Takeo Yasuda

Takeo Yasuda

  • 675投稿
  • 587フォロー
  • 279フォロワー

好きなジャンル

  • 焼肉
  • 韓国料理
  • ステーキ
  • 焼き鳥

MY BEST

  • エリア(すべて)
  • />
    ジャンル(すべて)
Takeo Yasuda

Takeo Yasuda

excellent

都島駅

しゃぶしゃぶ

めちゃくちゃひさびさに来ました。 大将も変わらず元気。 ここ最近の高等化で やすださんも値上げしてはりましたが、それでも安い。 相変わらず満席。 やはりSNSの影響でますます予約困難店になったみたいです。 ★特上牛肉タタキ 柔らかい霜降りのお肉。甘くてうまい。 ★特コールドビーフ やすださんのオリジナルメニュー。 冷たいお肉はサラダと一緒に ★ハンバーグサラダ付き サーロインの切り落としなどでこねられた ハンバーグ。 自らの油で焼かれたハンバーグさ旨味が強い ★特上しゃぶしゃぶ 薄切り、手切りを見せてもらって。 甘いしゃぶしゃぶは最高です。 野菜食うたら腹パンパン。 〆の 茶そば 大将がわざわざきて オリジナルの食べさせ方で三段階楽しませてくれました。 汁なし塩胡椒 ポン酢に絡めた麺に胡椒 塩ラーメン風 苺食べて終わり。 長生きしてください。 また来ます。

Takeo Yasuda

Takeo Yasuda

excellent

千日前のセントラル第2ビルの1階にあります。 2階の焼き鳥屋さんを食べた後やけど4人やし食えるやろってなりハシゴ。 系列店で1階はお洒落なカジュアル居酒屋 まずは店員さんが楽しく明るく働いているのが伝わるから気持ちよく印象的でした。 一気に仲良くなって、一気に常連になれたような気持ちになれます。 ぼくはシャンピン烏龍茶で乾杯。 ★あまおう苺とマスカルポーネの生ハム包み 3Lのでかい苺が水々しくて。 チーズ。ハムの塩味が最高。真似します。 ★ブロッコリー この時期香川や徳島のブロッコリーが美味しいですよね。自家製マヨネーズが口当たり良い。 炭焼きやから炭の風味とブロッコリーの食感がのこっていて甘味もあるし美味い ★佐賀アスパラ  チーズと卵のカルボナーラみたいなソースがお洒落 ★モンゴイカと蓮根のキムチ 食感に特徴ある2つの食材 浅漬けでうまい ★レッチリチキン(骨なし) 一味が衣に。スパイシーでジューシー。 ★鶏焼売 そのまま食べました。 黒酢もあるけど 旨味の強い焼売。鶏肉やけどモサモサしてない ★鶏水餃子 アジアンティストのスープがうますぎた。 ★やき麺 これめちゃ好き。 最近はまってる具なしの焼きそば。 卵黄からめてうまい。 ※お好みで具材トッピングできるみたいです。 ★菜の花温玉ナンプラー この菜の花も炭焼き。 食感がよい。温玉と絡めたら濃厚です ★メープルチキン(骨つき) メープルシロップたっぷりかけて ちょっと抵抗あったけどむちゃ合う。 ★あてになるコールスロー 紫キャベツとキャベツのコールスロー。 ナンプラーと自家製のスパイスのデュカ がかかってるから大人味。 平日は15時オープン 日曜12時オープンですし 早い飯、2件目にも使えるし 軽くもガッツリも使えるしむちゃ使い勝手よい。 有りそうでない店でした。

Takeo Yasuda

Takeo Yasuda

good

桃山南口駅

定食

伏見にある大衆食堂 駐車場もあるし行きやすい。 雰囲気のあるレトロな食堂。 期待値がむちゃあがる。 相方は ★カツカレー ピリ辛でボリュームのあるカレー。 特別美味くはない。 ★フライ定食 お惣菜を一皿選べます。 ご飯は大にしなくても中々のボリューム。 味噌汁を粕汁にプラス料金払ってグレードアップ。 粕汁は想像より酒粕感強くてドロドロ。 フライは、茄子、うずら、海老、魚、コロッケ 長くつかった油の苦味が苦手でした。

Takeo Yasuda

Takeo Yasuda

good

梅田駅

魚介・海鮮料理

阪急うめだでお買い物したんで12階の 「美味旬菜」 さんでランチしました。 高級フードコートみたいな感じで 日本料理や洋食など4つの専門店の料理を自由に選べるスタイル。 蟹には合わないけどクリームソーダ頼みました。 メロン味とレモン味。かわいい。 冬季限定の 冬の旬ズワイ蟹の釜飯御膳 (5000円税込) ・カニ釜飯 ・カニの酢の物 ・カニクリームコロッケ ・里芋のカニ餡掛け ・カニのさつま揚げ ・ワタリガニの赤出汁 あとは、ブリの塩焼き、野菜サラダ、デザート かなり贅沢なランチをしてしまいました。

Takeo Yasuda

Takeo Yasuda

excellent

なんば(旧:難波)駅

居酒屋

場所は千日前 千日前セントラル第2ビルね2階にある焼き鳥屋さん。 1階はカジュアルでお洒落な居酒屋さん (こっちも気になる) 2階はカウンターの素敵な雰囲気 大人が来る落ち着いたお店ですね。 コースを頼んでたんでスタート。 まずは ★河内鴨 熟れ鮨のタタキ 熟れ鮨やしシャリはありません。 発酵されてるから旨味が凝縮してました。 生胡椒とすりおろした山わさびが良かった。 ★比内地鶏抱身 適度な歯ごたえがあるのが良い ★古処鶏砂ずり ずりの火入れはよく旨味が強かった。 帰宅後調べると、特別飼育された赤どりで 抗生物質無投与鶏肉で生産性より安全性を追求された鶏らしいです。 ★比内地鶏スネ肉 ジューシーなスネ。粒マスタードの酸味が合う ★箸休め 大根れもん塩はさっぱり ★鶏の水餃子 ジューシーな挽肉ですが、鶏やしさっぱり 林檎と韮のソースが〆てくれてます。 ★古処鶏せせり めちゃ美味いせせりでした。 温度も火入れも良かった ★岐阜椎茸 肉厚で噛んだ時の歯触りが良かった。 鶏肉に負けてないジューシーさ ★カチョカバロチーズ×マッシュルーム 海苔で巻いて食べるスタイル 女子ウケメニューもあってナイス ★比内地鶏ぼんじり 小ぶりなぼんじり。甘めのタレが馴染んでる。 ワインビネガーもつかってるみたいやから酸味も脂の中和に良いですね。 ★比内地鶏もも肉ねぎま 焼鳥の中では断トツ良かった。 弾力、じゅわっと広がる鶏肉の旨味。 ★スナップえんどう んん〜これはやばい。何故こんなに甘い?? 炭焼きで甘味が増したのか? めちゃ美味かった。シャキシャキ感が最高。 鰹節の魚の風味はいらんから、この鶏節がかなり邪魔シてないし良いですね。 ★ミニバーガー 中はタンドリーチキン。このチキンうま。 ポテトは紫のシャドークイン。アントシアニンの色かな?身体にもよさそう ★つくね 香ばしいつくね。ふわふわ過ぎなくて食べごたえありました。 ★蕾菜(ちょびっと追加) 食感が最高 ★ちょうちん 肝は友達に食べてもらいました。 玉紐は潰れるタイプやなく火がきっちり入ってました。 〆は選択制はぼくは ★親子丼と鶏スープ 出汁のきいた親子丼。鶏スープあたたまる。 他には醤油ラーメン、塩ラーメンあります。 ※写真だけ ★デザート お菓子の黒棒のクラッシュとバニラアイスを混ぜたのがモナカにサンドされて入ってます。 税込み4950円のコースで満足度は高い。 当日の予約も対応してはるし 串のストップ制(3本~)ショートコース3850円もありましたよ。腹の具合でうまく利用できますよね。 比内地鶏や古処鶏を この価格で提供できるのがすごい。 他にないんちゃいかなー