h.yamaさんのMy best 2019

2019年5月 一般の方々の10連休あけで 旦那と私は3連休 2年振りにニセコへ癒されに来ました その前に中山峠で休憩 そしてここ、いし豆さんへ 夫婦2人でお蕎麦大好き 友人が大絶賛していたので、伺うのを楽しみにしていました！ 旦那さんはとろろ、私はもりそばをチョイス 先日、蕎麦好きな方々が、食べ方をレクチャー されていたので、習ってまずば何もつけずに お蕎麦数本いただきます…… お蕎麦の味が1番判る瞬間なのだそうです (素人なので食レポは出来ません) ビジュアルお初。 粒々が残った感じなのです。 手回しの石臼で挽いたそば粉と、機械挽きのそば粉を合わせて作るそうなのです。(Webサイトより抜粋) それからほんの少しつゆを付けて。 このつゆも私の好みのお味。 しょっぱ過ぎず、甘過ぎず、欲を言えば、 もう少しカツオ風味が欲しい^^; でもでも、口に入れた時のお蕎麦とつゆの バランスが最高なのでした！！！ それからわさびを蕎麦にのせて 先ほどよりは多めにつゆにつけて…… としているうちに、つゆにトロミがついてくるのです！ こんな事、初めてなのです！ そしてまた、汁を足して……と繰り返します 最近のお蕎麦屋さん、コスパ悪いですが こちらのは結構な量なのです…… もちろん完食はしましたが 私の大好きな蕎麦湯をいただいていません！ まずばとろみがついたつゆに投入！ な、な、な、なんと！！！ 蕎麦湯、超白濁、トロットロだったのです！ 飲み干してから、蕎麦湯用に残しておいた つゆと、蕎麦湯、50%ずつに…… (画像見ると蕎麦湯比率高いですよね笑) 本当に至極の一食だった気がします ＧＷ頑張って仕事した甲斐がありました 次はぜひ蕎麦がきもいただきます！ ごちそうさまでした #とろとろ蕎麦湯 #真狩 #食器も和む

2018年12月 知人とランチブッフェへ。 高級感溢れるレストラン内へ通され、 窓際をリザーブしていて下さいました！ ここのブッフェはメイン料理にお肉かお魚、パスタからチョイスします。 前菜、サラダ、デザート、飲み物を思う存分食べられます（笑）アルコールは別途料金です。 私はお魚をチョイス。 もちろん熱々で提供してくださいます。 前菜も北海道食材をふんだんに使用したメニューばかり、 百合根のフリッターがとても美味しく、 印象に残っています！(色々取りすぎてメイン不要な位でした) デザートも全種類食することが出来ませんでした。 器もオシャレで、30人でほどのキャバだった気がしますが、 全て異なったお皿がセッティングされていたような気がします。 たまにちょっと贅沢。自分にご褒美。 優雅な気分になれるレストランです。 また、必ず伺います！

2018年8月 東京の友人が北海道へ逢いに来てくれたので 北海道らいし食事を振る舞うために予約 お造り ボタンエビ、サーモン、タコなど7品 どれも新鮮で、特にエビが美味しかった！ イカ活き造り 後ほどゲソは焼きでいただきました カニクリームコロッケ カニにあまり興味が無い私も、これは美味で また食べたい！と思う1品でした ホタテやスズキのムニエル(だったと思います……) 結構なボリュームでここら辺でもう お腹いっぱいで…… もちろん、美味しかったです！ ウニとイクラのおにぎらず これまた大好物のイクラ♡ でも、ウニ要らないんです、私…… デザート なにか1品食べたあとに慌てて撮影…… ビール2杯しか飲んでいないのに ホント満腹で、この後、シメパフェをお腹に入れるのに 狸小路を散歩することに……（笑） そんなに広い店内ではないですが 活気もあり、落ち着きもあり、雰囲気のあるお店です ぜひ足をお運びください (要予約です)

2019年3月 来店したいと思いつつはや3年！ やっと、やっと来ることが出来ました！ 店内はウッディなテーブルや ブラックボードなどでCafe感もあり カウンターにリキュールや焼酎の瓶が 並べられBAR感も♪。.:＊・ スイーツ注文すると飲み物が半額なのです！ 同伴者はウィスキーだったかな？ 私はまるごとパイン(๑♡ᴗ♡๑)(パイン大好き) オーダーは迷いに迷って キャラメルパフェとヨーグルトクリームのミルフィーユ 【キャラメルパフェ】 飴細工で飾られてお出ましです（笑） 春巻きのように見えたのはパイ(すみません) アイスクリームは甘さ控えめ、 ミルク感主張せず 口溶け滑らか、喉の乾きも全く感じられません クルミやナッツ、ドライフルーツが敷きつめられ その下にはキャラメル味のムース(同伴者意見)層 そしてまたクリーム、最下層はキャラメルソース (混ぜて食べるべきと反省) 色々な食感が楽しめました 【ヨーグルトクリームのミルフィーユ】 オレンジ、グレープフルーツ、ストロベリー の間にヨーグルトムースで飾られたプレートの 中心にはカスタードクリームとパイが重ねられています パイはほんのり温かくそしてサクッとしていて 大満足でした！ 次は絶対に フレンチトースト食べに伺います！ スイーツ系だけではなく おつまみ系も豊富です！

2019年2月 現在のマンションに引っ越してから ずっとよってみたかったお店 やっと入ることが出来ました！ 16時から18時まではハッピーアワー 550円以下の飲み物全て 350円だそうです！ 今日は昼飲み2件目だったので ビールと白ワイン(私好みのお味でした) 【いろいろパンとクリームチーズ】 私の地元小樽の有名になったパン屋さんの パン4種とクリームチーズです フルーツ系が混ぜこまれているパン2種と オリーブと白いパンの名前、難しくて忘れちゃいました 私は白パンが好きでした！ 【いろいろ野菜サラダ】 ミニトマト、ラディッシュ、大根、ほうれん草、レタス、ゆで卵 だったと思います ドレッシングはシーザー系だったような…… 美味しかったです！ ほうれん草、あまり生では食べないのですが ドレッシングとの相性バッチリでした ここはリピ決定です！ また伺います♡˖꒰ᵕ༚ᵕ⑅꒱