古舘亮一さんの My best 2022

サプライズなうどんです^_^ このコシのあるうどんはなかなか出会えません。 熊谷はほんの数回しか訪れた事が無く、当然このお店も知りませんでした レンタカーを借りて仕事をしてすませて、さぁランチは何にしようと検索したところ、このお店がヒットしました。 お店に入って店員さんに「ここ初めてなんだけど、何がお勧めですか？」と尋ねたところ、「肉ネギうどんを食べて見て下さい」と言う事でしたので、素直に従いました^_^ 待つ事しばし、周りは大盛りや特盛りをオーダーしている人が多かったです。 きんぴらも人気メニューのようですね。 程なく運ばれてきました。 過去に経験した事がないくらいの腰のあるうどんです。 冷たいうどんを熱々のスープにつけて食べるタイプです。 美味しいですね！ 店員さんの言うとうりにして正解でした。 近ければ何回も繰り返し通うお店になる事必須ですね。 何年後かになるか分かりませんが、煮込み系のうどんはどんな味か確かめてみたいですね^_^

山形県新庄市の蕎麦名店のざぶん部屋初訪問です。 そもそも山形県に初めて来ましたので、当たり前ですが^_^ 11時の開店を待って入店しましたが、旧家の奥座敷を店舗向けに改装したようで、重厚感があります｡ 大盛り蕎麦と天ぷらの小盛りをお願いして、待つ事しばし！ 程なく到着です。 夏の蕎麦ですので、条件的にはあまり良く無い時期ですが、それでも蕎麦の香りが食欲をそそります。 そうそう、ここは刻み海苔が置いてあって、かけ放題が出来ます。まぁほどほどがよろしいかと思います。 つゆは甘からず、塩辛すぎずの程よい味付けで蕎麦湯にした時も風味が立ちます。 天ぷらは衣が薄く素材の味が引き立ちます。 美味しいですね！ ぜひ秋の新蕎麦ので時期に再訪したいと思います。 ご馳走さまでした。

本年度最大のサプライズ店舗になるかもしれません！ 11時30開店ですが、限定の刺身定食をgetする為には10時45分では遅すぎたようです。 タッチの差で前の人で売り切れとなりました。 私は江釣子定食、連れの二人は中落ち定食とはじっこ定食をチョイスしました。 いずれもこのお値段で？と思わせるボリューム感満点で満足感を感じることができる定食だと思いました。 これなら人気が出るのもうなづけますね！ 再訪決定です♪

盛岡出張しましたので、せっかく食べるなら名店で食べようという事になり足を伸ばしてしまいました。 13時過ぎでしたが店舗の外に5人程の入店待ちの列が出来ています。列に並んだところ、あれよあれよと人が増え始め、12人程になりました。 待ち時間は外で30分、店内で20分程度でしょうか？ 券売機でメニューを選び、塩ラーメンチャーシュー味玉にワンタンをトッピングして豪華版1250円？ とにかく全てにこだわりが詰まっている印象で、一連の流れに寸分の狂いがありません。味を詳細に伝える事は困難ですので、ぜひ一度食べてみる事をお勧めします。 鳥だし味ラーメンの印象が全く覆されるくらいのインパクトのあるラーメンです

青森県八戸市にある人気店の「たいし」さんに初訪問です。なんでもテレビで放映されてから大ブレイクしたとか。せっかく八戸市来たんだから食べていかんせ〜とか言うTVらしいです。 さて昼前で数名の入店待ちなので、かなり落ち着いたのかな？と思ったら、店内で10人くらい待ってました。事前に食券を買って待っているうちに店員さんが内容を再確認するシステム。麺の量や太さニンニク有無など。初老のオヤジは無理をせずに最小構成で様子見としました。 さてカウンターに移動して待つ事しばし！ ラーメンの他に小鉢が供されました。背脂？ 厚手のチャーシューが2種類入ってます。肉の量で値段が違うようです。それもそうだが、なんだこの麺の太さは！天地返しと言って、麺と具を全て入れ替えて食べることをお勧めしており、素直に従います。かなり硬めの麺ですが、味はしっかりしています。負けずにスープは超濃厚で背脂投入でパーフェクトです。 後ろでは若者チームがサイズが違う丼に山盛りになったラーメンを汗をかきながら食していましたが、何カロリーあるんだろう？ とにかく私の常識からはかなり掛け離れたラーメンでしたが美味しかったです。 何回か通ってみたいですね。