全てが絶品のジビエ 青学の近くにある、ジビエが食べられるお店 かしこまった雰囲気なのかと思いきや スタッフも多くてお客さんと席も近いので、思っていたよりカジュアルな雰囲気でした。 ジビエ料理は、シェフ自らが狩猟をしているらしい。 今日はコースをいただきました。 シャンパンと飲み物色々頼んで2人で6万ぐらいでした(メインはプラス料金の鴨ローストをチョイス) 初めて食べた、アナグマ、海亀も メインの鴨肉も本当に美味しかった〜♡ 特にメインの鴨ローストとジビエのパイ包み焼き パイは、トリュフの匂いがすごくきいていて牡蠣のクリーミーさと相まって本当に本当に美味しかった…! 海亀の肩のお肉は、あっさりしていて鶏のユッケに近い感じがしました。 全てに感動したな〜また食べたい。