母と祖母の誕生日会としてランチへ行きました。予約が取れにくいうち山さんですが、運良く取れてカウンター席だったため大喜び。 目の前で作る姿が見れたのでワクワクしました。 8000円 8品コース 名物の胡麻豆腐と鯛茶漬け とても絶品でした。 胡麻豆腐は表面が焼いてあるので、外はカリカリ中はトロリ。 鯛茶漬けは見た目味濃いのでは？と思いきや全く濃くなく胡麻の濃厚な味わいお茶漬けにするとサッパリ頂けました。 帰りに自家製じゃこ山椒のふりかけを使ったおにぎり、その日に使った箸（しっかり洗ってあります）をお土産として頂きました。 #おもてなし #観光客におすすめ #高級感ある店内