仕事で麹町駅に来たので、 前々から気になっていたお店へランチ。 13時頃訪問したところ、 並ぶことなくスムーズに入れました。 他のメニューも目移りしてしまうくらいでしたが、 今回はベジソバ（税込1,000円）を注文。 写真の通り、色鮮やかな料理が到着。 ズッキーニ、芋、水菜、トマト、レタス。 麺もニンジンを配合したのかオレンジ色。 スープは野菜の味が染み渡るポタージュ。 ラーメンの概念が覆る健康に良さそうな逸品。 他の方もおっしゃっていましたが、 スープパスタの様な感覚を想像する方が、 食感や味は近いかもしれないです。 次来た際には他のメニューも頼んでみます！