最高に美味しい! シャリが美味しいのはもちろんのこと、 そのシャリをネタが包み込むように握られ、 タレを丁寧にぬって一貫一貫振舞われる至福のランチ。そのネタが新鮮で甘くて、それぞれに味の個性があって、その供される順番も完璧だと思われて、その最後は、この時期の新潟の名物、かきのもと(菊花)巻きと卵焼き。卵焼きも、海老と佐渡のトビウオのすり身と芋の卵焼きというこだわり❣️のお店です。 お通し(豚の角煮)きじはた、さんま、アオリイカ、ぶり、赤身ヅケ、小鯛、あまえび、大トロ、コハダ、アナゴ、かきのもと(菊花)、たまご(えび、佐渡のトビウオのすり身、芋)デザート(ココアのムースと梨、) ランチなので、リーズナブル。最高です‼️ 新潟、本当に美食のまちです^_^