Akihiro Izawa

２０２４年１２月２６日(木)訪問。PM12:05頃に入店、店内はカウンター4席の他奥にテーブル席、厨房の裏に座敷席もありお一人様からグループまで幅広く対応している。 食欲が掻き立てられるメニューの中から今回は「豚バラニンニク正油焼ご飯中盛定食(1200円)」を注文。メニュー右側のリストから惣菜が一品選べるようになっており、今回は「コロッケ」を選択。 カウンター越しに厨房が見える。厨房の中では店主が調理から盛り付けまで休む間もなくこなしており、その素早く且つ正確で見事な手捌きに見入ってしまう。 オーダーから約20分、定食が運ばれてきた。メインの豚バラニンニク正油焼を筆頭に、せん切りキャベツ・スパゲティナポリタン・コロッケ2個・味噌汁・中盛ご飯・高菜の漬物という陣容。 まずはせん切りキャベツから、食感シャキシャキで瑞々しく仄かな甘みが感じられる正統派な味。 続いてメインの豚バラニンニク正油焼。口に入れた瞬間ニンニクの香りがガツンと口の中いっぱいに広がり、後から正油だれの香ばしい塩気と豚バラ肉の旨味や脂身の甘みが次々と押し寄せて来る。思わずご飯を二口程頬張りたくなる一品でとても美味!! そして味噌汁、白味噌ベースで大根・油揚げ・里芋がたくさん入っており、味はしっかりとついていながら優しい味付けで箸休めに最適且つ食べ応えのある一杯。 更にスパゲティナポリタン、トマトベースのソースがパスタ全体に万遍なく合えられている。甘さ控えめでトマトの酸味が効いた大人の味付け、ややもっちりとしたパスタとの相性は抜群で美味。 コロッケは普通のポテトコロッケかと思ったらまさかのコーンクリームコロッケで意表を突かれた。コーンの爽やかな甘みとひクリーミーなクリームソースが口の中で見事に融合してこれまた美味。 最後に高菜。高菜の苦味や甘みと塩気が見事に調和しており、思わずご飯に載せて何口も頬張りたくなる逸品。 全体的にバランスが取れており、胃にもたれることもなく非常に心地良くお腹を満たすことができた。 庶民的な肉食をしっかりと食べたい人に是非オススメしたいお店 #お一人様OK #カウンター席あり #定食 #地元の名店

３月２７日(水)の昼食で訪問。 午前11時25分頃に到着、店の外に2名程並んでいたが、3分もしないうちに入店できた。 　店内は昭和の街中華の面影が色濃く残っており、満席で店員さんの元気な声と相まって活気がある。 今回はこの店名物の「タワー硬焼きそば(1180円)」と「焼き餃子(580円)」を注文した。 注文から約8分程でタワー硬焼きそば、その約5分後には焼き餃子が私の卓に運ばれてきた。 　まずはこの店名物の硬焼きそばから。麺は太麺で、仕入れた生麺を店内でカリカリに揚げているようだ。１玉約90gだそうで、それが皿の中央に2玉重ねて置かれている。歯応えがしっかりしており食べ応えがある。 餡はとろみがやや強めで、太い揚げ麺の隅々までよく絡む。具材はもやし・キャベツ・人参・きくらげ・豚肉・ニラ・玉ねぎという陣容で非常に豊富。 キャベツ・人参・玉ねぎの甘み、もやしのシャキシャキとした食感、ニラの香り、きくらげのコリコリとした食感、豚肉の旨味、特製ダレの深みのある味などの主張が見事に融合し、バラエティー豊かな風味と食感で舌を楽しませてくれる。実食途中で卓上備え付けの酢を投入して味変を試みたら、酢の酸味で餡の味が更に引き立ち美味!! 　続いて焼き餃子。大きさは並ながら中身の餡はぎっしりと詰まっている。皮はモチモチ、中身はジューシーで豚肉やキャベツのの脂の甘みやニラの香りが口の中で拡がりこれまた美味。具材はキャベツ・ニラ・豚肉の脂が多い部分・長ネギ・生姜・ごま油という陣容だそうで、特に豚肉の使用部位とキャベツの切り方には強いこだわりがあるらしい。 今回は卓上備え付けの醤油・自家製のラー油・お酢を付けて頂いたが、ラー油の深みがある辛味と餡のジューシーな肉汁の旨味が見事に調和してこれまた美味!! 　最初は量が故に食べきれるか不安であったが、何とか完食できた。川崎でコスパを重視しつつ美味しい街中華をお腹いっぱい楽しみたい人に是非おすすめしたいお店。 #川崎 #街中華 #中華料理 #タワー硬焼きそば #焼き餃子 #ランチ

10月1日(日)午前11:25頃到着。入口付近には既に10人程の行列ができており、35分程待ってから入店。外で並んでいる段階で店員さんが注文を聞きに来たので、今回は「天丼(税込1500円)」を注文。 店内は1階と2階があるようで、1階はカウンターのみ9席でオープンキッチンとなっている。今回は1階席の一番入口寄りに着席。 着席から待つこと約15分、お新香3種・味噌汁・最後に天丼の順でカウンターに置かれたおぼんの上に綺麗に並べられた。 まずはお新香から、しば漬け・ガリ・高菜漬けという陣容でいずれも深漬けのようだ。ガリは辛味と酸味が強めで後から甘みが広がって後味は爽やか、しば漬けは酸味と塩気が効いていて深みがある。高菜漬けは3種の中では一番あっさりとした味わい。 続いて味噌汁。白味噌で大豆の優しい甘みと仄かな塩気が口の中いっぱいに拡がり非常に上品な味に仕上がっている。具は青ねぎ・わかめ・豆腐という陣容でたくさん入っていた。非常に美味。 そしてメインの天丼。ご飯が見えなくなるほど様々な天ぷらが綺麗に載せられており、作り手の丁寧な仕事ぶりが垣間見える。 具材はエビ2尾・ピーマン・茄子・ミニトマト・鱚・鶏肉・海苔・玉子という陣容でいずれも衣は揚げたてサクサク。エビはプリプリで素材の甘みと天つゆの甘辛味が見事に調和して美味。茄子は揚げているにも関わらず瑞々しく、柔らかくて優しい甘みが感じられる。鱚は身がホクホク柔らかで天つゆとの相性抜群!海苔は磯の香りが豊かで良いアクセントになっている。 トマトの天ぷらは初対面で想像がつかなかったが、瑞々しく素材の酸味と天つゆの相性が意外にも良かったのでびっくり! 玉子の天ぷらは中身が半熟トロトロでサクサクの衣と甘辛い天つゆが口の中で見事に絡み合い美味!! テーブルに天つゆが置かれているので、追いつゆも可能。これだけ様々な天ぷらを楽しめて税込1500円はかなりオトクなのではないだろうか? 次回は穴子天丼を食べてみたいと思います。 #天丼 #お一人様OK #いつも行列 #丁寧に作られた #人気店

５月２５日(木)午前11時40分頃訪問。既に行列が出来ており、屋外で15分ほど待ってから入店。 店内はこぢんまりとしており、カウンター席が窓際4席と厨房側に5席。4人がけと2人がけのテーブルが1卓づつある。今回はこの店名物と言われている「メンチカツM(税込850円)」を注文。 店内で待つこと約1０分で運ばれてきた。わらじのような形をしたメンチカツがドーンと1つ・千切りキャベツ・パセリ・ライスというシンプルな陣容となっている。 千切りキャベツは素材の仄かな甘みが感じられ食感シャキシャキ。 メインのメンチカツはMサイズながら器を横断するほどの大きさで迫力がある。厚さは1cmぐらいありそうだ。外は揚げたてサクサクで中は粗挽きの 牛肉がぎっしりと詰まっている。見た目とは裏腹に柔らかく、ナイフで簡単に切ることができた。 ソースをかけて口の中に運ぶと、ソースの酸味と甘みの後に牛肉の旨味と香りが口の中いっぱいに広がり、やがてソースと絡み合う。ソースは果物や野菜の甘みと酸味をしっかりと主張してくるが、優しい味付けでメンチカツとの相性は極めて良好!メンチカツの脂っこさは一切残らず、後味はスッキリしていて最後の一口まで楽しめた。非常に美味しい!!これならLサイズでも行けるかもしれないと思ってしまった。 美味しい洋食でお腹を満たしたい人に是非オススメしたいお店。 #行列でも回転がはやい #ランチはお手頃価格 #お一人様OK #一人ランチ #行列が絶えない #ガッツリ食べたい時に #1000円以下で満足 #ビジネスマンの胃袋満たす