19時利用。
予約がなかなか取れないらしく、1ヶ月前から予約した。
店内は意外と賑やかな雰囲気。
メニューは豚しゃぶしかなく、サイドメニューとドリンクは選べる。
今まで美味しいしゃぶしゃぶは食べてきたが、ここのは別格だった。口でとろけるほど柔らかい一方、脂っこさもない。タレがすっごく美味しくてスーパーで売ってほしいレベル。煮込んでる水もおそらくただの水ではなく、出汁が効いているのか、白菜や椎茸、大根やネギが何故かめちゃめちゃ美味しくなってた。
締めの雑炊なんて美味しくないはずがない。
是非また行きたい。