友人が「嵯峨野ならここがいい!」と連れて行ってくれました。いやー美味しかったです。どれも見た目上品な料理でありながら、しっかりと味わえる料理でした。 写真の料理は、マグロとブリの刺身なんですが、ワサビの代わりに辛味大根がかけてありました。この辛味大根が美味でして、これだけで酒が進みます。 日本酒も良酒が揃っていて、いろんな冷酒が楽しめます。我々は飲まなかったんですが、ワインも揃っています。 聞く所によると、ミシュランの1星店なんだとか。コストパフォーマンスも問題なしです。 1つ惜しい所を指摘すれば、冷酒の銘柄毎とまでは言いませんが(なんせ8種類くらい飲んだ)盃は変えて欲しかったな~ #京都 #懐石