高野 博武さんのMy best 2020

肥後橋近くにあるワインのペアリングが楽しめる創作イタリアン。 店頭にある看板がいつも満員御礼。 料理の味、それに合わせたワインのチョイス全てが素晴らしい☆ ボトルじゃないと普段は飲めないようなワインもグラスでたくさん出してもらいました。 ロケーションもリバーサイドの隠れ家感で最高。 料理がとにかくおいしいやつばかりなので、ワインはぜひペアリングで。 マスターが気さくで料理とワインにも明るく、新しい感情をいっぱい味わえました。 巨峰のワイン『ベラリッジ』がすごく印象的。 ちょくちょく行きたい。

大阪市西区新町にある最高においしい和食のお店。 料理・酒ともにがこだわり強く、丁寧に作られている印象。 旬な食材がふんだんに使われており、あまり人に教えたくない店筆頭。 ウニとノドグロの釜飯はぜひ食べてみて欲しいです。写真映えするニンニク揚げも好き。 全てが酒に合う。 お酒飲んで１人10,000円もしないぐらい。（ちなみに僕は人の倍ぐらいは飲みます）値段以上のクオリティなのであまり値段は気にならない感じです。 マスターの人柄も120点。 たぶん一度行くとやみつきになるお店だと思います☆

南森町にある人気焼肉店。 コースのみで質・量ともに抜群に良し。 また、接客も最高級。 苦手なものも聞いてくれるし、ワガママも聞いてくれてなんだか申し訳ないレベル☆ 今回は赤身中心にオーダーしてみました。 コースは500g、400g、300gの ◎キングコース ◎クイーンコース ◎プリンセスコース ご飯・スープ・ウーロン茶が食べ放題だそう。 肉厚があり、1枚1枚が満足度高めのため、キングコースを頼んだものの、全員途中でギブアップ気味。 しかし、うまいのでギリ完食。 特に塩焼きがおいしかった☆ 分厚いお肉が柔らかくて最高。 肉もうまいが焼き野菜もすごくこだわってる印象。 野菜の上に肉を置いて焼くとおいしいとのこと。 ワインやらウイスキーも１人5～6杯飲んで、３人で23,000円ぐらいだったかな？ この量と質でこの値段はありえないコスパ。 満足度MAX恐るべし。

土佐堀にあるめちゃウマお鮨やさん。 大将は『街のお鮨やさん』と仰るが、そんなレベルではないクオリティ☆ 海外にもおられたそうで、握りのサーモンが白ワインで漬けられていたり、下ごしらえに丁寧さと情熱を感じる。 赤酢のシャリをネタによって使い分けしてたり、イクラやウニは碗で頂くスタイルだったり、細かな仕掛けがたくさん。 コースだけでなく、アラカルトでも頼め、値段もリーズナブルでコスパ激高。 辛口日本酒と相性良かったのが、椎茸巻き。 無限に食べれそう☆ コース8貫終わった後にたしか7～8貫追加。 日本酒もたくさん飲んで二人で23,000円ぐらいだったかな。