山田太郎さんの My best 2024

●本日は、母のリクエストの日です。 創作料理の（蒲生庵草薙さん）で、すべてのお料理に、今年、初ものの（竹の子）を入れて頂きました。 （36,000円/3人で） ●今年、初ものの、竹の子は、歯ごたえよく、甘い。母も満足みたいでした。 1八寸（はまぐりの竹の子煮物） （ホタルイカの味噌煮など）（稚鮎の煮物） ●春の兆しが見えたお料理でした 2竹の子のお吸い物 ●大きな竹の子がゴロゴロしていました 3お造り 鯛、寒ブリ、伊勢エビ、中トロ ●中トロ甘い、伊勢エビがコリコリ 4焼き物（サワラの西京焼き） 5エビのアーモンドを乗せた天麩羅 ●とても香ばしい!!美味しい!! 6竹の子の桜餅餡かけ ●桜餅の中には、鰆が入っていました。 7竹の子の酢物 8竹の子のご飯 9デザート 竹の子の創作料理をお任せした（なぎさん）（笑顔の写真の店長さん）お疲れ様でした。

本日は、兄の誕生日祝いに、いつもの蒲生庵草薙さんに訪問しました。 豪華なお料理に兄も大満足みたいでした。 大阪は今、桜の満開で気候も良い１日でした （３６，０００円/３人で）楽しみました。 １八寸　鯛の子、はまぐり、鯛めしなどなど ２竹の子＆エビシンジョウのすまし汁 香ばしくて、おいしい(๑´ڡ`๑) ３お造り　中トロ、鯛、カンパチ、伊勢海老 ４鰆と金目鯛の西京焼き ５稚鮎と竹の子の天麩羅 兄が１番気に入ったみたいです。 竹の子がうまい!!!の一言。 ６ノドグロの甘辛煮つけ 季節外れですが、とても甘くておいしい!!!! ７ワタリガニの酢物 ８鯛めし　春は鯛がメインみたいですね(*^^*) ９ゴマプリンとメロンのデザート お写真の店長（なぎさん）もお元気そうでした。隅々に手の込んだ料理でした。 我が家は、家での会話が少なく、このお店で、家族水入らずの会話を楽しんでいます