漣優

平日ランチだけど、満席でした。ランチはスープ、前菜、パスタ、パン、食後のドリンクにオプションでメインとデザートをつけれます。シェフ一人なので時間に余裕がないとデザートまで食べれないかも…。最近季節柄か鮎をよく食べてるけど、ここの鮎のコンフィは甘いスイカのソースとの組合せがgood！どれも美味しかったので、次はディナーで訪問したい。

記念日訪問の黒毛和牛懐石コース。アミューズのサーモン燻製が美味しくて、この後が楽しみになります。6月は鮎を食べる機会が多いけど、旬のものは美味しい。イサキのポワレもちろん美味しいけど、付け合わせのロメインレタスが想像以上。お肉は藁の香ばしい香りを纏う柔らかいフィレ肉で、とても美味しいのですが、塩、わさび、コーンソース、ミライエソースで味変楽しめるのでもっと量が欲しかったです笑。デザートの抹茶のムースも抹茶好きじゃない自分でも美味しくいただけました。ノンアルのワインも美味しかったです。コーヒーだけ合わなかったかな…。土曜の夜で満席でしたね。隈研吾デザインの素敵な建物です。結婚式場でもあり、駐車場は広く、お出迎えからお見送りまでスタッフの対応は素晴らしかったです。

行こうと思ってはや数年、ようやく来れた東別院の地下鉄降りてすぐのお店。ランチ7700円のコースだったかな。 ーー アミューズ 稚鮎のフリットとスモーク鮎 前菜 オマール海老、ホタテ　アメリケーヌソース ルコネッサンス農園　蟹味噌のバーニャカウダ メイン 真鯛のポワレ　万願寺とうがらしスープ 飛騨牛のフォンドヴォーソース デザート パイナップルパフェ バジルアイス、大吟醸アイス　ココナッツクリーム ーー どれも色鮮やかなお皿でとても美味しかったです。スモークされた鮎がこんなに味がかわるのかと衝撃的でした。バーミキュラで炊いたご飯が想像以上に美味しかったけど、シェフの腕ですよね。最後のデザートのパフェの大吟醸アイスも美味しかったなー。最初から最後まで大満足でした。

前から行きたかったお店にランチで訪問。店内写真NGです。内容はこんな感じでした。 漬けマグロ、かすご、とり貝、太刀魚、しまあじ、エビ、まだか、はまぐり、ホタテ、アナゴ、巻物は漬けマグロの鉄火とかんぴょうでした。どれも本当に美味しかった！夜にまた行きたい。もっと食べたい。