Noriko.HさんのMy best 2019

㊗️お陰様で100投稿目になりました♬ 記念レビューはやはり此方を選ばせてもらいました㊗️ 6/12(水)18:00 母と夕食デート❤️ 実家離れの此方へ （説明しますと、実家から数十歩という距離にあるこちらは昔から使わせて頂いているので、母曰く《我が家の離れ》と図々しくも宣っています(^^;;） 以前もレビューしているのですが、こちらは月替わりの懐石料理を楽しめるお店なので、料理が当然ガラリと変わります。この梅雨時の6月のお料理を是非とも皆様も目で味わってくださいませ✨ 【水無月御献立】 ❇️前菜 枝豆味噌漬 枝豆豆腐 新生姜鼈甲煮 煮梅 笹団子寿し ❇️吸物 焼甘鯛 蓴菜 小メロン ❇️刺身 盛り合わせ 鮪 鮃 鯵 烏賊 海老 ❇️焼物 あゆささやき 蓼酢 ❇️煮物 米茄子焼揚煮蒸 ❇️酢物 岩牡蠣 ポン酢 【写真なし】 ※実は母娘して牡蠣が身体に合わない体質の為、せっかくの最高の牡蠣のみ遠慮しました.°(ಗдಗ。)°. ❇️食事 雲丹御飯 漬物 味噌汁 ❇️果物 マンゴープリン ❇️甘味 水羊羹 抹茶 写真で美味しさは伝わったと思います‼️ が、若干の拙い言葉を付け加えますと... とにかく、一つ一つの料理の丁寧な仕事✨ いつもながらに感心しきり ✴️笹寿しにおいては新潟名物笹団子の縛り方で中から現れる寿しにやられちゃいました✨ ✴️吸物の甘鯛の柔らかさとじゅん菜のツルツル感が口の中でマッチングしました✨ ✴️刺身盛り合わせに関しては、目の前で60cmはあろうかという大皿に、目に青葉と言う言葉がぴったりの瑞々しい葉を並べてそれぞれの刺身を並べて行く....目で愉しむとはこういう事✨ ✴️あゆがアツアツで、手の込んだ蓼酢に付けると味がキュッと染み込む感じ✨ ✴️米茄子は食べ易く細かに包丁が入っていて、その上にとろろ昆布とかつお節がふんだんに掛けてある✨ ✴️雲丹御飯はもう言葉が出ません✨ ✴️マンゴープリン、ここまで蕩けるプリンは初めてでした✨本当に溶けました✨ ✴️そして目の前で点ててくださるお抹茶の前に 青竹で作った冷えた水羊羹、これがただのツルッとしたものでなく、小豆の粒を感じ、なんと洋酒の香り（結構強めでしっかり味を感じて私はこれで酔いました）正に大人しか食べられません✨ この日のこの時間は、私達とあと御年配の女性が一人でいらしていて、私達は想い出話など、ほぼ大将とマンツーマン状態でお話ししながら頂きました✨ お店を新潟駅南口に移してから20年少しとの事。 もっと以前からお付き合いしていた様に感じましたけど、何かある時には茶道で繋がって、懐石料理を楽しませて頂ける環境にあった事を改めて有難いとつくづく感じ入りました。 母も昨年の入院で体力もガタッと落ち、先が少し不安でしたけど、今年は元気が戻って来たので、外食も楽しめるようになりました♬ 今回も1時間半の時間をなんなく美味しく食べれたので、今後は帰省の度に加藤さんで食事をしようか？と約束をし、来月もまた早々に予約して後にしました。 いつにも増して母も大満足の✨素敵な夕食✨になりました❤️ 最後になりましたが、これからも®️投稿を続けて行きますが、仲良くしていただいている皆様、今後ともどうぞよろしくお願い致しますm(_ _)m

ゴーラーなどという言語が付く数年前から、どれほどかき氷を食べて来ただろう？(๑✦ˑ̫✦)✨ そんな今夏、とうとう出逢いました最高峰に✨ これ以上はないのでは？という果物の逸品♥️ ✳️季節の果物（白玉練乳付き） ¥800 新潟価格なんでしょうかね？もう安過ぎる‼️ 私 → いちじく 母 → もも いちじくが今まで食した中で断トツでトップ✨ 手を掛けているシロップ、氷の白い部分がほとんどなく中までぎっしりシロップが絡まり、美味しさだけのてんこ盛りって感じ、絶対的金メダル✨ この日は日曜で人気店なので、小1時間は待ったけど、待合いにも瑞々しい葉を添えた冷たいお茶を出して下さる心意気が素晴らしい(⑅ ॣ•͈૦•͈ ॣ)꒳ᵒ꒳ᵎᵎᵎ 待った甲斐もあり、静かな和風の店内へ通される。そこは10席のみの空間ながら、テーブルにはお洒落な団扇が置いてありほっとする。調度品も隅々まで素敵✨ 帰り際、奥様に美味しさの御礼と再来必至を告げて新潟を離れました( ; _ ; )/~~ 今月中にまた行きますよんフフフ♪ #いちじくのかき氷 #もものかき氷

昨日はどーしても観たかった映画の為に東京へ‼️ 2本観た後、またこちらもどーしても行きたかった 『生わらびもち』&『かき氷』を求めて下北沢へ‼️ 下北沢っていつも魅力的な街だと感じてるけど... 私が20代前半に思い切り遊んでいた懐かしの地でもある(◍•ڡ•◍)❤ 駅も進化しているので、昔の南口を訪ねたいのに どーも馴染みの景色じゃなく、しばし戸惑ったけど何とか訪ねられた‼️ とても映えしてますでしょ？ 映えだけではありません。超〜超〜美味しかったんです♬♩♫♪☻(●´∀｀●♪♫♩♬ このセットを一人で食べ切りました(*´艸｀*)ｧﾊ♪ 生わらびもちは絶対食べる❣️と心に決めていたけど、昨日も蒸し暑くてお店を探しあぐねて汗だくでσ(^_^;) 先ずは #練乳金時かき氷 後で解ったけど、こしあんがあったのね〜〜✨ 見た目の可愛らしさを堪能している間がないほど、フワフワの氷が溶けて行く トッピングはピンク色のあられ✨一瞬香ばしい感じもあり、口の中で消える 鎌倉のように掘ってみたら、中から上質な小豆がこんにちは❤️ 自家製練乳との事で、普通のとは一味も二味も違〜う✨ コクと優しい甘味✨✨ これで帰るわけに行かないので、もちろん #生わらびもち 国産本わらび粉と和三盆で練り上げていて、なんともお上品でいて、しっかり主張もしてくれる♥️今まで食べていたわらび餅って何だったの？？と疑心暗鬼になるほどで(⌒-⌒; ) 写真で解りますか？のび〜る伸びる〜✨ 傍に献上物？と思わせるほどの型取りのきな粉と黒蜜が添えられる✨ これは極上に決まってます✨✨✨ HPでは、こちらをお土産としても持ち帰れるとの事で、事前に電話予約をしておいた 土日は仕事の連れ合いの為にね(^^;; 電車の時間もあったので、あまりゆっくりは出来なかったけど....お会計時に、多分奥様かな？ 『死んでもイイ程に美味しかった〜✨♥️✨』と伝えたら、わざわざ忙しい厨房の中から店主様を連れて来て下さり、丁寧にご挨拶されちゃったわσ(^_^;) ぜ〜〜ったいにまた行きま〜〜す❤️❤️❤️

燦然と輝く今のところのBEST1✨✨✨ 5/26日曜の朝食はホテルバイキングだったので、ランチは何が良い？と友達に聞いたら『軽いフレンチはどう？』との事 それでは〜〜と閃いたのが、ずっと行ってみたくてなかなか機会が作れなかった此方〜✨ 凄い人気店とは知っていたけど....11:30ちょい過ぎに到着したら玄関に張り紙が∑(ﾟДﾟ) なんと予約で埋まっている為、13時過ぎからなら入店可能となっている(ﾟoﾟ;; でも私達15時台の新幹線で帰るし....とダメ元で中に入ってもう一度確認してみたら....本当はダメっぽかった厨房の忙しさに何とか入れてもらえて、超ラッキー✨✨遠出した甲斐あった〜ヽ(´▽｀)/ ©︎本日のお肉料理 #国産鶏モモ肉のクスクス #冷静鶏肉と葉玉ねぎのコンソメスープ #地場野菜のサラダ #キッシュと色々野菜の盛り合わせ そしてとっても暑い日だったので... #聖籠産レモンの酵素シロップソーダ割り これが人生で一番美味しい飲み物じゃないの？✨って程に身体に浸透して、口当たりさっぱりなんだけどまろやかで、酸味の強いのが苦手な私はお代わりしたかったけど、いやいやデザートがあるのでガマン(^^;; もうね、鶏モモ肉は柔らか〜で久々のクスクスの美味しい事✨ 豊栄という町は地場物の新鮮野菜が本当に本当に美味し〜〜い✨ キッシュもね、卵の味が濃くて優しくて感激✨ パンがまた香ばしくて、ナッツも入ってて美味しくて、もーう買って帰りたかった✨ そして〜〜〜〜コレコレコレ〜〜〜〜✨✨✨ このプリンを夢にまで見る程に恋焦がれてたのだけど、出逢ったよ❤️ とうとう私の究極のプリンに〜❤️ #ほろにが大人プリン とコーヒー ビジュアル最高✨固さ✨なめらかさ✨ カラメルの苦味✨生クリームの軽さ✨ 最っ高〜〜✨❤️✨❤️✨ お店の雰囲気は昭和レトロ感バリバリで、リノベーションの勝利✨って感じ スタッフも忙しいながらも皆さんテキパキ動いて感じよい対応で素晴らしい✨ これで2人で4800円 ここはリピ確実で、近ければ常連間違いなし決定のお店でしょう✨✨✨ 友達も大満足で、大好きな新潟の美味しい地場物でご機嫌でした＼(^o^)／

先日5/30は連れ合い（中身は小3。やっくんと言います。皆さまもどうか呼び捨てでお願いしますf^_^;）の誕生日と実は結婚記念日でした‼️ 連休がなかなか取れない連れ合いは出不精だし、サプライズも嫌い『何も変化のない日々を寝て暮らすのが幸せ』という男なので、私はいつでも ＼＼\٩(๑`^´๑)۶//／／プンプカプン 行動を起こしたがらないので、私が行きたい場所を設定するのです*\(^o^)/* それで今回は『富士河口湖温泉 時悠々楽游』というお宿を予約しました‼️ USERの評判が高く、期待を持ってやって来ました❣️ 高台に建ち、部屋やロビーから河口湖を見下ろす眺望は絶景✨✨✨ 残念ながら昨日は一日中雨、今日は雨は落ちていないけど、山の中腹まで靄に覆われています。 現在は少しづつ晴れてきたかな？ でも食事、温泉、お部屋、サービス、どれを取っても最高級で幸せタイムを過ごせました❤️ お宿は挙げたらキリがない程の良さがあるのですが、®️はあくまで食事のサイトですねσ(^_^;) レビューを見てくださっている皆さんはご存知の通り、ステーキ食べて、あんみつ食べてからのお夕飯です(･_･; コースで温かい料理が一品づつ運ばれて来るので、ゆっくり頂いていると尚更満腹感が増長する感じ。二人して関取になった気分ε-(´∀｀; ) 最後のデザートに関してはやっくん曰く「この中から一品を選ぶんだよね？」という始末(~_~;) いやはやデザートがこんな食べ切れない量で運ばれて来たのは後にも先にも初めての体験でした✨ 一つ一つの料理の説明はしたいところですけど、割愛します。全てにおいて素材・料理法まで言うことなしでした✨✨✨ 記念日と知ったお宿から、飲めない私達に2杯づつのソフトドリンクをサービスして頂きました✨ ついでに朝食も載せます‼️ またまた品数が多く、みんな素晴らしかったけど、鰈の西京焼が特に美味しかった✨ ヨーグルトもたっぷりで幸せ〜o(^▽^)o そしてこちらの宿の凄いところの一つに、ロビーにはコーヒー・紅茶がフリードリンクで24時まで飲み放題なんです❤️ クッキーまでサービスしていました❣️ サービスなんだからお味は期待しないじゃないですか？それがネルドリップ風のまったりコクのある風味でとっても美味しいコーヒーでした。 今朝はイングリッシュ・ブレックファストを頂きました❣️ なんという太っ腹なサービスかしらん✨✨ 書き切れない程ですが、大満足の記念旅行になっています✨❤️✨

今年初の長瀞のカキ氷を食べて来ました〜♬ 昨年初めて行って大感激したこちらの超有名店 『阿左美冷蔵』さん✨ 夏繁忙期は2.3時間の待ち時間はザラらしいけど、今日は平日なので行列と言っても10組程度で10分程で誘導されました(^_^)v 新館が出来たようで大人限定とあり‼️一応2人共クリア（ただ連れ合いは中身は小3）なので、新館を希望しました。御座敷をリノベーションした感じでした まず座るとウェルカムドリンク？が運ばれて来ました♬フルーツエキスのような美味しさがギュッと凝縮した冷たい飲み物でした✨ あとテーブルには冷たい麦茶が用意されています ✴️ #四季のプレミアム生果汁のカキ氷のいちご&ルイボスアールグレイの紅茶 1600円 ✴️ #濃厚黒落花生ミルクのカキ氷白玉＆miniフルーツ付き 1500円 本館は定番メニュー、新館はこだわりメニューとあり、少し大人びた内容のメニューでした✨ この氷の高さが半端なくて食べ応えがあります✨でもなにせ天然氷なので全く冷たく感じないのでスルッと入ります(*^^*) いちごは生果汁だけあって、濃厚で酸味と旨味がギュギュッと美味しい❤️ 私は新潟で落花生のカキ氷を毎年食べるので、食べ比べたくてチョイスしましたが、黒落花生なので風味が違っていて、ズッシリと重みのある香ばしさというか胡麻のような濃厚さでした❤️ 食べ終えると運ばれて来たルイボスアールグレイの紅茶、これがまた口の中を爽やかにしてくれて幸せ〜✨ 雰囲気を楽しみ、日本の良さを懐かしみ、まったりとした時間を過ごせました✨ スタッフさんは落ち着きのある男性と女性たちで、忙しい中とても丁寧に穏やかな和かな表情で接客してくださり、流石老舗有名店だけあるなと感心しきりでした(♥Ü♥)↑↑ 自宅からは車で小1時間、また通わなくちゃ=3 ※最後の方、中身が小3が写り込んでいます(‷ˊᗜˋ‷) さらに最後の4枚は昨年の写真を追加してみましたσ(^_^;)

ベトナム2日目‼️ 昨晩、興奮もあり、本当に一睡も出来ずに夜が明けてしまった(ﾟoﾟ;; 書ききれない事が山ほどあるけれど、とりあえず此方は食事のサイトだという事を肝に銘じ....落ち着きます(･･;) 女子一人旅用のガイドブックをくまなく読み切り、ぜ〜〜ったいに外せないこちらへやって来ました♬ こちらは市街地中心部にあるものの、1本横に入っているというか、周りに緑も多く閑静な佇まい。高級マンションなど多いかな？ ベトナム語を覚える気もなく、カタコトの単語と苦手な英語で話そうとするもなかなか伝わり難いのがベトナム(~_~;) ところが、こちらは日本人オーナーさんなのでした(*^▽^*) ベトナムで創業18年目を迎えるというベトナム南部家庭料理の名店でした✨✨✨ 奥から物腰が柔らかく、とっても感じの良い日本人がスーッと現れてくださり、事なきを得まして、念願の #お肉のランチ ほぼ¥900 あり得ません(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀) もうダントツ2019年のBEST No.1です✨❤️✨ 私の筆が足りずに写真では伝わりきらない美味しさがもどかしい｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡ #紫やまいものスープ だけを頂いてもナンバーワンです❤️σ(^_^;) 香草が豊かな風味を醸し出し、濃厚な味わいでレンゲの手が止まらずでした(^-^; #豆腐の生春巻き これにピーナッツベースの濃厚ダレがベストマッチ✨ #牛肉とブロッコリーの炒め物 ニンニクがほのかに香り食欲をそそる。牛肉は柔らか〜でブロッコリーの硬さが丁度良い✨ #空心菜のガーリック炒め はベトナム家庭料理の定番✨ #ご飯 このご飯が美味しくって、絶対に日本米だと信じて疑わずにオーナーに確認したところ、ベトナム米だそう。もうビックリポンΣ੧(❛□❛✿) タイ米に近いようなイメージだったけど、知らないだけでした(･･;)オーナーが仰るには、ベトナムにもとても美味しい米が作られていて、それを紹介したいそうです。 何とも食べ終わっても余韻がバンバンで、席を離れたくなく、14時ラストオーダーと同時に、これは私が外す訳のない #ベトナムプリン そして #ハス茶に挑戦‼️ プリンはウマウマで甘み強しでしたね〜(^_^;) ハス茶は爽やかでスッキリとして食後にピッタリだと思いました。買って帰る(^-^)/ 丸2日間寝てない状態の私の身体にスーッと入り込んで元気と栄養をしっかり付けさせてもらいました❣️ 本当に来て良かった❤️ 追記 アルコール飲めない私はランチビールじゃなく、サッパリした飲み物を聞いたところ、オーナーのおススメはスイカジュース❣️ベトナム人は暑い時に飲むそうで、飲んでみたかったのでラッキー‼️まんまの美味しさでした٩(^‿^)۶

ベトナム3日目のランチはココと決めていた‼️ 中心部からタクシーで10分程 とにかくベトナムはタクシーに乗らないと何処へも行けない。ベトナムの交通機関はバスとタクシーとバイク（バイクがめちゃくちゃの数、よく事故らないなぁとタクシーの中で冷や汗もの） 未だ地下鉄が開通していなく只今建設中。いつ開通するのかな？予定は未定な感じ(^^;; 横道にそれないとなかなか食事レビューに辿り着かないほどに話したい事盛りだくさんでσ(^_^;) 此方のお店は建築家のオーナーがフレンチヴィラを改装し、1940年代のベトナム南部の素朴な伝統生活を再現した隠れ家レストラン✨✨ 店内は友人宅を訪れているかのような居心地の良さです✨ 全てに手間暇掛けて作られる家庭料理はどこかノスタルジック 京都に8年住んでいて、大阪出身の日本人の旦那さんがいると言うスタッフが日本語を話せたので、 色々と好みを伝えおススメしてもらってチョイス お料理は200種類ほどあって色々に興味深かったけど、一品でお腹いっぱいになるのは残念なので、少な目で1人で大丈夫そうな品にしました 飲めない私はまず #アイス緑茶 から始まり #揚げ豆腐レモングラスと唐辛子がけ #かぼちゃの花ソテー #しょうがと鶏肉の煮込み #ご飯 そしてデザートに #蓮の実と茎と蓮根入りのチェー お客様の来るまではテーブルに籐の籠（なんて言う名前だろ？昔の日本にもあったよね？虫除けのような） そしてメニューは革製で国によって何冊も用意されてる 私のテーブルはシンガーミシンだった(^-^; 色味のない鯉が泳いでいた。もしかして食用かしら？ 言うまでもなしで、日本人の口にも合うし優しい味でまたほっこりしました❤️ スタッフみんな優しいし、次は近くのタンディン教会（ピンクの教会で有名）へ行くタクシーを呼んでくれました。 オマケにフォトジェニックな写真も追加します

世の中には奇特な人っているもので、昨日は神奈川に住む私の幼馴染がわざわざ母の顔を見たいと言って訪ねて来てくれました。 彼女とは小学校5.6年と中1の時に部活が一緒で仲良くしていたのだけど、お父様の仕事の関係でサヨナラとなり、それから新潟に住む事もなく、アメリカ暮らしが長かったりで新潟にはもう親戚もいらっしゃらないのに... E7系上越新幹線が新型車両で乗ってみたかったと喜び11:11着で来新‼️少年のようなオバサンです(⌒-⌒; ) ランチは何処に行こうかと思案していたけど『へぎそばを食べた事ないの！』との事で、こちらへ とりあえず、へぎそばと天ぷらという鉄板組み合わせ、鱧の天ぷらも追加して 言うまでもなく美味しい✨✨✨ ちなみにへぎそばって？？という方にwikiから引用します↓ 【へぎそばとは、新潟県魚沼地方発祥の、つなぎに布海苔（ふのり）という海藻を使った蕎麦をヘギといわれる器に盛り付けた切り蕎麦。】 一般的な蕎麦と比べて、つるつるの食感となめらこな喉ごし、しっかりと歯応えがあるのが特徴です。 蕎麦屋は比較的回転を早くしたいところでしょうが、久々の会話は弾み過ぎ、こちらの座敷で2時間ゆっくりさせてもらいました(^^;; 1泊2日で来てくれたので、とりあえずランチをしてからゆっくりと母のもとへ 母は昨年4-7月の4ヶ月の入院生活の後、一人暮らしが心配なので、退院後から有料ホーム暮らしなのです お土産も色々と、母と色違いのスカーフを私にまで添えて(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))ありがとうね✨❤️✨

先日の朝活後、2人ともそんなにお腹が減っていなく、軽くお蕎麦にしようか？となり、熊谷で美味しいお蕎麦屋さんないかな？と®️で検索‼️ ヒットした此方へ✨ 此処を目がけなければ、絶対に訪れる事は皆無だろう（お店に失礼だけど、本当に周りにめぼしい建物も無い）という立地 ナビで誘導されるまま、お店の前に駐車（3台程停められるスペースがあるけど、特にお店の駐車場という印も無し）して玄関を開ける。 カウンターに1人、座敷には2組のお客様 声を掛けても店主等の姿が見当たらない。 もう1度声を出すと、奥の厨房から和かな女性店主？が現れた。 2人だと言うと『2階を準備するので、少しお待ちください』と汗ばみながらパタパタと上がって行った。 玄関で数分待たされながら...平日はランチ時に2階を使わないのかな？とか考えていたら、どうぞ‼️と呼ばれた。 普通の民家の2階の和室という感じ。 今までそこに横たわっていたのではないかしら？とさえ感じさせる普通の年季の入った和室(･_･; 2テーブルの奥に座る。 ちょっと暑いのにエアコンは付いていなく、窓からは少し風が入ってくる。 店主であろう方が1人で切り盛りされている。 結構急な階段を何度も往き来して笑顔で運んでくださる。 シャンパングラスに入った冷たい水を飲みながら品書を吟味する。 私は #蕎麦楽膳（盛り合せ4点、野菜天ぷら、蕎麦、デザート、抹茶） デザートは平日限定の #そばがきぜんざい にしてみた！ 連れ合いは #十割田舎 蕎麦は選べたので変わりにしてみたら、それが大正解 #けし切り と言って、芥子の実を刻んで打った白い蕎麦だった‼️ コレがなんとも美味✨✨✨ ツルッとした喉ごしで蒸し蒸しする季節には何とも冷やっとしてこの上なく美味しい❤️ 芥子の実がほのかに香ってさっぱり感がある。 十割蕎麦も頂いたけど、風味があってこちらも美味しい✨ 盛り合わせも、じゅん菜のあんの胡麻豆腐、もずく酢、蕎麦の実のサラダ風、そばがき味噌と一つ一つ美味しい✨ 蕎麦が入らないと悪いので、連れ合いと半分こ‼️ 次は野菜天ぷら、上品な量だけど、茄子、ズッキーニ、ピーマン、玉ねぎと十分。サクッと揚がっていて付いている塩で頂いた‼️ 蕎麦つゆも本当に上品で旨味があって最高✨ そば湯で割って飲んだけど、お代わりした程に良いお味でした✨ そしてそしてデザート‼️ 小豆も甘過ぎず、温かいそばがきと合わせて口に入れると、あっという間に溶けてなくなっちゃったσ(^_^;) お抹茶が湯呑み茶碗のような小ぶりな筒茶碗。 夏なので平茶碗ならもう少し風情があったかも？ この内容で2100円ってお得過ぎ‼️ また行きたいと思わせてくれた。 独特の世界に立ち入らせてもらった感じ✨ 私達の後から1組が2階に座ったので、常連さんが付いているのだろう。 熊谷という地に住んで1年が過ぎたけど、なかなかまだまだ馴染めない（転勤があるので長く居ないと思っているからだけど...） でも少しづつ、土地の美味しい物を見つけられた時の嬉しさに、此方のお店は筆頭かも？✨ また行きますね〜✨✨