Ka-chu Miyo
博多駅
もつ鍋
ヨドバシ博多店のヨドレスに入ってる「天神ホルモン」さんで、うどんランチです。 いただいたのは「牛すじ入 肉うどん」680円です。 普通の肉うどんだと、煮汁がうどんのスープに溶け込んで甘めのスープになるのですが、コチラの肉うどんは、煮汁が入ってないのか、基本のスープの状態でした。 牛すじは良く煮込まれていて、程よい柔らかさ。 このお肉とスープは好きですねぇ。 麺は、ツルツルのプルンとした綺麗な麺で、冷凍麺を解凍して使ってるような感じW ま、うどん専門店ではないのでこんなもんですかね(笑)。 ご馳走様でした( ^ω^ )