この店はTwitterで知りました。 美味そうやなーと思い初来店しました。 白醤油中華そばが店主のおすすめという事で食べました。 スープは、塩ラーメンみたいに薄味で、後から甘みがでて無茶苦茶美味かった。 更に、僕は麺はあんまり美味い不味いはわからないんですが、ここの麺は他とは違って無茶苦茶美味かった。 メニューによって麺が違うみたいなんで、他のメニューもまた食べに来ます。 麺は、今はなんか京都の小麦の麺も使用してるとかで、色んな味が楽しめるのかも知れません。 また、店主が無茶苦茶気さくな方で、話しかけて頂いてまた来ようと思わせてくれる雰囲気でした。 オープンは、10時からなんですが、10名までは、9時から店内に入る事ができ、これは真夏、真冬は大変有難いです。 後、駐車場が12台かな？ 周りにいろんな店があるので、その辺に置いて来店する客がいると言う事で、苦情もでてるみたいなので、来店される際は気をつけて また、店主曰く、ウチはレベル低いかも知れませんよ！ て、言われてましたが、全然そんな事ないです。 オープン前には平日やのに15人ぐらいのお客さんがこられてたので、行列が店の美味さをものがっているので、レベル高いと思います。 是非行ってみてくださいm(_ _)m
佐野位信さんのMy best 2023
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ここの店はなんと言っても朝6時からのオープン！ ラーメンハシゴするには無茶苦茶有難いです！ 今回で来店2回目です。 前回は限定メニューのカマスの煮干し これも美味かったんですが、今回は定番メニューの煮干しラーメン。 煮干しがしっかりとして、セメント系みたいですね。 僕的には、定番メニューに、もっとスープが濃いい極があったので、僕はそっちの方がいいかも知れません。 車は、横のパーキング100円なんで、利用しやすいです。 こちらの店は限定メニューをよくされてるので、2名とかで定番メニューとシェアしたらいいのかなとおもいました。
今年から始まってる、京小麦のイベントでのメニュー、ラーメンの刺身を初めて頂きました 真ん中の平麺はモチモチ、左のちぢれ麺は更にモチモチとして、溶けるような食感、右の全粉瘤は、八割らしいです。 塩、わさび、すだち、醤油、色んな味で味わえて無茶苦茶美味かった。 麺は250ｇと、2玉分ぐらいはあるんでしょうか、これで1300円は安いと思います。 次行った時は、この優勝した、卵かけご飯食べてみたい
四国の道の駅行った帰りに総社まで寄って行ってきました。 今回は限定メニュー【もち麦の鰹出汁中華そば】 やはりここは麺が素晴らしい。モチモチしたちぢれ麺が良かった。 鰹出汁もよく出汁が効いており、温度によって味が変わっていくのがいい。 ゴールデンウィークも違うメニュー食べによりたい
岡山の赤本にて紹介されていた、鯛塩ラーメンを食べたかったが、去年の話みたいなので、そのメニューは無かった。 でも、来店すると、ミシュランガイドブックにも載ったというのを初めてしりました。 頼んだのは鶏塩ラーメン。 本日ラーメン食べ歩き2件目にも関わらず、無茶苦茶美味く感じられた。 麺は普通かなーって感じでしたが、スープが無茶苦茶良かった。 塩ラーメンが甘く感じるのは、脂が良いからなんですかね？ スープが甘く感じられ、無茶苦茶美味かった。 塩が4カ国のが混ぜられたりとか、凄いと思います。 また来たいです。
やっと行きたかった京都ラーメン巡り、煮干しラーメンたべました。 店に入るなり、どこかの店と匂い一緒やなーと感じました。 それは、岡山の僕が好きな一照庵。 味も煮干しラーメンは無茶苦茶似てました。 特にスープが。 文句なしです。 サイドが何品かあったので、唐揚げ2個で250円を。 唐揚げも無茶苦茶良かったです。 冷めた時がどんな味するかを知りたかったですが… 唐揚げは冷めても美味い唐揚げが1番美味いんで。 また京都遠征の時は1件目にいきます
大阪の名店が兵庫県加西にオープンすると聞いて3ヶ月前から楽しみにしていました。 来店はオープン2日目の日曜日、無茶苦茶混むとわかっていたので、8時30分につきました。 駐車場は7台、前は主要道路の為、店前での車で並んでの待機は禁止。 パーキングに停めてタクシーか歩いて行きましょう。 1杯目はこってりの醤油、あまりこってりが好きでは無い僕には丁度いいぐらいの濃いさで、ちょっと薄めでよかった。 2杯目、醤油つけ麺食べました。 つけ麺の醤油の濃いさと味が良かった。 麺は、岡山の名店、ぐり虎の麺と似ていて美味かった。 3杯目は冷やの昆布水麺の桐玉。 これが1番美味かった。 黄身と昆布水がいい味を出していた。 次回からは、桐玉は絶対食べたい1品になりました。 来店した日は14時の営業でしたが、14時まで記名【9時にでてきます】にしてたら、14時で待ち100名いたとの事で、さばくのに18時30分までかかったとか。 次回営業日からは、記名40名かな？記名用紙2枚に達した時点で受付終了になるみたいです。 まだオープン2日目終わったとこなんで、色々変わることがあるんじゃないでしょうか
ここは京都巡り3軒目なのに美味いと思わせる当たりは流石名店と行った感じです。 まだまだメニューあるんでまた来店します(*^^*)