Takeshi.Fさんの My best 2022

味はもちろんのこと、大将ののこだわりがとても面白く、食べるときのワクワクが楽しいお店です。 どれも美味しかったのですが、 口直しのサラダ巻きはいろんな味が楽しめてスッキリ、見た目も綺麗です。 生穴子の握りは衝撃的な旨さ、アナゴの格付けが跳ね上がりです。人生2度目の食べた瞬間、興奮して足バタバタしました。

会員制のフグ屋さんです。 写真は二回分のもので重複メニューは省いてます。一か月たたずに来たのでメニューは一緒かなと思いきや、結構違うものが多くて新鮮な気持ちでいただけました。 通常コースだけでもボリュームがあり大満足ですが、焼き白子は単品で追加してます。これはめちゃくちゃクリーミーで美味しいので追加した方が良いです。 二階にBARがありました。写真を載せるとフグ食べてるときとのギャップが楽しめないので、他の方が載せるまではやめとこうかと。

TOKYO-X &特上ヘレと山ワサビのトンカツの定食いただきました。 トリュフ塩とオイルとオリジナルソースで味変しながら楽しめます。トンカツ自体は皆さん言う通り文句なしで美味しかったです。個人的にはお漬物が気に入りました。

本日の厳選12貫を頂きました。 テンポ良く出してくれて、1時間くらいでリズム良くいただけました。鰻のふわふわした食感とコハダ、貝が美味しかったです。サバは怒ったときのゴンみたいでした。 子供にお土産で太巻きを買ってきました。エビやたまご、干瓢や沢庵等全体のバランスがgoodです。

ぐつぐつに煮込んだおでんがあまり好きではないので、さっぱり上品な感じのお出汁で美味しかったです。 中華カレー蕎麦は食べた方が良いです。美味しい美味しい言ってたら隣の人も注文してました。