masayuki.wさんのMy best 2024

娘のおごりで東広島西条の水軍の郷へ‼️ 本日はコース、先付けの３つの美味しい小鉢から期待感グッと上がり、いざ名物の豪華なお刺身盛りーーー‼️ 鯛、中トロ、しまアジ、他、そして透明感抜群のイカ❗️どれも〆たてで鮮度も良く（まだ活きてましたが）最高｡ そして身の厚い太刀魚の焼き、イカ刺しの下足and耳の天ぷら、ハモの梅紫蘇巻き天ぷら、お口直しにいくらとカニとじゅんさいの酢の物｡ そして煮物はお鍋、はまぐりの旨みが効いてこれも旨い❗️ ご飯ものは海鮮巻き、アラを使った味噌汁、フルーツでコースフィニッシューーー‼️ お酒も地元の日本酒をしっかりいただきいい気分｡ 本日も大満足、超満腹でした‼️

本日は福山のトンカツ人気店「豚笑」で晩御飯‼️ 夕方の部17時30分営業開始を狙って行きましたがすでに３組ほど並んでました。 今日は極厚ロースカツ200gと、「東京X」のカツ200gを頼みその違いも含め堪能ーーー❗️ 新鮮サラダ&キャベセンをオリジナルのキャロットドレッシングでスタート、おかわりは一回できます。 次にすり鉢に胡麻ーーーゴマスリしながらソース投入しトンカツの登場を待ちます。 ご飯は白、五穀を選べます。 いよいよトンカツ登場❗️ 極厚ロースカツ（今日は岩手の豚でした）ほんとにぶ厚くびっくり‼️ しっとりジューシーに揚がってまた脂身の旨いこと｡ 胡麻ソースとの相性も抜群、3種の塩もあるので味変も❗️ そして、「東京X」柔らかく更にジューシー、脂身と肉がミルフィーユ状態‼️ いい油でいい豚を揚げていらっしゃるので胃もたれ胸焼け全く無し‼️ 本日も大満足、満腹でした❗️

本日は佐賀唐津の呼子方面へ‼️ 呼子と言えば透明で甘い活イカーーー 有名店はいくつかありますが、地元の方お薦めの大和さんへ直行‼️ 朝11時オープンですが10時到着で既に20台以上の車、出遅れたか。 名前とワイヤレス呼出機を取りクルマの中で呼ばれるのを待ちます、猛暑日なのでありがたい❗️ 待つこと１時間、ようやく入店、お店は2階席もあって結構広い、一気に80人くらいは入れるかも｡ お薦めの、いかの活き造り定食3500をオーダー‼️ キタキターーー透明でまだ動いているイカ、食感も甘さも最高‼️旨い｡ ゲソもハサミでチョキっと切り、踊り食い｡これまた美味い｡ これにご飯、味噌汁お漬物、小鉢、デザート、イカシュウマイが付いて、さらに残りの部位とゲソを天ぷらにしてくれて、圧巻の笑顔定食‼️ 本日も大満足、満腹でしたーーー‼️ リピート間違い無し｡

本日は福山宮通りにある「みくりや」さんで‼️ なかなか予約取れなかったのですが、楽しみーーー 今回はコースではなく食べたいものをチョイス｡ まずはさし盛り、シャコの刺身、甘くてエビみたいな感じ‼️その他帆立炙り、シマアジ、ひらめ、タコどれも鮮度抜群で旨いーーー そしておすすの人気メニューを次々に｡ 蓮根まんじゅう、餡が絡んでこれは美味しい一椀｡ ナスのグラタン、巨大な茄子にゴロゴロたっぷり具が入って味噌風味、これまた絶品｡ 次いで黒毛和牛の山椒焼、柔らかジューシー旨い｡ 季節の鱧、地元のチイチイイカの天ぷら、どれも見た目もお味も抜群❗️ 生うにと蓴菜の冷し茶碗蒸し、これは食べたことないちょっと贅沢な新食感、もちろんうまーい！ あと何品かいただき、そして何種か地酒をいただき締めは海厨風冷しにゅうめん（そうめん）｡ 福山のうずみという郷土料理のそうめんアレンジで見た目涼しげな汁そうめんですが下から宝物が❗️ いやーーー堪能しました。 本日も大満足、超満腹でした。 リピート間違い無し‼️

ゴールデンウィーク、呉港から出発の銀河に乗ってクルーズランチ‼️ 船上でのランチは初めてだったのですが、海と瀬戸内海の島々を眺めながら折り返し地点は宮島の船上参拝をして２時間半、素敵な時間を過ごすことができました❗️ ランチコースも一皿一皿美しくお味も最高でした。 本日も大満足、満腹でした‼️

仕事始めから数日、なかなか覗いても満席で入れなかった自由軒さんで新年のご挨拶‼️ 瓶ビール大、おでんはロールキャベツ、大根からスタート‼️ 次いで熱々ジューシーなミンチカツを頬張りご満悦ーーー❗️ 今年もお世話になります‼️ 本日も大満足、満腹でしたーーー‼️お会計1700円｡

本日は福山での仕事打ち上げーーー❗️ 4人でちょうけいじけいさんへ。 予約で満席御礼状態の賑わい‼️ まずは焼くのに30分かかる看板メニュー「原始焼き」を注文しておきます。 今日は親鳥と和牛ホルモンを‼️ 親鳥の原始焼きうますぎーーー❗️ お刺身5種盛、旬のお魚が鮮度抜群、旨い❗️ その他生肉系のユッケ、馬肉、いいぞいいぞーーー 速攻でご提供のアカナマコ、ポテサラもワンランク上❗️ 〆のお米類、海鮮巻き、イカ巻き、あなご握り、もうお腹はち切れそうーーー‼️ 本日も大満足、超満腹‼️ リピート間違い無し｡

本日は岡山の笠岡ラーメンデビュー‼️ 笠岡エリアに数十店のラーメン、中華そば屋さんが点在❗️ 今日は人気の行列のできるお店「いではら」さんへーーー‼️ 平日の11時半（オープン）で既に行列、第一陣（カウンター8席）が食べ終わってでてくるまで15分並び、いざ❗️ メニューは中華そば（並）と（大）、ライスのみ｡ 替玉とかは無さそうですので（大）を注文‼️ 鶏出汁、鶏油、そして濃い醤油のスープに喉越し最高のやや細ストレート麺｡ トッピングはネギ、メンマ、そして鶏チャーシュー‼️ 見た目濃そうなスープの感じでしたが、さほどでも無く私好みーーー旨い‼️ 麺にはスープがしっかりまとわりつき良い感じです。 そして鶏チャーシューは歯ごたえがあり、甘過ぎずこれだけでもテイクアウトしたいと思ったほど旨い‼️ もちろんスープも完飲ーーー❗️ 本日も大満足、満腹でした‼️

本日は佐賀唐津のシーサイドホテル「松風」さんでお祝いコース‼️ 虹の松原を望む絶景に、新鮮な食材と手の込んだ繊細な料理、そして佐賀や唐津の地酒ラインナップ‼️ 大満足のひとときでしたーーー‼️

今年も10月の家族旅行、昨年に続き星野リゾートさんの界シリーズのホテル‼️ 出雲大社にも近く、日本一高い日御碕灯台まで歩いて5分の立地｡ ディナーは記念日が重なったので特別懐石をチョイスーーー まだ蟹の時期直前なので新鮮な魚介類、のどぐろ等が上品に美しい器や演出を施したご馳走‼️ おすすめの出雲の地酒とのペアリングも料理毎に合うものが出てくるので嬉しい‼️ 朝食も見た目もボリューム感もあり朝から元気が出る膳でした。 この度も大満足、満腹でしたーーー‼️