渡蟹のトマトクリームパスタ 渡蟹の足が付いているのですが、その中に身がぎっしり詰まっています! これをほぐすとカニまみれのトマトクリームパスタに!! ◎天然鳴門鯛の塩釜包み焼き これが楽しみで二度目の訪問をしたと言っても過言ではないくらい好きな料理です(*^ω^*) すだち、藻塩、ハモの魚醤の3種類をつけて食べます! どれも美味しいのですが、ローズマリー?とニンニクを鯛と一緒に塩釜していてそのまま食べても最高です(^^) ◎阿波牛のトリアート 阿波牛をローストビーフにしています! これがあっさりなのに柔らかくて美味しい( ´∀`) ◎クリームチーズのドルチェ アイスクリーム感が一切ない! ムースみたいな食感です! イチゴのソースとめっちゃくちゃ合います(°▽°) 近ければ記念日とかで行きたいお店です(〃ω〃) ホテルのおもてなしも文句なしなのでまたリピしたいと思います(*´꒳`*) #リゾートホテル #地消地産 #鯛の塩釜