Takaharu YanagiさんのMy best 2018

2018年に出会ったカフェの中では、個人的にイチオシのカフェです！ メニュー構成、店内雰囲気。 どれをとっても、カフェ好きには堪らない要素が満載です！ 良質な日本茶をこれだけ低価格に、しかもバリエーション豊富に提供しているお店に今まで出会ったことがありません。 日本茶の未来や可能性を広げて行っているお店と言っても過言ではないでしょう。 これから、ますます進化していくのが本当に楽しみなお店です。

渋谷の名店「茶亭 羽當」。 疲れた時にリフレッシュしたり、気持ちをリセットしたい時に訪れるようにしている喫茶店です。 今日はハロウィンで渋谷の街は人混みで騒がしいですが、ここに来ると全くの別世界が広がっています。 時の流れが本当にゆっくりで、コーヒーを静かに味わうことが出来る環境です。 本日は、紅茶のシフォンケーキと共に。 #喫茶店 #渋谷カフェ #コーヒー

地元が所沢から近いので、個人的に一番よく利用させていただいているコーヒースタンドです。 コーヒーはインディゴブレンドという深煎りの自家焙煎コーヒーのみ。苦味の中にもほのかに甘さもあって、とても美味しいコーヒーです。 店内はカウンター席が4席とかなり小さいのですが、路地裏にあるお店なので、かなりゆっくりコーヒーを楽しむことが出来ます。 店主さんの個性的な独自の感性が面白くて、店主さんのファンになってお店に通われていらっしゃる方も多いと思います。 地元の方から愛されているお店と言えるでしょうし、お子さん連れでも安心して連れてくることが出来ます #自家焙煎 #ハンドドリップコーヒー

名前は知っていたのですが、一度も行ったことが無くずっと気になっていたFireking cafe！ ようやく来ることが出来ました。 今回は夜にお邪魔したのですが、とにかく雰囲気がかなり最高！！ 代々木上原という立地もあって、22時以降だったのですがかなり賑わっていて活気がありました。 ガパオライスは、辛さの確認とパクチーの有無を聞いてくださって、とても細やかな配慮が素敵だなと思いました。 カフェラテも柔らかい味わいでとても美味しかったです。 地元にこういうお店があったら、間違いなく定期的に通うと思います。 #代々木上原 #アジアンテイスト #お洒落カフェ

蔵前はコーヒー屋さんの激戦区ですが、その中で一番好きなのがこちらのコフィノワさんです。 自家焙煎のコーヒー屋さんで、淹れ方もエアロプレス、ハンドドリップ 、エスプレッソドリンクから選ぶことが出来ます。 コーヒーはQグレーダーという、本当にコーヒーのスペシャリストの方しか取得していない資格を有しているオーナーさんが焙煎されていて、常時10種類弱のラインナップがあります。 トーストやスイーツも人気で、パンは浅草で有名なペリカンというパン屋さんのパンを使用。 オーナーさんのユーモア溢れて人間味のあるお人柄も、個人的にこのお店のファンの理由の1つです。 #自家焙煎 #蔵前カフェ

浅煎りのスペシャルティコーヒーを提供しているコーヒースタンドの中で、現状では一番好きなお店です。 コーヒーの美味しさもさることながら、フランクな接客が個人的にはとても好感が持てます。 スペシャルティコーヒーと言うと難しいイメージがありますが、それを堅苦しくしないでカジュアルに伝えてくれているのがとても嬉しいです。 #自家焙煎 #スペシャルティコーヒー

チーズケーキ研究家のオーナーさんが様々なチーズケーキを世に発信している、カフェ好きやチーズケーキ好きには堪らないお店。 レインボーチーズケーキが名物ですが、それ以外もたくさんの種類のチーズケーキが置いてあります！ スパイスの効いた食事もかなりオススメで美味しいです。 #チーズケーキ #東横線

神田明神の目の前にある喫茶店で、かなり隠れ家的なカフェだと個人的には思っています。 ※知り合いのSNS投稿で初めてお店の存在を知りました。 ネルドリップのやや深煎りコーヒーとプリンのような艶のあるチーズケーキがとても美味しい！ チーズケーキは今まで食べたことがある中で一番美味しいと思いました！！ #ネルドリップ #チーズケーキ

伝説の喫茶店「大坊珈琲店」の味を継承した喫茶店が下北沢にオープン！珈琲屋 うずは、恵比寿にあった人気店「Coffee Tram」が閉店し、それに伴い移転したお店です。 コーヒーはお客様の好みをその場で聞いて、その人に合った一杯を数種類のコーヒー豆をブレンドしたり、お湯の注ぎ方を調整しながらネルドリップで淹れてくださいます。 まさに、コーヒーのスペシャリストです！ コーヒー好きは絶対足を運んでいただきたいお店です。 点滴ドリップのため、抽出に少し時間がかかります。 コーヒーを楽しむ時間の余裕のある際に、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか？ #自家焙煎 #ネルドリップコーヒー

スペシャルティコーヒーをふんだんに味わえるコーヒースタンド。 ブラックコーヒーやカフェラテ以外にも、本格的なコーヒーカクテルを数種類味わうことが出来ます！ 今回は、王道のアイリッシュコーヒーとコーヒーネグローニを注文。 コーヒーの可能性を広げてくれるお店と言っても過言ではないでしょう。 #スペシャルティコーヒー #船橋カフェ #自家焙煎