Manami SugimuraさんのMy best 2020

本当に、幸せと驚きがあふれた時間。 ミントの風味をつけた素麺からはじまり 全ての料理が、計算されたバランス。 食材の組み合わせに驚きがあります。 さらに嬉しいのが 日本酒のラインナップが私好みすぎた。 迷ったら味見もさせていただいて、本当に楽しかったです。 最後の〆のだし巻き卵がまた最高。 デザートの新生姜のアイスはお家での作り方も教えていただき本当に感謝です♡ また寄せてもらいます♡

近所を散歩してたら、たまたま見つけたお店。 一見和菓子屋さんには見えない店構え ほんとにおしゃれ。 和菓子大好きで、京都の和菓子屋さんに色々行きますが。 私の中の和菓子の概念が崩壊！(幸せ) 作られてる職人のこだわりがどこまでも感じられます。 森鴎外の即興詩人から着想された アントニオとララはあんこ玉ですが 本当に驚きと物語を読んでみたくなるような好奇心までかき立てられます。 そして、何より嬉しいのが 日本酒とペアリングできます♡ この日本酒もほんとにこだわりのラインナップで面白いですー！！