Ka-chu Miyoさんの My best 2019

大好きな誠屋さんで姫あまえびうどん830円です。 鹿児島の錦江湾でしか生息してない甘えびらしいです。 ころもは薄く揚げられた天ぷらは、海老の風味と甘さが引き立ってます。 うどんの麺ももっちもちで最高に美味しいー！ 1番好きなうどんかも(^^) ご馳走さまでしたー！

わざわざ赤間駅まで行った甲斐がありました。 いただいたのは、梅の香うどん590円です。 一面にワカメが散りばめられ、千切りだいこんが真ん中に、その上に梅干しが鎮座してます。 麺は、豊前裏打会を彷彿させるような半透明なんだけど、食感は優しくて、こちらの方が好きかも(^^) 旨いの一言‼️ 近くにあれば良いのになぁ。 そーとーオススメです。 ご馳走さまでした(^o^)/

本日のうどん活動は、以前2度ほど伺ったことのある「麦衛門」さんで「炙り牛テールの葱まみれうどん」980円です。 うどんで980円はかなりお高い金額設定ですが、一食の価値有のメニューです！ 麺は、讃岐風のしっかりとした麺です。 うどんのスープは、普通お醤油風味の味がオーソドックスですが、この丼は牛テールのこってりとしたスープです。 骨付きテールも柔らかく煮込まれててgood！！ ハンパなく美味しいですよー！ 膳にはレモンが添えられていますが、味の変化を楽しみたい場合は最後の最後に入れて下さいねー。 そうしないと、牛テールの味がスーッと消えてレモンスープに変わってしまいます(笑)。 一日限定5食は早い者勝ちｗ ご馳走様でした。

【番外編】 わざわざ湯布院までコチラ菊すけさんの山椒カレーうどんを目的に来ました(^^) 3度目の訪問です。 いただいたのは、赤のカレーうどん1060円です。 山椒がピリリと、相変わらずパンチの効いた美味しいおうどんです。 麺は太麺の讃岐風。 ルーは、辛口のキーマカレーを和風だしで溶いた感じかな。 麺が終わる頃、追いライスとフライドガーリックが来て、締めのデザートは、パインとマンゴーのスムージーまで出て山椒のピリリが消えて行きます(^^) 何度でもわざわざ来る価値有りですよー。 美味しかったー！ ご馳走さまでしたー！

定期的に食べたくなるうどん屋さんに、ココほり野さんがあります。 麺がそうするんだと思います。 柔らかく口当たり優しいんだけど、弾力のある麺です。 圧力鍋で湯がいた様な食感になっています。 コチラのごぼう天もしっかり熱が通ってるんだけど、シャキッと歯応えがありゴボウの味を楽しませていただけます(^^) あぁ〜美味しいです！ ご馳走さまでしたー(^^)

平打ちの麺。 ツルンっとした優しい口当たり(^^) お出汁は薄口なんだけど味はしっかりとしてて綺麗でスマート！ いただいたのは、ごぼう天うどん650円。 柚子の皮が乗っててほんのり爽やか(嬉)！ ごぼう天は別皿に乗ってて井の字型に揚げてます。この揚げ方が恵美さんの特徴。 以前、高宮通りにあった時、一度伺ったことがあり、六本松に移転してからはお初です！ 以前より店内は狭くなったけど綺麗な店内だから、女子1人でも入りやすいですね！ ほんと、福岡には個性派の美味しいおうどんが沢山あって嬉しいー(^^) 美味しかったで〜す❤️ ご馳走さまでしたー(^^)

白木商店さん 3度目の訪問かな 相変わらず美味しいですね 北九州の官兵衛さんみたいに黄色がかった半透明の麺です ごぼう天うどん500円なんですが、まん丸じゃなかったんだー ま、こっちの方が食べやすいです(^^) ほんと美味しかったー ご馳走さまでした(^O^)／

相変わらずお客さんが多いですねぇ～！ 本日のうどん活動は、言わずと知れた「平」さん。 エビが入荷してなかったようなので、不動の「肉ごぼううどん」570円です。 やっぱり旨いですね～！ 口当たり優しいもっちもちの麺は並ぶ価値ありと思いますねぇ～！ 最近は韓国人客が非常に多く、そこに並ぶのもチョット～・・・と思い伺ってませんでしたが、14時ころ行くと比較的すいてたのでラッキー！ 平さん食べれてよかったぁ(^O^)／ ご馳走様でした(^^)

今日のうどんは、「博多さぬきうどん」さんで、「えび天うどん」530円です。 何度も伺ったことのあるこちらのお店は、飾りっけなしの店内に、極上のうどんが頂けます。 麺は、モッチモチのモッチモチ！ でも、硬いという訳ではなく・・・、長いです（笑）。 麺2本を一気に食べようとすると、口の中が一杯になり、一度途中で切らないと食べきれませんｗ ツユは、いりこベースなんでしょうか？どこか懐かしい感じの素朴な美味しさです。 本当に良いお店だと思いますよー！ ご馳走様でしたー(^^)

ずーっと行きたかった井戸さん。 製麺所が日曜日だけのうどん屋さんをopenさせてます。 メニューは至ってシンプル。 かけうどん500円 ぶっかけうどん(温)(冷)500円 ざるうどん600円 かけうどんの麺は、博多うどん風のやわやわでした。 ざるうどんの麺は、細麺の平打ちツルツル。 ぶっかけうどんの麺は、その中間くらいの麺です。 良かったー伺えて！ ご馳走さまでしたー(^^)