Hiroki Mazda

Hiroki MazdaさんのMy best 2019

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北海道

焼き鳥

Hiroki Mazda

名代 銀泉で焼鳥を食べに 新鮮な鶏肉や鶏もつを 店主が 絶妙な焼き加減で こんなに美味しい焼鳥は 食べた事無いです。 レバーやつくねも美味しく 他には 貝類のお刺身もあり 今回は 赤貝のお刺身を頼みました。

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煮干しラーメンの美味しいお店 ひらこ屋 とんこつ煮干しそば(こいくち)に 熟成煮卵とバラチャーシューをトッピング! 麺は 自家製ストレート中太麺 モチモチして美味しくて スープは とんこつ煮干し醤油のスープは とんこつのまろやかさと 煮干しの風味が相性が良く エグ味も少なくて丁寧な下準備が されているのが判ります。 バラチャーシューは 甘みがある脂身とじっくりと低温で 仕上げた肉が柔らかくて 美味し過ぎて笑顔になります。 完熟煮卵は 2日間じっくりと熟成されて 味が染みててとても美味しい! 熟成されたメンマも 美味しいかった! 麺、スープ、具材の三位一体と 言葉がまさしく ひらこ屋さんのラーメンにふさわしいと 思います。 煮干しが苦手な方には 煮干し中華そば(あっさり)から 食べてみてください。

Hiroki Mazda

石窯パン工房で 美味しいパンを デニッシュ生地のパンに ブルーベリーが山の様にのったパンと サンドウィッチを購入 みずみずしい ブルーベリーとデニッシュが とても美味しいパンです。 サンドウィッチは サツマイモとベーコンとレタスとマヨネーズが 入って甘じょっぱくて 絶品です! 忘れられないくらい美味しいです。 パンを購入したお客様には イートインコーナーでは セルフでコーヒーとジュースが 無料で利用出来ます。

Hiroki Mazda

イタリアンバル 一人の場合はカウンターで立飲み イタリアン料理とイタリアンビール イタリアンワイン イタリアンスパーリングワインが 美味しいお店です。 イタリアンビールを飲むと 北海道胆振東部地震にチャリティ募金 されるらしく 先ずは チャリティビールで一杯 イワシのマリネをアテに イタリアンレモンフレーバーのジンで ジントニックを アテイタリアン料理の盛合せで乾杯‼️ ドルチェは系列店でジェラード 〆はエスプレッソ‼️ 実は 2018年度エスプレッソ日本大会で 日本一になったお店です。 美味しくいただきました。

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青森県

季節料理

Hiroki Mazda

平目の漬け丼が食べたいので 八戸陸奥湊駅近くにある みなと食堂へ 朝5時から15時迄の営業ですが 週末のせいか 朝、開店5分で満席!に いつもは 平目の漬け丼を頼むのですが 今日は リッチにエンガワ付きをオーダー 黄身を溶かしてエンガワを食べると エンガワの甘〜い脂身とコリコリと食感が クセになる美味しさ‼︎

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北海道

そば(蕎麦)

Hiroki Mazda

タコかき揚げざる蕎麦と プラス タコ飯小をオーダー とにかく 蕎麦のコシが強過ぎてビックリ‼︎ 過去1番のコシの強さ それと タコかき揚げとタコ飯も美味しい! タコ飯は 絶対食べるべきかと思います。 タコ飯大¥300 小¥200 神蕎麦と言っても過言ではないかと 思います。 一生忘れられない蕎麦でした。

7

北海道

パン屋

Hiroki Mazda

倶知安のヒラフにあるパン屋さん ぐずぐず ここのクリームパンは絶品です‼︎ 食べたらこのクリームパンしか 食べれなくなる感じです。 私 個人的にはクリームパンなら 北海道内で一番美味しいかと思ってます。 毎週水曜日が定休日です。 数量も少ないので 売り切れてる事が多いです。 他には タンドリーチキンパンや オニオンハムキューブチーズパンも オススメです。

8

北海道

ハンバーガー

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函館ローカルファーストフード店の ラッキーピエロ! 函館市民のソウルフード! チャイニーズチキンバーガーが 一番人気ですが 個人的にはカレーが一番美味しいと 思います。 チャイニーズチキンカレーと 本日はシルキーシェイクが 半額デーなので 大好きな ゴマシェイクと一緒にオーダー! 中華風甘酢ダレの チャイニーズチキンと 熟成された 絶品ミルクカレーの最強タッグ が美味しいです。 店内は テニス関連の写真がたくさん 展示してあり 落ち着いた雰囲気です。 函館駅前やベイエリア付近の 店舗は中国人観光客にいっぱいで 入れないので ちょっと郊外のお店がオススメです。

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北海道

そば(蕎麦)

Hiroki Mazda

恵庭市郊外にあるお店ですが ミシュランビブグルマン認定のせいか 常に 行列ができています。 一番人気の 蕎麦と豚丼の醍醐味を味わえる もり蕎麦と豚丼のハーフ丼のセットをオーダー! (通常の肉の量は7割 ご飯は5割) 蕎麦の香りが良くてコシは強くて 美味しいです。 丁寧に作り上げ出汁つゆは鰹節の 風味が美味しい。 豚丼は 炭火焼きのロース肉は香ばしくて 柔らかくて美味しいです。 バラ肉も食べた事は有りますが 個人的には 断然ロース肉の方が美味しいです。 帯広以外の札幌方面では 豚丼は一番美味しいのではと思います。 次回は 総重量1.4kgの ビックリ豚丼を挑戦してみたいです。 黄金伝説の番組にも紹介されたり しています。

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岩手県

ファミレス

Hiroki Mazda

久しぶりにマルカンの ソフトクリームが食べたいので花巻へ 名物の¥180の デカ盛りソフトクリームと ナポリカツをオーダー! ナポリカツ 酸味と甘味が ありまろやかな味のナポリタンと カツは サクサクと食べ応えがあり柔らかで 美味しい! デカ盛りソフトクリームは 割り箸で食べるのが マルカンスタイル! 岩手県民なら誰でも知ってる 岩手県民のソウルフード‼︎