ミシュラン1つ星で、 金沢を代表するお寿司屋さん 乙女寿司へ 今回は寿司とおつまみのコースを注文！ （寿司のみのコースもあります） 店内は、少し暗めの落ち着いた雰囲気で 大将の手元に、そして出てくる寿司に全力集中 おつまみは 平目 ばい貝、ガス海老、マグロの刺身 カニ 白子の焼き物 のどぐろ焼き 蛤の茶碗蒸し どれも最高に美味しく、 正直ここまででお腹も心も大満足(⑉• •⑉) 寿司はやや小ぶりのサイズでとっても上品 コースの後に追加で3貫注文！ 美味しいものはいくらでも 食べられるので困ってしまいます(;´д｀) 北陸のお酒も嗜み、 （手取川と天狗舞が個人的おすすめ） 最高のひとときを過ごせました！ ごちそうさまでした。
T.MatsuさんのMy best 2021
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高倉健さんも愛した ステーキの名店「ひよこ」さんへ！ 念願叶ってついに行くことができました！！ 店内入ると店主がひとこと 「それでは焼きますね」 付け合わせの野菜と 分厚いヒレステーキが丁寧に焼かれていきます その様子をしっかりと目に焼き付けてきました！ そして、ステーキ登場 美しいひと皿。芸術作品を見てるかのよう。 お肉もかなり量があるように見えますが、 歯がいらないくらい柔らかく 上品な赤身なのでペロリと食べられます！ 味に関しては言葉は要りません。 12,000円出すだけの価値があると思います。
金沢市の田上にあります「馬づら」さんへ！ 個室でゆっくりとくつろぎながら 美味しいお酒と料理が楽しめます。 今回注文したのは、 サザエの壷焼き 生麩田楽 カキフライ 馬刺し 加賀蓮根の揚げびたし 蟹の釜飯 まずはなんと言っても馬刺し！ 店名に「馬」が入ってるんだから 美味しくないはずがない！！笑 赤身以外にも たてがみ、レバー、ユッケなど いろいろな種類が食べられます！ 料理も接客も雰囲気も最高でしたー！ ごちそうさまでした〜
「銀座あしべ」さん ランチで行ってきました〜！ ガラス張りで外丸見え 大きな鉄板にコの字型のテーブル 大人の雰囲気漂うオシャレな店内です！ さて、料理ですが 今回はカットステーキランチ（￥1,000）を注文 大きめに切られたステーキに 付け合せでフライドポテト、3種盛り サラダと赤だしのお味噌汁がついてきます！ お肉は、千円とは思えないほど 柔らかく、旨みたっぷり！！ お昼からステーキとは罪深い… 贅沢な気分を味わえました〜 ごちそうさまでした☺️
石川県のラーメン屋で、 いや、石川県でナンバーワンの 注目度を誇ると言っても過言ではない。 今回は、自然派ラーメン 神楽さんへ！ ここのラーメンは、 味も見た目も、とにかく綺麗！そして丁寧！ スープは、あっさりめでやさし〜い味わい それなのに物足りなさを感じさせません。 飲み干しても罪悪感を感じないのが自然派流！ 麺は柔らかめのちぢれ麺で スープがよく絡みます！ そして、2種類のチャーシュー。 調理法が真空と釜焼きで異なっており、 どちらもホロホロっと柔らかく楽しみが2倍！ 人気の理由が分かった気がします。 ごちそうさまでした〜
福井県大野市にあります 「米の菓 ゆめすけ」へ！ その場で焼き上げた もっちもちのお団子が楽しめます！ 今回は、 みたらし よもぎこしあん 焼しょうゆ の3本セットを頂きました！ イートインスペースが とってもオシャレで落ちつきます☺️ どの味も最高に美味しかったのですが、 特に王道のみたらしが個人的に好きでした！ 種類が多く、変わり種もあるので 他の味にもチャレンジしてみたいですね ごちそうさまでした〜
本日のランチは「天麩羅の里 天」へ！ 店内は広々としたお座敷で 落ち着いた和の雰囲気。 今回はおすすめ定食を注文！ ミニ天丼に天むすと刺身、赤だしがついて なんと、850円！！ コスパ最高！ 壁にズラっと並ぶ 名だたる有名人の方々のサインが、 美味しさの確固たる証明！！ 味よし、コスパよし、対応よしの 素晴らしいお店です！ ごちそうさまでした。
金沢駅から徒歩10分ほど 「麺屋 白鷺」さんへ行ってきました！ 前々から気になっていたラーメン屋さん 写真は 左：特製塩鶏白湯魚介そば 右：半熟味玉香味そば・塩 特製には、肩ロース、鶏ムネ、鶏モモの 3種類のチャーシューがついてきます！ 鶏白湯スープは どろっとしており濃厚！ 深みがあってクセになるおいしさ！ 塩スープは 綺麗に澄んだ見た目にピッタリの スーッと染み渡る上品な味わい！ 活気ある気持ちの良い接客も好印象でした 次回は和え玉食べてみたい！ ごちそうさまでした〜