本日はご紹介するのはこちら♀️♂️三回目のリピートです。本日よりメキシカンバーガー（メヒコバーガー）を販売開始いたします。池袋から満を辞してグルメバーガーを世に販売池袋から酒に合うグルメバーガーを世界へ✈️バーガーを食べて世界を旅をしよう♂️ ⚠️そして今月2/25 20:00〜第２回"ROOK会"を開催いたします⚠️普段は、昼は"World Burger"で夜は"サカタビ"。特別に人数分のグルメバーガーをご用意していただきます♂️ 【参加者募集】〆切り2/22までメッセージかコメントで参加表明お願いいたします 日程:2/25 20:00〜 場所:池袋西口 サカタビ（World Burger） 費用¥2000〜¥5000まで（飲み方による） 昨今認知度を上げるグルメバーガー。女子グルメバーガー部で一躍、人気に火がついたカテゴリだ⬇️ テレビ東京系ドラマ女子グルメバーガー部第１話に池袋"no.18"登場 https://youtu.be/5RdFdIuzykA 【池袋編】 ✈️"World Burger"世界のハンバーガー専門店（サカタビ）✈️ ☎️03-6876-5218☎️ 月曜定休日 ⏰11:00〜15:00⏰ 東京都豊島区西池袋3-29-4ジェスト7ビルB1F 【World Burger】ココが凄い❗️ １シーズンに１度の"お酒に最高に合うバーガー"をコンセプトに新作バーガーを発表❗️ 新作はメキシコ【メキシカンバーガー】女性人気のチーズとアボカドにピリ辛サルサソースとハラペーニョが入った辛い物好きは見逃せないバーガー。そしてチップスもパラパラとはぶして食感を演出するのも面白いっ 土台を支える重厚感があるパティが凄い❗️肉汁溢れるステーキ肉。それを受け止める丁度良い固さのフワリとしたバンズ。このバンズがパティと相性良したっぷりの具材が建造物の様に重なり合う圧巻の見た目‼️ 手で押しつぶし甲斐のあるハンバーガーだ 予想通り押しつぶすとたっぷりと肉汁がしたたる、旨味の雪崩状態 手が汚れない様に、しっかり肉汁を受け止めるバーガーナプキンをハンバーガーに纏い、本能でかぶりつきたくなるワールドバーガー‼️ 巨大で壮観なWorld Burgerはインスタ映え間違いなしっ グッと手でつかみ、食べやすいサイズへ…そして一気にカブリ付く パティから、肉汁がジュワッ〜うめぇ…肉のミディアムレア感が食欲を掻き立てる サイドメニューの"ビールに合うキムチ"もワールドバーガーのつまみの顔になりそうビール最高にほしわぁ〜〜〜みずみずしくシャキシャキして旨い。 バーガーに研究に余念がないお店だからお肉もパンもバランス良しうまっ これと絶対メキシカンビールでしょラガー感がある軽くない満足度の高いビールだ。 【店舗概要】 世界のソウルフードをハンバーガーに！酒場が本気で考えた、各国のビールに合う究極のステーキハンバーガー！肉肉しさにこだわった自家製牛100％のミスジパテ。 世界各国の味をご賞味下さい♪ ここのハンバーガーはどれも絶品今度、チーズが映える"England Burger"を食べに行きますね ハンバーガーに目がない方❗️是非、こちらの池袋"World Burger"さんで世界のハンバーガー達が貴方をお待ちしてます hello world! I introduce a humberger restaurant "World Burger" at ikebukuro. I ate tasty "Mehico Burger". highly,recommend it. #遊び心あり #お肉が分厚いハンバーガー #東京食べあルーク #ROOK会 #居酒屋ランチ #ドヤれる隠れ家 #教えたくない隠れ家 #お肉の質が高い #お肉の質が高い #駅近で嬉しい
Kosei Chibaさんの My best 2022
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この記事が気になる方は「赤坂見附 和ごころ」で検索お願いします ✨本日はご紹介するのはこちら✨♀️♂️ 誰にも教えたくなかった隠れ家。赤坂見附の夜に、チョコレートとお酒の新体験を愉しめるバー。 赤坂ランチゆめぴとご一緒しました♪ @yumepi_no_lunch 2軒目なのでしっぽりと… 【赤坂見附編】 赤坂見附駅から徒歩3分♀️ "Bar 和ごころ"（チョコレート&バー） ☎️03-3583-2800☎️ ⏰営業時間18時〜深夜1時⏰ 東京都港区赤坂3丁目9-4 サカタニビル 3F 板前寿司からの2軒目なのでデザートカクテルをいただきました可愛い見た目とミルクシェイクの様な甘さとしっかりしたお酒の味が後追いする。メインとなるチョコレートは2種類をチョイス どちらもチョコレートのカクテルとの相性良く、カクテルの味を消さない塩味。新感覚のおつまみとしてのチョコレート シメの色彩素晴らしい伊万里焼きのデザートプレートが出てきて大満足 富山高岡出身のオーナー南さんも大変話しやすく、心地よい空間でしたよ。表千家流で偶然にも以前、紹介した門前仲町のBar Vanitasさんのオーナーともお知り合いでした。 @bar_vanitas チョコレートとお酒に目がない方は是非、こちらのBar 和ごころさんで美味しいお酒が貴方をお待ちしてます✨ 燻製料理や、バケット、ピザも注文が入ってから目の前で、焼き始めてくれるスタイル 赤坂周辺でチョコレートに目がない❗️という方は、こちらの"Bar 和ごころ"さんがオススメ(●´ω｀●) 【店舗概要】 チョコとお酒の美味しい新体験。大人流に楽しむ三ツ星ショコラティエの独創的チョコ21種。 ミシュラン3ツ星レストラン出身ショコラティエがお酒と共に楽しむために創作したBAR専用チョコ全21種を是非ともどうぞ。 宝石箱から伊万里のお皿へ華やかに彩ります。 お酒とチョコの美味しい関係はペアリングを叶えるマリアージュメニューからその時のご気分で簡単に。 食後にちょっと甘いものを楽しむひとときに。 赤坂でバーの美酒を良心的に楽しむ空間。敷居が高い店ではありませんのでご安心してお立ち寄りくださいませ。 【大人のためのチョコレート＆バー】をコンセプトにお店を運営しております。お食事の後にちょっと甘いものを愉しみにご来店される利用シーン、女性の方同士やデートでのご利用が多いお店です。 hello world! I introduce a japanese style chocolate bar "Wagokoro" at akasaka mitsuke. I ate tasty chocolates and cocktailin there. highly,recommend it. #遊び心あり
今回ご紹介するのはコチラ2回目のリピート訪問♂️TV取材多数ボロネーゼ専門店有楽町でワインバルならココ食べ物持ち込み可…ってもう家じゃん 第4回ROOK会をこちらで、開催いたしました 【期間限定セット】 TVで話題"かまくら"ボロネーゼ＋ワイン飲み比べ放題がオススメ。 ★インスタでのDM・お電話からご予約がスムーズです！ お一人様も大歓迎です！ ✨nomuno EXPRESS有楽町店✨（ノムノエクスプレス） ☎️03-6206-3386☎️ 千代田区有楽町2丁目9-5 JR東日本 有楽町駅高架下 ♂️有楽町駅徒歩0分♂️ 【注文メニュー】 ボロネーゼ（XL）特盛メキシカン ワイン30分飲み放題を注文。 ランチは超お得❗️本格ボロネーゼの生パスタを５分で提供する業があり、もちもちより固めな食感の麺が肉肉しいソースと最高に合うniku meets pasta そして豪華なイタリアンチーズのグランパダーノ（熟成期パルミジャーノレッジャーノ手前）を纏い"かまくら"状態 ボロネーゼのサイズは（S〜XLまである）有楽町に来たらこのボロネーゼの旨味の衝撃を味わって欲しい⚡️ リクエストがあれば、目の前でシェフがグランパダーノチーズを削ってくれますよ News Every!にこの店舗は紹介されました。 【店舗情報】 数々のメディアで話題のボロネーゼ専門店BIGOLIの看板商品「かまくら」を是非ご賞味下さい！ チーズで麺が覆い隠されている姿は、まさに「かまくら」。 生パスタとお肉たっぷりのボロネーゼは経験したことのないテイスト。 ミートソースとボロネーゼの違いがわかります。 ▶ボロネーゼ専門店のこだわり『ポイント』 ・高級イタリアンでしか使用されない生麺”BIGOLI麺”を使用！ ・ふんだんな角切り肉を使用し、肉々しいソース ・赤ワインのみで煮込んだコクと旨味 ・粉チーズでは絶対に感じられない削りたてチーズの薫り。 夜は30分単位のワインの飲み比べ放題も行っております 50種類のワインとこだわり抜いたボロネーゼの至高のマリアージュ体験を 有楽町に知られざる名店あり知らないなんてもったいない 気軽に立ち飲みスタイルで３０分定額制でワインが楽しめる大人のワインバルへお越しください‼︎ hello world! I introduce a italian restaurant "nomuno EXPRESS" at Yurakucho. I ordered "red wine and bolognese". It's awsome! highly,recommend it. #遊び心あり #モチモチの生パスタが絶品 #手打ちパスタ
この記事が気になった方は「原宿 紫金飯店」で検索5月ROOK会でお伺いしました 今回ご紹介するのはこちら♀️原宿でザ・町中華といえば？北参道から渋谷に向かう時にいつも気になっていた千駄ヶ谷小学校の向かいにある紫の渋く格好良い色のお店TVに多数出演されていますよ〜 紫金飯店原宿店さん 【youtube】 https://youtu.be/p6Ku3JvKrOA http://shikin-hanten.com 03-3404-7785 東京都渋谷区神宮前２丁目３５ー９ 原宿リビン 1F 定休日:日曜日 ⏰11:00〜15:30、17:00〜22:00⏰ ♂️北参道駅から徒歩5分、原宿駅から徒歩7分♂️ 「マツコの知らない世界」、「王様のブランチ」にも取材済み。 北参道エリアでかなり気になるお店ディナータイムの19時に来店♂️店内は開店直後に満席。店外にも数名お客様が並んでいる行列店 外観はとにかく渋く濃紺。店内は老舗の町中華の雰囲気で良い感じメニューを眺めると全部が間違いなく美味そうなお店 いいな〜この店構えに雰囲気❗️料理が出てくるまでの間にやるビール♪何気なく流れているTVを観ながら待つ中華サイコーッ❗️ ◉生ビール✨ 暑い日のグラスがキンキンに冷えたビールは最高っ❗️ ◉ザーサイ 良い塩梅の旨味。生ビールに合うおつまみ。 ◉焼き餃子 餃子とビールは文化です♪肉汁内包型の紫禁飯店焼き餃子は必ず食べるべしっ ◉ピータン あれば絶対頼んでしまう定番おつまみ。 ◉卵チャーハン大盛り これは絶品‼️シンプルな具材の卵チャーハンなのに出汁が効いている逸品おかわりしたいレベルの高いチャーハン。絶対頼むべき料理出前の注文も多数、"卵チャーハン"のお声を聞きました "必ず行くべき町中華がここにあり…" 値段以上の美味しさにうっとり☺️他のメニューもかなり気になります 【店舗情報】 原宿で昭和41年創業の町中華一度食べたら病みつきに成る料理ばかり…紫金飯店の沼にハマるお客様が続出！近くに寄られた際は是非、お立ち寄り下さい♪ 原宿周辺でお店をお探しの方は是非、"紫金飯店"へお越しくださいあたたかな、おもてなしのある空間です。 I introduce to an Chinese restaurant "Shikinhanten" at Harajuku. I ordered a "Gyoza and Egg friedrice". It's awsome! highly recommend it. #遊び心あり
この記事が気になったら「代々木 シャルム」で検索代々木で最高のフレンチを…♪思い出に残る一食。第6回ROOK会でお伺いしました？ 今回ご紹介するのはこちら♀️♂️代々木を代表するフレンチレストラン レストラン シャルムさん https://www.restaurant-charme.com ☎️03-6276-3389☎️ 水曜日定休 渋谷区代々木1丁目45-6 ♂️代々木駅西口から徒歩6分♀️ ランチのタイミングで2度目のリピート来店☺️代々木のフレンチといえば、思い当たるのがココでした。 店内は白を基調とし、白亜の城のダイニングのイメージ。席へ着席し、シャルムのランチフルコースを注文。 【シャルムランチメニュー】はシェフが直前に届いた食材を厳選、仕込み段階にならないとスタッフもわからないとの事。徹底した素材への想いがあります。 シャルムのスタッフは目配りから料理の説明が上手。サーブも絶妙なタイミングでした ◎【シャルムランチフルコース】¥7000（TAX サービス料10%あり） 説明不用❗️ "この日しか味わえないシェフ厳選食材のとびきり美味しいフレンチ"そして、クラシックが流れるお洒落な店内。終始穏やか気持ちで時が流れます フランボワーズソーダ さあ、華やかなコースの始まり ①初夏を迎えるコンソメ香味野菜ジュレと炙りとうもろこしのムース 口から夏を迎える大切な一皿。細かく何層も折り重なっている。一口食べれば何種もの味が楽しめるムース。 ②甲殻類ビスクスープ 濃厚な魚介スープが深い。ここまでコクを感じたスープはありません。 ☆おかわり自由な焼きたてパン&表面に赤ワインを染み込ませた無塩バター おかわり自由なのが素敵すぎる、焼きたてパン。 ③前菜の旬のサラダ 魚介たっぷりなシャルム旬のサラダ ④山口県産真鯛の焼きポアレ（開始1時間前に届くのでメニュー表は無い） 午前中に空輸した物をそのまま捌いて調理する、シェフ厳選食材の真鯛。お酒には緑のソースが新緑の野菜と野生味がイメージされる珠玉の一皿。 ⑤小鴨肉キャメロットロティ オレンジソース 次の一皿はパレット（皿）全体にオレンジを使用した夏っぽさ満点なソース。 牛肉より肉汁が素直に溢れる鴨肉がジューシーで大好き肉の質もメインに相応しく高い。 ⑥ デザート 季節のフルーツを使用し、着飾ったアイス♪ ★エスプレッソ（ダブルショット）☕︎ 〆には目が冴えるエスプレッソをチョイス。想い出に残る代々木の食事でした…‼︎ こんな優雅で贅沢な時間を代々木で味わえるのか…素晴らしい ランチコースをしっかり味わい、コースの時間は2時間ほど。午後に時間のある方は、優雅な時間をお過ごし下さい…平日でしたが、時間に自由のきく方々なのか、多くのお客様が12:00〜のランチコースを味わっておりました。 ランチのコスパ最高この味は夜ディナーもさらに高いレベルの品々が期待できますね(●´ω｀●)bデートや家族でのお祝い事でも利用可能 【店舗概要】 白を基調とした上品な店内で、コース料理を中心としたフランス料理を提供している。プリフィクスやオーダーメイドコースもある。 フランス料理を通して、春夏秋冬を食す、そして人生を楽しむ 若い世代の方々にとってのフランス料理の入口であり、フランス料理を食べ慣れた方々にとってみれば、ちょっとした日常食を提供するフランス料理レストランを目指しています。クラシックなフランス料理という文化を尊重しつつ、日本にある素晴らしき春夏秋冬を感じながら作り出す一皿一皿をお楽しみ下さい。 店名 Charme（シャルム）：フランス語で「魅力、趣（おもむき）」 堅苦しい煩わしさを感じることなく、フランス料理を楽しみたい方々に美味しい料理を食べ、美味しいワインを飲み、楽しい会話をし、笑顔になって帰っていってほしい、そんな魅力的なレストラン・空間でありたい、そんな時間を楽しんで頂きたいという想いも込めて名付けました。 この値段でこの質…代々木を代表するフレンチの一つ、レストランシャルム。ここは間違いない❗️ 是非、フルコースをご堪能あれっ❗️ #遊び心あり
この記事が気になった方は「保土ヶ谷 たろんちゃ」で検索 ※8月はお店を閉めてスペイン・バスクエリアへ旅立たれます。7月中に来店しちゃお 今回ご紹介するのはこちら♀️♂️ 都内食通も唸るっ‼︎港区のモンリコで働かれていたシェフが隠れ家スペインバルをOPEN‼︎ 一眼カメラ女子 @ice_creamtabetai とご一緒しました。一眼レフでフードフォトも綺麗に仕上がっています。これも個人のセンスな所がある。皆様、いいね！とフォローよろしくお願いします 初めて神奈川県の保土ヶ谷にやってきました〜♂️大好物のスペイン料理"フード"はどうか⁉️ 早速、行ってみよ〜♂️ ワイン食堂たろんちゃ保土ヶ谷天王町店 ☎️050-5872-8862☎️ 月曜定休日 神奈川県横浜市保土ケ谷区天王町2-36-5 第一増田ビル 2F ♀️天王町駅から徒歩3分♀️ 天王町駅からほぼ直接なので、お店まで迷わずわかりやすいっ お店には19時過ぎに入店。煌びやかかジャカルタのお姉様達のクラブが目立つ雑居ビルのエレベーターの2Fひっそりと隠れ家スペインバルが有る。中からは楽しそうな笑い声が⁉️扉を開けると別世界でした。 どこか知っている80'sな昔ながらのダイナー壁は赤を基調としているスペインカラー。そこにカウンターがあり、テーブルは革製ソファ、高級リビングの様でとても落ち着く。 グループ客がすでに来店され、気さくな店員さんと話しが盛り上がっておりました。良い雰囲気だなぁ〜！ ◎ドリンク マオウ（スペイン黒ビール） 厳選した赤ワインや白ワインなど… 蒸し暑い夜に喉を潤す最強ラインナップで乾杯っ ◎ ガスパチョ 冷製野菜食前ドリンク。胃を動かす下準備にも丁度良い、ウェルカムドリンク ◎プラッターチーズ オーナー自らカットしていただいた、インスタ映えするプラッターチーズとろんとした中身が溢れ出す瞬間を見逃すな‼︎ フルーツと一緒だと甘いだけではなく、チーズの深みが際立つ。味はさっぱりとしたスペインのコク深い。頭から離れないのは罪深い。 ◎スペイン風オムレツ こちらもインスタ映えする、とろん系のまん丸オムレツ。カッティングした後の目の前で起こる雪崩れを直視できるか！？ 美しくて、いただくのが勿体無いとさえ思う逸品料理。 ◎バッファローチキン ワイルドに味付けされたスパイシーチキン6本。お酒が進みすぎてシラフではいられなくなっちゃう定番おつまみ日本人向けにアレンジされていて食べやすい。 ◎パエリア 〆に注文。The定番。時間がかかる料理なので時間は逆算して注文してね♪厳選魚介の旨味を吸いまくった究極のご飯もの！魚介はサクッと良い歯ごたえ、お米のパラパラ感もあり2人で簡単に完食しました。 ◎バスクチーズケーキ バスク地方とご縁があるオーナーが丹精込めて造ったデザート。食事のフィナーレを飾るのに相応しい美しいピース。食感ねっとり、舌に絡みつく感覚。甘さも十分で満腹感もありました。 ◎食後のお酒（サービス） 薬草の様なキリッとするお酒と、トロンッとする甘さ抜群のお酒の２種を用意いただきました。ここに朝まで居たいし、横になりたいなぁ 美味しい時間をありがとうございました！ ご馳走さま 初めて行った保土ヶ谷の地でしたが新たな発見と料理との出会いがありました。他のメニューもたくさん気になるものがありましたので再訪したいです‼︎ 【店舗紹介】 スペインはバレンシアで研鑽したオーナーと都内有名スペイン料理店で長年腕をふるったシェフのお店。 保土ヶ谷（天王町）でお店をお探しの方は是非、"たろんちゃ"へお越しください I introduce to a Spanish style dinning restaurant "Taroncha" at Tennouchou. I ordered a "today's recommend meals". It's good! highly recommend it. #遊び心あり
記事が気になった方は「銀座 CANTON」で検索 今回ご紹介するのはこちら♀️♂️上海本店がミシュラン2つ星を獲得！ついに上海の大君レストランが日本へやって来た！！ CANTON８/喜粤8 銀座店 https://canton8.jp ☎️050-5589-5740☎️ ⏰[月～日・祝] 11:30～15:30(L.O15：00) 17:30～22:00(L.O21：30)⏰ 不定休 東京都中央区銀座8-2-1 ニッタビル 8F ♂️銀座駅より徒歩5分♂️ 正式なオープンは10月半ばの予定との事で、只今PRを兼ねてプレオープン期間との事。 安星（アンセイ）様に担当していただきました。ご丁寧な接客に感謝いたします。 @ansei__ 突然の雷雨の中、途中で傘を購入し走って銀座のお店へ。予約していた時間よりも30分以上も早く着いてしまいました。お店のOPENも17:30〜という事で他の場所で時間を潰そうと考えておりましたが、レストランのご厚意で隣にある、こちらもプレオープン中のバーを10分程案内していただきました。 準備が整い広々とした清潔感のある店内。外の雷雨の冷たいが、中は温かくなんと居心地が良い事か！上海本店がミシュラン2つ星を獲得したお料理をいただけるのが楽しみで仕方がありません。価格もリーズナブルで手軽に食べれるミシュランとしても有名です。 上海の人気コースからメニュを組み合わせた【オリジナルコース】をいただきます。 【生ビール、紹興酒】生ビールは走って汗をかいた身体に染み込む旨さ！ 紹興酒は冷えた身体が中からカァッと温まる感覚がありました。イメージより飲みやすかった 【前菜】日本でいう八寸の様なお酒に合う、逸品料理の数々。くらげやサーロインのお肉の柔らか煮（プルプルなトンポーローの様でした）カリカリに皮を揚げたお肉とお口直しの大根など様々でした。 【点心】海老蒸し餃子 焼売 蒸し料理の頂点とも呼ばれる点心。そんじょそこらの中華料理店の飲茶じゃありません！ 特に海老の水々しさがたまらい…この一つに中華料理人の業が感じられます。 ※通常は2個入りで¥500台で提供されるとの事でした。 【香港代表料理】鷄足てびち（コラーゲンたっぷりなもみじ）スペアリブ これがコースに無けれあり得ないよね！と言われる程、香港料理といえばコレ！ 私はスペアリブの味付けが大好きでお酒が自然にすすむ濃い味。 鷄味は骨も柔らかく煮込まれて簡単に食べる事ができました。女性に人気なコラーゲンたっぷりとの事。 【揚げ餅＆春巻き】甘いモチモチとした揚げ餅とサクリと歯ごたえが心地よい春巻き。 【蒸しパン】ふわふわで安心する甘めのパン 【メイン】悪魔チャーハン上海で今流行っている最先端チャーハン 今、上海で老若男女流行っている"悪魔チャーハン"と呼ばれる一品。 全体的に茶になっているチャーハン。見た目よりは味は濃くないのでご安心あれ！ 【甘味】香港メロンパンとプーアール茶 〆の後はデザート。満足度が高い熱々のクリームが入った高級なメロンパン。こんなの今まで食べた事がない！お口直しのプーアール茶も香り高かった。 銀座へお越しの際は是非、"CANTON8"へ是非、お越しください‼ 【店舗情報】 「 CANTON８/喜粤8号（カントン・エイト）」は世界一リーズナブルな価格で楽しめるミシュラン２つ星レストラン（2017～6年連続更新中）として中国上海市で人気の香港料理レストラン。 海外初出店＆日本初出店となる当店は、上海本店の総料理長 カンケイメイ氏による料理監修でミシュラン２つ星の味を再現、こだわりの点心や叉焼などの本格香港料理を香港人の料理長＆点心師＆焼師によって提供します。 #遊び心あり #東京食べあルーク
この記事が気になったら【銀座 山小屋バル】で検索 今回ご紹介するのはこちら♀️♂️有機野菜×ジビエ×チーズ×オーガニックワインを楽しめる山小屋風隠れ家バル 山小屋バルRoot 7合目 銀座コリドー街店 ☎️03-6263-9519☎️ ⏰[月～金] 17:00～23:30 (L.O フード22:30 ドリンク22:30) [土日祝] 15:00～23:30 (L.O フード22:30 ドリンク22:30)⏰ 不定休 東京都中央区銀座5-1-16 西山興業西銀座ビル 7F ♀️銀座駅から徒歩3分♀️ 17時に予約。人気の隠れ家燻製バルなんだっ！店内の雰囲気はモダンシック。明るさを抑え、しっとりと飲める極上空間。ジビエは品揃え豊富。ジビエ初心者でも安心して頼めるお店大人な街、銀座にピッタリ 店長さんがキッチンとホールで1名で切り盛りされていて調理・工程・提供がテキパキとされていてスピーディーに一品料理を手がけている待っている時間のストレスなし。お通しから〆まで徹頭徹尾、大満足♪ ◉【お通し】チェダーチーズのバケット¥500 ブルーベリーソース甘酸っぱい美味さ！おかわりしたい程の味わい。お酒も欲しい♪ ◉【大人のポテサラ】¥780 燻製いぶりがっこ入りなので風味とコクが増す！しっとりとした艶のある大人なポテサラ。 ◉【宮城県産漢方豚のグリル】¥1760 宮城出身なのでかなり気になって注文。とめどなく溢れる肉汁。食感はもちもち感があり、肉食ってる〜！という感じ。旨味の他に甘みも感じた極上ジューシーポーク。 ◉【山小屋チーズの濃厚リゾット】¥1480 なんじゃこりゃ！有り得ない旨さのチーズ。濃厚リゾットの名前に偽りなし！パルメジャーノレッジャーノを粉状とブロック型の2種類を使用したスペシャルブレンド。これは必食です！ ご馳走さまでした 最後の一口まで名残惜しい。提供スピード、味、香りも良し！ どれも美味しいのは当たり前ですが、個人的におススメは"山小屋チーズの濃厚リゾット"はボリュームある逸品。かなり美味い♪ 銀座でお店をお探しの方は是非、"山小屋バルRoot 7合目 銀座コリドー街店"へお越しください 【店舗情報】 新橋・有楽町・銀座からアクセスが良い立地ですが、隠れ家的なバルです。 質の高いものをカジュアルに。鹿・猪・鴨・羊・牛・豚・鶏などの豊富な肉料理やイタリアから取り寄せたパルミジャーノチーズをたっぷりと削りかけた濃厚チーズリゾットなどが人気です。 クラフトビールや自然派ワインと共にお洒落な山小屋空間で楽しいひと時をお過ごしください。 I introduce to a hidden smoke dinning "yamagoya baru root7" at Ginza. I ordered "today's recommend meals" in there! It's fantastico! highly recommend it. #遊び心あり
投稿が気になったら【中目黒 T】で検索2022年7月OPENの注目店！ 今回ご紹介するのはこちら♀️♂️国産黒毛和牛、"近江牛"のみを使った食通も絶賛間違いなしっ！な贅沢なTフルコース。 T（ティー） ☎️050-5589-4331☎️ ⏰ 【 Dinner Time 】18:00~23:00 【 Bar Time 】 23:00~27:00⏰ 不定休 東京都目黒区上目黒2-37-12 コンフォート中目黒102 ♀️中目黒駅から徒歩5分♀️ 目を引いたのはTの内装。アメリカ禁酒法時代の隠れ家『SpeakEasy』を模した店内は煌びやかという代物とは違う独特の照明。 人々が密かに集い、お酒を酌み交わしながら自由を問う場面がたやすくイメージできます。 18時に予約。芸能人が多く住むお洒落な街、中目黒にピッタリ オーナーがキッチンとホールで切り盛りされていて、他のスタッフの動きもスキが無い。調理・工程・提供がテキパキとされていてスピーディーに一品料理を手がけている待っている時間のストレスなし。 【「T」フルコース（17,000円（税込）+サービス料10％）】をいただきました。 ラインナップはこちら ◉【ビール】アサヒ熟選 食事のスタートはやっぱり生ビールをグイッといきます！喉ごし、これが旨い！ ◉【ワイン】フィード・ブレンド・コントラ・コスタ・カウンティ 本日の肉料理に合う、おすすめの赤ワインをいただきました。香りが熟成されているのか香ばしく、コクがあり苦味のキレが鋭いワイン。 ◉【前菜】近江牛ロースをサッと炙ったキャビアとマスカルポーネのユッケ 近江牛のユッケ初めていただきました。柔らかな肉ととろける舌触りでした。 ◉Legend of 【T】Sandwich ローストビーフがサッパリとした脂で前菜に最適。 ◉【鮮魚】自家製イクラと氷見のカンパチの和風カルパッチョ 肉料理以外にも刺身や鮮魚で強弱を付けてくれる、飽きのこないコース。 ◉ロブスターのグリル ブルゴーニュバター 先程まで生きていたロブスターを目の前で捌いて提供してくれました。鮮度が違うので味はレベチ自家製ブルゴーニュバターが絡み合って最高！ ◉【肉料理】近江牛の牛スジ豆鼓煮餃子 パクチーが全体のバランスを引き締め絶妙な旨さ！辛いのが刺激的で最高に好きな逸品。 ◉【箸休め】梨子のグラニテ 旬の梨子で口の中がリセットされた。 ◉【菜】笠間のオーガニック野菜のグリルサラダ 色鮮やかで高品質なサラダ。 ◉大黒本しめじの天麩羅 大きなサイズのしめじには旨味がたっぷり！肉厚でした。 ◉【メイン】幻の近江牛のT Bone Steak これは絶品！柔らかな極上のサシ肉。目の前に出されたお肉はもちろん、おかわりしました。 ◉【ご飯】魚沼産コシヒカリの土鍋ご飯 炊き立てが粒が立ち最高の状態。一粒一粒のお米の存在感が大きなブランド米。 ◉【〆のおばんざい】近江牛の時雨煮 近江牛のスパイスビーフカレー 一口盛岡冷麺 博多の明太子「あごおとし」 オーガニック野菜の糖漬け 土鍋ご飯をすべて食い尽くしてしまいそうなおばんざい達。 ◉【甘味】梨子の自家製アイスと季節のフルーツ 〆に旬のフルーツのアイスで〆られました。 ◉【お土産】近江牛を使った明日のお弁当 ニンニクたっぷりな近江牛の牛スジ煮込み丼。翌日の朝飯になりました。 ご馳走さまでした 最後の一口まで名残惜しい。提供スピード、味、香りも良し！ 【店舗情報】 目の前で焼き上げる幻の近江牛のTボーン 北新地にて予約半年～1年待ちの『U.kai』を手掛ける服部融快シェフのプロデュース店です。 近江牛のTボーンをメインとした、肉、海鮮、野菜を全て堪能できるコースをご用意しております。 構想2年、牧場に足繁く通いようやく実現させた世界初の近江牛の雌のTボーンステーキを取り扱っています。通常、和牛は買い手あまたのため手間をかけてTボーンを生産する必要がないものです。 しかしジューシーなサーロインとあっさりしたヒレを同時に楽しめるTボーンを是非楽しんでいただきたいと、2年の歳月をかけて牧場との協力をとりつけることに成功しました。特注のチャコールグリルで豪快に焼き上げます。炭に燻されより香ばしさが際立つステーキをお楽しみください。 アメリカ禁酒法時代の隠れ家『SpeakEasy』を模した店内は、すべてDIYでお店を立ち上げ人気を博すDIY集団『THE HIDEAWAY』のデザイナーの手によるものです。 #遊び心あり
記事が気になったら「青山 THE SAKAI」で検索 今回ご紹介するのはこちら♂️♀️料理の質はもちろん、接客サービス、提供タイミング共に心地よい青山の寿司屋。 【外苑前編】 THE SAKAI Aoyama ☎️03-6804-5013☎️ ⏰11:30～14:00 17:00～22:00⏰ 水曜日、日曜日 東京都港区南青山3-2-7 ブラック青山 1F ♂️外苑前駅から徒歩5分♂️ 知る人ぞ知る青山のルーキー。堺で産声をあげ、第一号店はドイツ・フランクフルト。逆輸入でここ青山や埼玉県にも展開している経緯が興味深い寿司屋。 外観は緑もあり、シックなダイナーといった感じか。大人の隠れ割烹スタイルになっており、入る前からワクワクする感じがたまらないっ‼︎ 内観は和の日本割烹と洋風ダイナーのハイブリッドスタイル。 店長があたたかくカウンター席へと通していただきました。目の前で料理長が本日の食材を一つ一つ丁寧に説明していただきました。 光沢のある、至宝の食材達がどの様に料理されるか楽しみで仕方ない！ 運命なのか、メインのマグロ筆頭に私の故郷宮城県の食材ばかりの料理となったので嬉しいサプライズでした♪ さらに、料理とペアリングされたお酒はどれも最適でした。 【おまかせコース料理とペアリング】¥20000 蛤吸（九十九里産） 千葉県九十九里産の身がしまった、大ぶりの蛤。貝出汁がしっかり効いている。 牡蠣おじや 牡蠣出汁を余すとこなく吸ったお米が良い味出してます。 ずわい蟹とせりのお浸し 天に唐墨掛け 旬の蟹と、宮城のせりのコラボレーション。不味いはずがない、ずるい組み合わせの逸品料理。 鮟肝共和え これが美味しかった‼︎私のオススメの一品料理である。 河豚と海老芋のフリット オレンジソース お酒に合うのよ♪ほくほくのフリットの中から溢れる河豚と海老芋の甘味も感じられる。 鮑ステーキ 雲丹クリームソース 豪華絢爛コースを締めくくる逸品が肉厚鮑ステーキ 本日開けたばかりの坂井の生うに！坂井といえば西の最高級生牡蠣も獲れる有名な場所。その厳選雲丹を上に乗せていただきます。 口の中で大海のマリアージュが味わえる逸品。 【本日の握り】全て赤酢 料理長が握る最高の味に酔いしれました…♪ ペアリング（店長厳選） IPA 耕地熱燗 ドメーヌ・デュ・ノゼ サンセール・ロゼ カレラシャルドネ シャラウリ オレンジワイン 綿屋冬錦 瀧自慢 氷室 サイフリード・エステート オールドコーチロード リースリング 磯自慢水響華 10年バーテンダーをされていたホール長に最後にデザートカクテルをいただきました。 デザートカクテルで本日のコース料理は完成されました。とっても美味しい時間をありがとうございました！また来たいお店だな〜 これだけ飲んだが一気にほろ酔いでした〜♪店長自らサーブしていただいて、最高の献立、最適なお酒の提供のタイミングでした。 Hi there. Today,i introduce a japanese sushi dinner "THE SAKAI Aoyama" at Gaienmae. I order wonderful "OMAKASE". Highly,recommend it. #遊び心あり