H.TanakaさんのMy best 2019

鮨そえ島訪問。以前から行きたかったお店。 まだ開店してから3年目にして、すでに名店の誉れ高いお店です。店内はとても清潔で、カウンターのみの作り。若い親方と女将さんの２人で切り盛りされてました。 まずは、手の込んだ酒の肴。とらふぐ、ウニ、クエの刺身、クジラの尾の身、白子、 マグロの酒盗とヤリイカの和え物、佐賀の天然牡蠣の茶碗蒸し！酒、飲み過ぎます！ 続いて、江戸前鮨。鮨米は、白酢です。 親方の芸術的な手さばきを楽しみながら、出される鮨を次から次へ。 締めは、干瓢巻きではなく、マグロの巻き物でした！ これで、一人前1万円です。信じられない値段です。福岡は食べ物が美味しいし、安い！ 絶対また、お邪魔します！ それと、女将さん！めちゃ綺麗（可愛い）です。これ、大事。 2019年、BESTの店確定です。女将さん含めて。

Retty初投稿 今まで、知らなくてごめんなさい。と言いたくなるお店。創作の和食のお店です。 なかなか予約が取れないお店らしいのですが、今回なんとか行くことが出来ました！ 良いお店は、まず店構えでわかりますね。シンプルで落ち着いた雰囲気が期待感をさらに上昇させます。店内の内装も素晴らしい。オープンキッチンとカウンターとテーブル席だけですが、こんなおしゃれなお店が防府市にあったのですね。驚き。防府市は田舎だとバカにしていてはいけませんね。 さて今回、オーダーしたのは、 1.刺身 お任せ2人前 2.地たことアボガドの京湯葉和え 3.岩国蓮根と生ハムのかき揚げ 4.海老とアスパラの四川風 5.和牛ヒレの網焼き と、日本酒 たくさん とワイン少々です。 創作料理は食べてみると、ん？ということが多いのですが、このお店の創作料理はハズレなし！ です。店主さんは、天才だと思います。 そして、このお店の日本酒が凄い！見た事もない お酒ばかりが置いてあります。ソムリエが京都に行って買付けしたお酒のようです！また、このソムリエが超オタクっぽくて、素晴らしい。 選んでくれるお酒は、料理にピッタリと合って ついグイグイやってしまいましたー。 ソムリエおすすめのワインも美味くて、全てに 大満足です。 このお店は、今、防府市で行くべきお店NO.1だと思います。防府市を訪れた際は、是非予約して 行って下さい。絶対のお勧めです。 唯一の欠点は、ソムリエの勧める酒が美味すぎて 、飲み過ぎてしまうことですね。

名古屋飯恐るべし‼️ B級グルメの一つの頂点を見ました！ 名古屋遠征での昼ごはんで訪れました。 オーダーしたのは、味噌煮込みうどんでランチ セット。 しばらく待って出て来たのは、 巨大なおぼんに乗った、味噌煮込みうどんと天丼とサラダ、小鉢、デザート。 味噌煮込みうどんと、天丼は、半ちゃんではなく一人前づつあります！しかも、大盛り気味。 紙製の前掛けを頂いて、味噌煮込みうどんから食べました。生まれて初めての本格的な味噌煮込みうどん！麺が硬くて美味しい。 何とかうどんを片付けて、天丼へ。この天丼も、 色々な天ぷらが乗っており、手抜き感ゼロです。 味、量ともに大満足して、お腹一杯になり昼から寝てました。 これで、1180円ですから、名古屋飯恐るべし！ です。 また、行きたいお店です。 #名古屋飯 #味噌煮込みうどん