数ヶ月前に予約して、今回ようやく夢が叶いました！福岡に住んでいる息子も、たまには役に立ちます 予約時間少し前に入店。店内はカウンターだけの作り。奥に座敷がありますが、次の予約のお客さんが待機する部屋に使っているそうです。 親方は意外に若く、太田光さんをかっこ良くした感じの人です。（妻、談）お弟子さんは、2人。この日は仲居さんがお休みなので、サービスは、主にこの2人がしてくれました。 さて、暫く待って出て来たのは、じゅん菜と貝の 和え物から。深い味わいで、期待が膨らみます。それからどんどん料理が出てきます。全部、素晴らしい。そして、毛蟹とコノワタの茶碗蒸しに家族全員悶絶！こんな美味い料理、食べたことないです。人生最高の一品。 ここまでで、かなりお腹が一杯ですが、これから、いよいよ江戸前鮨の登場です。 やはり、目の前で握って貰って、サッと出されるのは良いですねー。 中でも、うちわ海老は、見たことも無い大きさで、それを目の前で捌いて出され、目でも楽しませてもらいました。 それと、このお店で初めて経験したのですが、親方から握りを手渡しで貰って食べるのも、面白いです。 握り鮨もかなりの数で、本当にもうお腹一杯になりました。 他の常連さんとの会話も楽しんで、あっという間の2時間。 この料理の質と量とサービスでこの値段は、 他ではあり得ないと思います。 最高のお店です。また、行きたい！