s.yoshinoriさんのMy best 2019

今回は大阪府羽曳野市にある旬菜彩鮮きむらさんにお伺いさせて頂きました。 こちらのお店は羽曳野市に住む友達から是非一度行って欲しいと以前から言われていたお店です。 ようやくお伺いする事ができました！ アクセスは恵我ノ荘駅から約徒歩8分 お店の前に駐車場があります。 今回は電車でお伺いさせて頂きました。 予約がいっぱいで入店出来ない事もあると伺っていたので、18時に予約を取ってお伺いしました。 18時に入店すると店内には既に4組のお客様がいらっしゃいました。 女性の店員さんにご案内頂き2人でしたが、 4人掛けのテーブル席にご案内頂きました。 店内には日本昔話に登場する囲炉裏、水槽がありました 水槽の中には魚がたくさん泳いでいました。 お腹が空いてきました。笑 とりあえず生ビール。 店員さんに初めての入店だと伝えると 「当店は活け魚、囲炉裏を使った焼き魚、日本酒、ワインがおススメです」 とお伺いしました。ご丁寧にありがとうございます！ 始めにはスピードメニューの自家製ローストビーフ タレも秘伝のたれらしく、絶妙なバランスです。 続いて生センマイ。 肉の街羽曳野ならではのメニュー。もちろん美味しい！ 続いて大将にお任せ造り盛り。 水槽の鯵を入れて頂きました。 とても新鮮でピッチピチです。サーモンの仕込みにこだわっているらしく、ぴちぴちで油が回ったとろけるようなサーモンです。 続いて囲炉裏の焼き魚。大トロホッケ 30分時間がかかるらしく、待ち遠しかったですが、 料理が出てくると感動です。 30分かかるだけあって、ホックホクです。 余分な油が落ちているらしくしつこくない！！ 続いてはワイン。 こちらのワインは特殊なルートで仕入れているらしく、 とても貴重らしいです。。 南河内ではここでしか飲めないワインだそうです。 今回は西オーストラリアのシュナンブラン１００% お味はワインソムリエが厳選しただけあって 辛口でとてもフレッシュ。青リンゴの様な香りで油の乗った白身魚との相性が抜群でした。 店員さんもアットホームな雰囲気でまた1人でも訪れたいお店になりました。 今回はご馳走様でした。 必ず近いうちに再来したいです。 #羽曳野 #ワイン #鮮魚 #質にごだわり

今回は大阪の南森町にあるしまなみフレンチさんに行かせて頂きました。 シェフはリーガロイヤルホテルのジャンポールで修行を積まれた実力派のシェフだそうです。 期待大です。 今回は一休のプランを使って予約しましたので、1ドリンクサービスでした。 スパークリングワインの中にはしまなみ海道のオレンジのシャーベットが入っていました。 辛口のスパークリングワインとは相性抜群で始めて味わった味でした。 お料理全てしまなみ海道付近で取れる自慢の食材ばかり。 中でも2emには宝箱の中にオレンジの中にはフォアグラのムースが入っていました。 土に見立てたチョコレートパウダーとの相性は抜群。 鮮やかな前菜に、季節を感じるお料理。 avantにはビールに見立てたりんごのゼリー。 焼き菓子は船に乗ってきました。 デザイン全てがオシャレで感激してばかりでした。 席数は全部で20席程で落ち着いたレストランです。 大好きなお店になりました。 必ずリピートします！！

今回は大阪京橋にあるネパールキッチンカトマンドゥさんにお伺いしました！ 場所は京橋の駅から歩いて10分くらいです。 入り口からネパール料理の雰囲気のある入り口。 中に入ると定員さんは全員ネパール人の方かな？ 席は全部で20席くらいです。 平日の夜でしたが、お客様は8人くらいいらっしゃいました。 お店に入るとなんと、21時以降は30%オフとの事で、たまたまの21時を回っていたので凄くラッキーでした。 私は辛いのが苦手なので、バターカレーとチキンカレー、チーズナンを注文し、ドリンクは酎ハイを注文しました。 カレーは辛すぎず、とても濃厚でクリーミーでした。 辛いのが苦手な方でも食べれます。 ナンは凄くモチモチでなんといっても凄くおっきいです。 大人2人でしたが食べきれませんでした。 お持ち帰りが可能なので、お持ち帰りさせて頂きました。 次はもう少し大人数でお伺いさせて頂きます！ 絶対にリピートしたいお店です。

今回は九州の旬博多廊法善寺横丁店に行って参りました。 土曜日のランチタイムにお伺いさせて頂きました！ 場所は法善寺横丁の入り口から歩いて20秒程の場所にあります。入り口には食品サンプルやメニューなどがあったので外国人の方への受けは抜群だと思いました！ 今回はご接待と言うことで個室をお願いしました！ 建物は３階建てで、1階はカウンターになります。 職人さんに前で作って頂ける形で凄くいい雰囲気でこちらは次回お伺いしたいです！ 2階は通過したのですが、テーブル席かな？ 個室は3階になります。正直食事前に階段を3階まで上がるのはきつかったです、これはしょうがないですね、、 部屋に入ると8名着席程の広さの個室をご用意して頂きました！ 始めにおしぼりが出てきて、凄く良い匂い！ 次にはドリンクです！ 今回はホストがノンアルコールと言うことで乾杯はノンアルコール。。 ジュースや黒ウーロン茶ノンアルコールビールもあり種類も豊富でした！ ドリンクメニューは焼酎、日本酒にはこだわっていました！ ワインの種類は並くらいです。グラスワインは赤、白共に1種類ずつでした。 食事中にグラスこ白ワインを注文し、産地は忘れてしまいましたが、ブドウはシャルドネで少し寝かせたシャルドネで果実味が豊かでフレッシュなタイプでした。 白身魚の天ぷらなどと合わせると抜群！ 料理は始めに豆腐と雲丹！雲丹もたっぷり入っていて大満足！次には前菜の盛り合わせ。味付けはどれも濃すぎず食べ疲れしない味付け。 お造りは3種盛りでマグロ、タイ、アジかな？ アジはゴマのソースと合わせた一品。 次はラーメンサラダです。ピリッときますがとても香ばしくお酒が進む味付けです。 次の天ぷらは衣もしっかりと付いていて美味しかったです。白ワインと一緒に楽しみました！ 次は鯛ごはんです。釜で炊いて貰って余ったらお持ち帰りさせてくれるみたいです。 デザートにはレモンのシャーベットかな？？ とてもスッキリと美味しかったです！ お料理はとても美味しく満足させて頂きました！ 1つ言わせてもらうなら、お料理の説明が1度も無かったので、接待だったので言えなかったですが、 なにを食べているかわからなかったので、100%で楽しめなかったのがショックです。。 次は個室では無くカウンターでお料理の事もお話しながらゆっくりご飯を食べたいなと思っています！ 今回はありがとうございました！！ またお伺いさせて頂きます。

梅の花京橋店に来ました！外観はお料理のディスプレイやメニューがあって凄くわかりやすかったです。 中に入ると、20人くらい待てる待合室が有り、土日と言う事も有り中には10人くらいの待ち合わせのお客様がいらっしゃいました。 予約の人数が揃うと店員さんにお声がけをしてお部屋までご案内して頂きます。 私達は今回個室をご用意して頂きました。 個室ではないフロアもあるみたいです。 中はアリの巣のように広く、あの入り口からは中の広さは想像がつかなかったです。 個室はいろんなタイプがあると思いますが、今回は4名用のお部屋でした。 4名にしたら狭くは無くちょうど良かったです。 今回は当店自慢の極みコースを頂きました。 始めには先付けが4種類。 豆腐がメインのコースだけあり、最初の豆腐がミルクプリンの様に甘くてとても美味しかったです。 茶碗蒸しもとても濃厚でした。 次には旬の鰹。 メインはたらの西京焼き。とても柔らかくて美味しかったです。 次には生の麩、揚げだし豆腐です。 モッチモチでした！ メインは黒毛和牛のサーロインの溶岩焼きです！ デザートは豆乳を使ったアイスクリームに黒蜜をかけたあっさりとしたデザート。 テーブル真ん中には湯葉を作りながらコースを食べます。 熱々の湯葉で凄く美味しかったです。 湯葉はお話をしていても、邪魔にならず、早すぎず、ペースが抜群で、コース料理を食べ終わるタイミングで丁度無くなりました。 計算されているのかな？と思うベストな量でした。 大事な話をゆっくりとされたい方、 落ち着いて食事をされたい方におススメです。 席が2時間制なので、もう少し欲しかったかな？と思いましたが、大満足です！ またリピートしたいです！