漣優さんの My best 2020

美味しい飛騨牛を食べようとこちらを訪問。飛騨牛のヒレステーキセットと飛騨牛タルタルに飛騨牛ハンバーグを注文。セットにはスープとパンorライス、ドリンクとデザートがつきます。タルタルもヒレステーキもとても美味しかったです。一皿のボリュームが多いです。付け合わせの野菜も多いのでサラダは不要かな。締めのデザートのアイスも濃厚で美味しかった。以前にあまりいい思い出のなかった飛騨牛の記憶を綺麗に上書きしてくれました。また来たいです。

平日18時に訪問したら駐車場も空いてて待たずに入れました。土日より平日訪問がいいですね。注文してから出てくるのも早いです。今回はヒレカツ定食をいただきました。とても柔らかくジューシーで肉の旨味が感じられます。ソースより塩がお肉の味が感じられていいです。とんかつだけじゃなく、赤だしもふりかけも美味いです。やはりとんかつはここがベストです。