パリでNo1と言われるステーキ屋さんが西麻布に出来たということで気になって気になって気になって… 肉業界で話題の仏産バザス牛は日本の神戸牛に匹敵すると言われていて、ボルドーから60km南に離れたバザス村を中心とした地域でのみ飼育されている銘柄牛だそう。←調べました。笑 バザス牛サーロイン350g 柔らかくて意外とあっさり。サシは無いですが、しっかり熟成されていてとっても美味しい♡♡♡ 2人でペロリと食べてしまいました(^^) もう一皿食べたいよね〜ということでオーダーしたのは、見た目がハンバーグみたいなステークアッシェ。外はカリッと中はレアでほんっとうに美味しい!!!! 付け合せのポテトがねっとり甘くてビックリ。店員さんに聞いたら、北海道で2年寝かせたジャガイモだそうです。 また必ず行きます♡