六本木と西麻布あたりの雰囲気のある鉄板焼きのお店へ。 入店すると、 黒を基調とした落ち着いた雰囲気で 西麻布のお店、という感じがしました！ カウンターからテーブル、個室まであったので、 とりあえずカウンターにて店主の前に。 こういった本格的な鉄板焼きははじめてでしたが、 目の前で調理してくれる且つメニューの説明などをしてもらい、 淡路島のイメージが舌だけではなく、頭にも広がり 非常に異空間で幸せな気持ちになりました。 淡路島バーガーを凝縮させたミニ淡路アイランドバーガーを先付けから。 一つ一つ味がしっかりしているので、一口でも具材を味わうことができました。 アクアパッツァに関しては、 柚子風味の味付けで、陶器からも海をイメージしながら 和のシーフードを楽しみました。 ここのたまごサラダは他とは違う、 ブラックオリーブを潰して焼いたスパイスを混ぜて食べるフレンチ調の見た目。 はじめてのお洒落且つ大人な一品で野菜の旨味が口の中で広がりました。 「フォアグラ最強焼き」は私のイチオシのメニュー。 お米を焼いて固めたものを下に敷いたフォアグラと、 生卵を絡めて頂きました。まさに下が唸る絶品！ 肉料理として、 淡路バーグ&ポークはさすが鉄板焼きのお店。 ジューシーな淡路牛とポークが混ざったハンバーグ。 実は淡路牛は、日本の有名な〇〇牛の中でも 優秀な牛として言われているそう。 ハンバーグには淡路ポークも練りこまれており、 飽きないそして歯ごたえのある美味しさでした！ 家庭でも作りたいと思いましたが、そもそも淡路牛は希少価値の高い牛。 そしてシェフのこだわりの黄金比率があるよう。 また来て食べに来ようと思います。 最後の食事は、3つから選べるご飯物。 シェフか話を聞いてキムチ鍋をチョイス。 淡路島出身のシェフのお父さんが地元の飲食店で好評だったキムチ鍋。 辛さを控えた和風味の優しい味。 大きい鍋の一品料理としても食べたいメニューでした。 普段行けない地方の料理、そして地元で愛されるメニューを楽しめて大満足！ 最後のデザートは、アップルパイ。 こちらは想像するアップルパイではなく、 パフェのように具材を合わせてアップルパイの節々を合わせた一品。 自家製キャラメルアイスはほろ苦さもあり、いくらでもいけてしまう好みの味でした。 終始、淡路島の背景が思い浮かべられるような 味わったことのないメニューばかりでした。 新鮮でさっぱりとした風味に包まれた、淡路島産のこだわりの食材は まさに舌がとろけてしまうほどの美味しさでした！ またシェフとお話しすることでイメージが出来、 食事の味がさらに広がりました！ さっぱりとしていて飽きない淡路島の塩を中心とした味が、私はとても好きでした^_^ また来店したいです。 #デート #贅沢にご褒美ディナー #お肉の質が高い #淡路島 #郷土料理 #フレンチ #イノベーティブ #接待 #ハンバーグが美味しい #ワインにこだわり #夜に来たい #落ち着く雰囲気 #淡路牛
野中美香さんのMy best 2020
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神田で人気のこころの系列、喝采さんに！！ 内装が綺麗で夜は特に雰囲気漂っていて、いつか行きたいと思ってました♩ 今回はご飯のみ5000円のコースで。 一品一品こだわりを説明してくれて、毎回楽しむことができました！ 見た目だけではなく味も美味しい、特に土鍋ご飯は美味しかったです！ 次回こそはウニとイクラの土鍋を頼もうと思います...！ しっかりとボリュームがあってお腹いっぱいになりました。 サービスもすごく良くて終始感動でした。 接待にも、普段使いにも！ ぜひまた行きたい和食のお店でした！ #大事な接待に #記念日はここで #インテリアにこだわりあり #5000円コース #飲み放題 #お忍びデート
柏のちょっと行ったところにある良いお店を発見。 お店の前にお祝いのお花が置いてあったので新店さんみたいです。 私的ユッケがまず絶品。 半焼きのお肉がしっかりタレと卵と絡み合って美味しい。 そして神戸牛頂きました！！ 感触あるのに柔らかい、旨味が詰まったお肉。 さすがでした！！ 飲み物も、グラスからこだわっているのか いつもより美味しいお酒が飲めました！ 柏には焼肉屋さんが色々ありますが、 ひとつひとつにこだわったお店さんで柏イチオシです◎ #お肉の質が高い #贅沢にご褒美ディナー #ワイン #本物の焼肉があるお店 #鉄板焼き
銀座の地下にあるオシャレ隠れ家キッチンバー！！ 外観はバーに見えますが、お酒に負けずお食事も抜かりがない！ 旬のフルーツを使ったカクテルは、 私にとってはじめての食材なども使ったスペシャルカクテル。 今旬のなかでも、メロンと桃のカクテルをそれぞれ頂きました！ レモン風味のハーブなどを使った甘酸っぱさもあり、 色々な味わいに舌も大喜びでした♩ シャナブールさんでは、鹿のフェアを行っており、 特に鹿のローストビーフはソースも含めて絶品でした！！ 店員さんはみなさん温かく、フレンドリーの方々ばかり。 会話を楽しみたい、お酒を詳しく知りたいならカウンターで、 2人きりのデートやプライベートの時間をとりたい方は、テーブル席がお勧めです！ #ジビエ #カクテルはお任せ #教えたくない隠れ家 #お一人様OK #女子会 #大人デート #二次会 #ご飯
新橋にジャックポットの地中海バルが...！ 牡蠣が美味しくて有名なジャックポットさんですが、 ここは特に魚がメインで美味しいということでお邪魔しました。 まず外観・店内が可愛い！ 女子受け絶対良いので、女子会にはまだもってこい、デートにも良いと思います◎ やはり行ったら頼んで欲しいのが、オススメの鮮魚！！ さっきまで泳いでいた魚を調理して頂きました！ 食べ方は3種類ありましたが今回はアクアパッツァで。 一番オススメの"いさき"が豪勢にでてきて 店員さんに取り分けてもらいました。 お魚の旨汁と野菜の味が混ざって染み込んでいて 絶品！はじめてこんなに魚一匹を豪華に頂きました(^^) 生牡蠣はもちろん、他にもチーズのブリュレなど、 ここでしか楽しめないメニューがたくさん！ デザートも美味しくて感動しました！！ 店員さんも気さくで、また行きたいリピ店です♩ #新鮮な生牡蠣 #サービスが行き届いて嬉しい #店内が女子会にぴったり #ソファ席でまったりデート