荻窪のまだ穴場なとんかつビストロ! フレンチ出身の方が始めたお店のようで、メニューはとんかつだけでなくビストロのようなサイドメニューも。 あとはお酒もワイン等色々とあります。 とんかつはもうバッチリ。低温系でめちゃくちゃ美味しい。 塩、だし醤油、自家製ソースに胡椒、わさび、からしソース(オリーブオイルとからし)を合わせながら食べます。 自分はだし醤油で食べるのにハマりました! ソースは少しデミグラスソースのようなまろやかさがあります。 そしてレモンも国産だったり使っているものが全てこだわりアリです。 キャベツのドレッシングも手が込んでます。 また豚汁が美味しい!美味しい野菜で丁寧に作られています。 一般的なとんかつ屋よりは高いですが、内容を考えるとこの値段で大丈夫?という感じ。 少し気になったのは、 ・ご飯がわざと硬めに炊いてあるであろうことを除いてももう少し美味しいと嬉しい ・店の雰囲気含めトータルのコンセプトにあまり統一感がなくて、今日とんかつ食べたい!っていうときに頭に浮かびづらい でも最近食べたとんかつでは1番だし接客も良かったです! ごちそうさまでした。
若い人たちの気概を感じる焼肉屋。 とんかつそらと同じビル。素晴らしいお肉ビルです。 すべてに気が遣われていて、神は細部に宿るを体現してるようなお店。 まずお肉以外で印象に残った点。 ・キムチの白菜美味しい ・白センマイの鮮度抜群 ・ビール鮮度良し ・タレが全て美味しい ・ご飯美味しい ・店長の気遣いがすごい ・冷麺の取り皿までキンキン ・ガス火で火力最高 店員さんはみんな若いですが、教育がしっかり行き届いています。 お肉で印象に残ったのは、 ・上タン美味しい ・上カルビの脂サッパリでたくさん食べれる ・ホルモン系の鮮度良し オススメの赤身角切りも美味しかったですが、もう少し普通の赤身焼肉の方が好み。 しかしこの価格帯で全体的にこのクオリティは素晴らしいと思う。 好物のセンマイ刺しが最近で一番だったのと、素晴らしい気遣いでベスト。