高橋芳幸

今夕は後輩たち30名あまりでお邪魔しました。 暖簾をくぐると、和服がよくお似合いの四代目若女将とスタッフさんが、爽やかで素敵な笑顔満面で迎えて下さいました。 お店はカウンター10席、2〜4名用の個室が一つ、 2階は30〜40名まで対応可の座敷があります。 多人数で押しかけましたので、本日は三代目女将もお手伝いに来られていました。 本日は宴席のため、2階の座敷に‥。 今日は「ふぐ」 ふぐ料理づくしのセッティングがされ、久しぶりの福(河豚)料理を味わうスタンバイは整っています。 言うまでもなく通常、ふぐのコースともなりますと、お酒は別で1万2〜3千円にもなります。天然物ともなりますと優に2万円を超えることに‥。 前菜は湯引きてっぴのポン酢。これが誠に美味い。 コラーゲンもたっぷりですから、女性には美容によろしいかと‥。 鍋料理 河豚(てっぴ、てっさ　炭火焼き　てっちり　後雑炊　香物　デザート) お酒も焼酎、日本酒、ワイン等、種類豊富にご用意されておられます。 此方の素晴らしいことは、同程度のお料理を飲み放題付きで1万円以内で楽しめるという驚異的な努力をされているところです。 てっさも一人分一皿美しく盛りつけられており、下関産で国産とらふぐとまではいかないまでも、「ふくポン酢」にも特別に工夫されているようでふぐの美味さを十分に引き立てる良いものでした。 ふぐちりのふぐの身に期待の分厚さは無かったものの、独自の出汁との相性が良いせいか、お味はのちの雑炊が抜群に美味しかったことからも、相性良く調味されていると感じました。 お店は基本、季節のお任せのコースです。 冬はふぐ料理、夏は鱧料理、季節の懐石料理といった具合です。予約時に確認される方がよろしいかと思います。 祇園の割烹ともなると敷居も高いイメージでこのお値段では到底楽しめませんが、此方のお店は若い方でもお財布に優しく、京料理・ふく料理が気楽に落ち着いて楽しめる。 何といっても三代目も四代目女将も、多人数で伺った私どもで食事のスピードも要求も異なるリクエストをする個々人にもかかわらず、よく目を配っておられること。 お料理を出すタイミングを漏れなくスピーディにされています。祇園の料亭にも負けないこの気配りが素晴らしい。 このお店でしたら、一人でも、家族とでもリーズナブルに、季節に合わせた京料理が気軽に楽しめる。 お昼もリーズナブルに提供しておられ、京料理入門といったスタンスですと最適のお店だと思います。 美味しく気持ちよく過ごす時間をいただきました。ご馳走様でした。

京風にお庭がセッティングされ、落ち着いた雰囲気を醸し出しておられます。 個室で友人とランチのコースをいただきました。 本場京都で一流料亭での懐石は、かなり食していますが、リーズナブルであるのに見劣りしない見た目と味に少し驚きました。 駐車場がいっぱいになるほどお客さんが来られるランチタイム。 なるほどと思えるクォリティで満足度は高いです。 懐石ですが、つい和風にこだわる甘味もの。 女性には嬉しいクレームブリュレをしっかりキャラメリゼされ出されていました。 今風のニーズも受け入れられている柔軟さも素敵なことですね、 落ち着いた食事をされるには、たいへん良い場所です。