はじめてのアラルデさん。 今年の美味しかったレストラン上位に入ります 5杯くらい飲んでも20,000円切るお値段で、このボリュームで、この雰囲気で満足度高すぎる オープンキッチン大好きなんですよねー❤️ ○スパークリング 青林檎とアプリコットの風味！ めちゃくちゃわかるー、美味しい！ ○フォアグラ ボンボンショコラのアイスチョコレート もう感動！スイーツだけどフォアグラ。 バスクの岩塩がまたいい風味ですね。最高すぎませんか？！ ○島根のマグロ 赤パプリカ バルサミコ ぷりぷり。酸味とマグロ合います。 ○ガスパチョ かなり味濃いです。見た目可愛い。 味濃いけど苺とロゼと食べることでいい感じになりました。 辛口のロゼがパーフェクトに合います。 ○チャコリロゼ 香りも味も辛め。きりっと。 いちごの甘さと合うんだとか。 そしてほたてと食べると酸味がきりっとします。 合わせるものによって味が変わる不思議。 ○ほたて ホワイトアスパラガス ポルチーニ茸とアーモンドのクリームソース ほたてが甘い！そしてぷりぷり。 ソースも濃厚。 全体的に濃い味だな。 ○モルシージャ 豚の血とホタルイカ クミン ○テンプラリーニョ めちゃくちゃスパイシーでクミン（モルシージャ）に合います。 ワインの後味なほんとクミンみたいなスパイス感ある。初感覚のワイン。 ○赤穂の牡蠣サムライオイスター パセリ 白ワイン スペインのあさりごはん べちゃっとしたご飯に牡蠣、パセリ、ガーリックの風味が最高！ 香りからしてめちゃくちゃよかったです ○伊勢海老のクリームソースビスク 島根県のヒラメ 皮はぱり、中身はふわふわ、しっかり弾力もあってめちゃくちゃいい焼き加減。美味しいー！ ○ランプ肉 脂身がしっかりあって甘いんです。 焼いて塩ふっただけの素材の味。 ワインにあいます。 ただこの辺でまじでお腹いっぱいでした(笑) ○バスクチーズケーキ やわらかくて溶けるようなバスクチーズケーキ。 酸味はあまりなくて甘さがしっかりしています。 ふわっとしてるのよ、人気の理由がわかります。 焦げ目がいい味出してるんです、また。 ○コーヒー 美味しかったのは フォアグラのアイスクリーム 牡蠣のごはん です いやー最高でした。 ワインはもちろんスペインワインのみ！ スペインのワインはどれもずっしり重かった⭕️ 好みは分かれるかな？？ お隣の方とおしゃべりして楽しい会でしたね。 ボトルで開けていたワインも少しいただいて。高級なものらしく、貴重な経験させてもらいました☺️ 同じテンプラニーリョでもこんな風に味が違うんだなーと、感じました。
K.kisaraさんのMy best 2020
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2回目の訪問です。 1度目はデザートコースだったので今回はランチコースで。 一言でここのランチ最高でした。 3500円で五皿のコースなんですが、コスパよすぎる 特にワイン好きな方は下手なランチ＋ペアリングするより、ここでソムリエさんにワイン合わせてもらう方が何倍も楽しいと思います。 今回はお魚もプラスしてワインは7杯飲んだのですが、お会計10,000円以下でした。 美味しいごはんとそれに合うワインを楽しめて、あー幸せと。 お店は小さくてカウンターのみ。店員さんが程よい距離で接客してくれて、料理しながら絶妙なワインを合わせてくれます。 ほんと美味しいごはんとそれに合うワインがあれば幸せなんだなぁー。 ソムリエさんなのでワインのお話も聞けたりとめちゃくちゃ楽しい時間になりました。 ワインに興味ある方はぜひ色々聞いてみてください。 牡蠣生春巻きと白ワインの相性はやっぱり抜群でしたね。 あと今まで飲んだことなかったガルガーネガという品種が気に入りました。自分だったら頼まないのでおもしろいなあと。 コスパよく、美味しく食べて飲んでしたい人、絶対行ってください
裏参道のずっと気になっていたフレンチバル。 雰囲気が最高レベル、ワインも最高、味も良しという感想です。 なんせオープンキッチンが大好きなので。 こんなリーズナブルなバルでこんな美しいカウンターある？！ スタイリッシュさと活気の両方を兼ね備えていて、カジュアルなんだけど本格的に楽しめるのが素晴らしい 雰囲気だけで結構満足ですね。 ドラマ、グランメゾン東京見て結構影響されました(笑) ちょっとそんな雰囲気のあるカウンターです！ 特に私はワイン好きなので相性がよかったです。 グラスワインも種類が豊富。 ドイツのピノ・ノワールが美味しくて、ドイツにもこんなワインがあるんだと発見できました✌️ リーズナブルだしね。 普段あまり飲めないオレンジワインなんかも飲めたりして、普通に楽しいですっ バルはワイングラスにこだわってないところも多いけどここは食器まで完璧。 ちゃんと品種ごとに使い分けです。 本格フレンチのコースメニューをアラカルトで頼めるような贅沢なバルだなぁと。 いやぁーオススメです 料理はフォアグラのマカロンがお気に入り！ そんなに美味しいと思わないのもあったけど(笑) 雰囲気とワインでもうこのお店大好きです。 フレンチが好きな人、おしゃれな雰囲気が好きな人、ワインが好きな人にはぴったりだと思いまーす(ᵔᴥᵔ)
岡山にて最高のイタリアン発見。 店名にもある通りブルスケッタが美味しいお店。 雰囲気もいいし、安いし、どれ食べてもめちゃくちゃ美味しいの大阪にも欲しいですね！ はじめのテーブルセッティングからいい感じで、やっぱり美味しい店は味だけじゃないんだなと。 あ、ブルスケッタはメニューに乗ってなくて言ったらつくってくれます☺️ いい感じにガーリックきいててめっちゃ美味しいです。味の種類も何個かあったので追加オーダーしちゃいました⭕️ トマトクリームのスパゲティ ベーコン系絶妙なトマトクリーム。トマトの酸味もクリーミーさも感じられます。ワインが欲しくなりますね。 マシュルームのアヒージョみたいなのが美味しかった。 シンプルですが中身に色々つまってて。 ニョッキはじゃがいものニョッキでやわらかめ。もうちょっともちっとしてるのが好きですが。クリーミーすぎて甘いよ！美味しい カルパッチョは日替わりでヒラメ。好きなのでテンションあがりました。 この日は時間がなかったので、ビールでパパっと食べたけど、ワインペアリングしながらゆっくり食べたかった。 前菜→魚→肉→パスタの順でゆっくりやりたかったー 岡山へ行ったらまた行きます☺️
今年のベストラーメンはここかなあ 中崎町近くの中華料理店です 昼はラーメン、夜はしっかり中華料理。雰囲気もおしゃれで清潔感があって、行く人を選ばないお店でした☺️ オーダーは鶏塩そば。 もうスープがうますぎるこってりだけど濃すぎないというか。この濃いけどしつこくない感じが素晴らしい 麺は太め。 そしてまさかのテリーヌが入ってておもしろいね！スープと食べるとあら不思議、美味しくなる。 チャーシューもボリューミーで柔らかくてしっかりお肉でめっちゃ好きなタイプでした これは満腹の時でも食べられるわ。
周りの友人達からおすすめされていたステファンパンテルさんへようやく行くことがでしました。 雰囲気は程よい高級感で、和風モダンな感じです。素敵。 元々コスパがいいとの評判でしたが、たしかにこのクオリティでこの値段は良い ランチでペアリングつけて12,000でした。 うん、納得です。 ○シャンパン これ今まで飲んだシャンパンの中でもかなり好きかも。 苦さが全然なくて華やかです。 ○菜の花 一品目からめっちゃ美味しい。 食感が色々混ざってておもしろいです。 ○フォアグラと奈良漬け これは名物なだけあって本日の1番でした。 感動したのが日本酒との飲み合わせ。ほんとうにバナナみたいな甘さがあって、はじめて日本酒に感動した。（普段は断然ワイン派です）いい出会いでした。 そしてマリアージュが素晴らしい。口の中で溶け合ってもう最高。今までで一番のマリアージュでした。 ○スープ レンズ豆 ホタルイカ 土臭さもあり、珍しいスープでしたね。 ○ロゼワイン 香りがキャンディみたいな甘さ。でも味は苦いし辛い。不思議。ロゼワインって何だか可愛くて好き。 ○信州サーモン 菊芋のパリッと？皮？食感が好きでした。菊芋ってめっちゃ美味しいですよね！ソースも酸味とフルーティー感があって、甘いソースとサーモンが絶妙に合う。アスパラも柔らかくて、普段は食べないけど美味しくいただきました。 ○亀岡の豚肉ロース アルザスのニョッキ キャベツ巻き 豚肉ですが柔らかくて程よい脂身。赤ワインに合う。 ○ザ、ボルドーな赤ワイン。 渋くて重い。ただ肉があると美味しいのです。 ○バルサミコのジェラート カカオのチュイル ピスタチオのビスキュイ フロマージュブラン カカオのチュイルがラングドシャのような感じで好みすぎました。 最後のお茶菓子もコーヒーも好みでした。 評判がよかっただけに、期待を大幅に上回ることはなかったけど、めちゃくちゃ満足度の高いランチでした。かなりお安いと思います！
ここはグルメな師匠にお勧めしてもらったお店です。 普段ワイン好きですが、シェリーはあんまり飲んだことがない 雰囲気はバーみたいな感じだけどガッツリご飯が美味しくて、ディナータイムも全然いけます！ ただ早めに行って空いてたからか接客の距離感近すぎたwずっと店員さんと話すハメに 初シェリーは醤油みたいな香りでびっくりでした！ とっても濃い色なのに白ワインの一種なんだとか。 種類も豊富で、新しいお酒との出会いがあるはずです 甘口シェリーは想像してるシェリーそのものでしたが、香りはやっぱり醤油ぽくて。美味しい。 そしてイカ墨のリゾーニというのも激うまでした パスタなんですが、リゾットみたい！ ごはんほどつぶつぶじゃない、新しいパスタとの出会い〜味付けも完璧ですね。 生ハムとシェリーの相性も抜群だったので絶対に頼みましょう
昼からビール飲めて味も美味しいということで、友人からおすすめされていました。 コロナ禍でも大人気で、週末はちょっと待つことも。 お店は狭めなので。でも雰囲気もいいです。 オーダーはシンプルなクラフトバーガーとそれに合う箕面ビールのペールエールに。 パンがふわっふわでめっちゃ美味しいー！ 食べやすい大きさですし好きな味でした。 箕面ビールのペールエールにぴったりフルーティーなペールエールです。ピルスナーも美味しいけど、ペールエール派でした☺️ レタス、トマト、ビーフでシンプルなですが、こんなに美味しいなんて。 また行きます。
烏丸近くのケーキ屋さん。 大人気店でたまたま入れたのがラッキーでした テイクアウトはもちろん、カフェスペースも少しあります コーヒーはブラジル。 やっぱりブラジル好きですね、酸味も苦味もまろやかで⭕️ スイスイ飲めます。 ケーキはミルフィーユに。 これがめっちゃ美味しい！ サクサク感が強くて食感が楽しいのー✌️ アルコール強いって言われたけど全然自然でちょうどよかったです。 他のケーキも食べてみたいなあ
知らなかったら行かないであろういいお店。隠れ家ですね。 飲食関係の人が教えてくれたとっておきのバーです。 日曜営業、オシャレだけど気を張らない、ちょうどいい価格帯、味も良し、マスターの距離感良しと最高のバーです。 知識豊富なバーテンダーさんとの会話が楽しすぎた。サービスで色々出してくれたり、お酒の話をしてくれたり エスプレッソマティーニがおいしすぎてハマりそうです。カクテルも美味しかったけどマティーニがヒットでした。 めっちゃおすすめのお店。