Shunsuke Matsuo

Shunsuke MatsuoさんのMy best 2019

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大阪府

イタリア料理

Shunsuke Matsuo

ディナーではお邪魔したことがあるお店なのですが、初めて1人でランチへ。 かなり手の込んだ前菜(フルーツやカルパッチョも付いています)、スープ、サラダ、自家製フォカッチャと揚げパン、パスタ、メインの肉料理、さらにはびっくりなのですがドルチェとコーヒーも付いて1800円。衝撃の安さです。グラスワインは400円でけっこうな量注いでくれます。 安さもさることながら味も超一流で、モンサンミッシェルのムール貝を使ったオイルパスタはアルデンテ気味、少し塩気が強い好みの味でした。 なかなかこの店にかなうコスパのお店は出てこないかもなと思います。また絶対リピートします。 ちなみに、お子さんも年齢問わずオッケーそうで、隣に抱っこ紐でお子さんを抱っこしてるご夫婦がランチしていました。

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大阪府

イタリア料理

Shunsuke Matsuo

5月に続きまたまた来ちゃいました。やはりあさりの季節なのでボンゴレビアンコを注文。シャルドネの白ワインといただきました。 今回はメインとして黒毛和牛のステーキも、カベルネ・ソーヴィニヨンの赤ワインといただきました。赤ワインは少し冷た目の温度で出てきますが、渋みが少し抑えめでした。それもあっさりした味付けのステーキにはいいかもしれませんね。 妻はリゾットを頼んだのですがこれも絶品。食材へのこだわりが感じられますし、なにせ野菜が新鮮で具沢山。前菜の調理の丁寧さと味付けにも毎回驚かされます。

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大阪府

イタリア料理

Shunsuke Matsuo

ランチにて初訪問でした。最高のランチになりました。前菜は普通は3種盛ですが、プラス料金で6種盛に。他のイタリアンとはひと味違う前菜で美味しかったです。 パスタはスズキと菜の花のスパゲティ。柚子の皮を最後に削って入れているとのこと。風味としては最高です。魚がそのまま入っているパスタはあんまり食べないですが、これが非常に合って美味しい。スズキのグリルのメイン料理も食べているような満足感がありました。 プラス800円のメインは自家製サルシッチャのグリル。味の濃いウインナーでスパイスの味が効いてて、キャンティクラシコのワインとの相性が抜群でした。 デザートのパンナコッタも美味しかったです。料理はどれも最高の味、かつワインとのペアリングが素晴らしく、グラスワインは数種類用意されているようです。 サービスの女性は非常に気さくでワインの知識も豊富で、お料理に合ったワインを提案してくれます。 グラスワインでも、入れてくれた後しばらくはボトルを目の前に置いてくれるのがいいですね。グラスワインだと結局何のワインを飲んだか分からないことが多いので。 前菜とパスタと自家製パンとドリンクで1500円のランチ、それで元々コスパは最高なのですが、前菜のアップグレード、メイン、ドルチェの追加、グラスワインを3杯と色々追加をして、結局6000円弱になりました。 かなりいい値段のするランチとなりましたが、それでも全く惜しくない、素晴らしいクオリティのお店でした。 クレジットカードは使えますが、4%のサービス料が別途プラスされるようです。子供は今のところOKでベビーカーも置けるようですが、もしかすると乳幼児自体がNGになるかもしれないとのことです。行く前にお電話で問い合わせるのがいいですね。 予約は11:30〜12:00までの間のみで、その後は行ってみないといけないようです。 またディナーやアラカルトもぜひ試したいお店です。ごちそうさまでした。

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大阪府

イタリア料理

Shunsuke Matsuo

前から気になっていたイタリアン、ランチで行こうと思っていましたがタイミングが合い、ディナーで行ってきました。 かなり色んなイタリアンを食べている方だと思いますが、その中でも大満足でいただきました。 前菜の盛り合わせは全て一級品の味付けで量も多く、980円とコスパ最高。 他のメイン料理の数々もどれも素晴らしい味付け、かつ量も多く、圧倒的なコスパです。 ラムは全く臭みもなく、赤ワインとの相性抜群です!グラスワインも400円でかなりの量注いでいただけるのでそれも大満足でした。前菜やデザートに、新鮮な果物がふんだんに使われていて、それでいて値段は安い、驚きです。 店員さんはみなさん気さくでまたぜひ来たいと思わせてくれる対応をしていただきました。 恐らく立地の面でそうはなっていないのですが、梅田の中心などにあると行列が絶えない店になっていると思います。

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大阪府

居酒屋

Shunsuke Matsuo

お店の名前にやきとりとありますが、それ以外の品々もとてつもなくレベルの高いお店です。 各一品料理は一番合うこだわりの薬味が添えられており、調理方法も素材の味を一番活かせる物を選ばれています。 全て美味しいですが釜飯は何が何でも食べて欲しいです。大きめに切られた季節の野菜はゴロゴロ食感で美味しく、鶏の出汁を吸っているご飯はそれはそれは美味しく、お腹がいっぱいでも締めに絶対に食べたくなります。 注文から30〜40分かかるのでお早目の注文を。 店員さんもみなさん気さくでいい人たちばかりです。

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大阪府

焼肉

Shunsuke Matsuo

コスパ抜群の焼肉店です。土日は1週間前ぐらいに予約した方がいいです。 お肉は全て雌牛を使っているそうな。そのご説明の通り全て旨味が凄いです。 こだわりのしょうゆダレ、ポン酢、岩塩スパイス、わさび、柚子胡椒など、薬味も豊富に用意されていて、そのお肉にあった薬味まで案内してくれます。 写真3枚目の6種類のお肉×4枚ずつで、2人前なのですが、これで2人分で5980円。このクオリティの割には安すぎます。 焼肉のみならず他の一品もレベルが高く、自分はいつも冷麺を食べるのですが、めんつゆのような隠し味があり、他の焼肉屋さんとは一味違うお味。冷麺というジャンルで今まで食べた中で一番美味しいです。 最後にいただくコーン茶までが自分の中では布上の楽しみ方です。 店員さんはみなさん本当に感じがよく、予約の段階からいい気分になります。カウンター席に座ると目の前でお肉の仕込みやカットを目の当たりにでき、その臨場感もたまりません。 非常にオススメです!

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大阪府

イタリア料理

Shunsuke Matsuo

ランチメニューのようなものがあるお店では無いので、夜と同じメニューから選びます。 カルパッチョやパスタなどは、その時々の素材を活かしたメニューで楽しませてくれます。 魚もお肉も野菜も新鮮そのもの。味付けもこだわりがあって本当に美味しいです。グラスワインも500円前後から、赤白各5種類ほど用意されています。もちろんボトルも3000円ほどから種類豊富にあります。 美味しい、それでいて安い。店員さんの対応も凄く気持ちが良いです。天満の代表のようなお店です。

Shunsuke Matsuo

宮崎出身のオーナーさんのお店。宮崎地鶏系のお店で自分の中ではナンバーワンです。鳥刺しは新鮮で、甘辛い醤油、ニンニク、わさびを付けて最高の味です。地鶏の鉄板焼きはもちろん絶品で、柚子胡椒との相性が最高です。 チキン南蛮はモモ肉で作られていて、ジューシーで柔らかく、これまた最高のお味。 日向夏ビールなど、宮崎をモチーフにしたお店ならではのチョイスもあり、何度でも行きたいお店です。 店長のお人柄の良さ始め、アルバイトの方たちも手際よく、愛想も良く、その点もかなりプラスです。 ご馳走さまでした。また行きます。