ろさんじん(S・UYAMA)

ろさんじん(S・UYAMA)さんの My best 2019

シェアする

  • facebook
1

神奈川県

ラーメン

ろさんじん(S・UYAMA)

味噌が美味しいとの事前 チェックで 味噌半ちゃーしゅーめん¥910を ポチッと… 日曜日の昼でしたが行列なしは ラッキー♡ 相原の小川流は入ったことは あったがこちらは初めて…♡ 店内が混んでいるときは 食券購入後外で待つ…  茹で麺器の後ろの カウンター特等席に案内され スタッフの動きを眺めながら 待つこと5分。 やってきました 味噌ラーメン♡ 分厚いチャーシュー3枚、もやし コーン、ネギがのり 見るからにこれぞ味噌の ビジュアルに美味しさを 確信する。 ひとくちスープをのむと 濃くも薄くもない丁度良い味付け うま~い♡ 麺は中太のストレートで モッチリした多加水麺で 箸が止まらない。 その箸は塗り箸と割り箸を 選べるのも嬉しい♡ フードコートではほぼ100% 塗り箸だが割り箸のほうが間違い なく食べやすい! とろとろチャーシューは バラ肉選択…♡ ヤ・ワ・ラ・カ・イ♡ 久々に美味しい味噌ラーメンに 出会えました。 エクセレントより若干評価が低く てもドレッシングして エクセレントに持ち上げ ことがありますが こちらの味噌ラーメンは 文句なしの エクセレントです☆☆☆ #味噌ラーメンが美味しい #台湾進出 #ドレッシングなしでエクセレント

2

埼玉県

カフェ

ろさんじん(S・UYAMA)

♡アラビア食器♡ 早めのランチはノルディックスで ビール(カールスバーグ)と グロッギそして ヤンソンさんのパスタと クリームソースパスタときれい サラダを注文… グロッギはドライな 口当たりで飲みやすい。 北欧の寒い冬に飲んだ時には もう少し甘味とシナモンが 効いていて本当に 美味しかった♡ パスタのドリンク・スープセットは ホットコーヒーをチョイス、スープは サーモンスープ… サーモンスープはドライパセリが アクセントになり上品で 飲みやすい♡ パスタはもっちもっちで量も かなりある。 サラダは いろいろな野菜が入り名前の とおり綺麗でシャキシャキで 美味しい! アラビアの食器で食べるランチに 満足しました。 食後はとなりのファンモックの 無料スペースに移動… ハンモックが10個 あり自由に使えます。 但し、頭上でちびっ子が トランポリンで飛び跳ねて いるので落ち着かないですが (〃ω〃) お昼寝します(●^o^●) #グロッギが旨いぜベイビー #宮沢湖を眺めながらランチ

ろさんじん(S・UYAMA)

前夜は飯綱高原キャンプ場で火祭りを 堪能しました。 今日は前から楽しみにしていた 限定20食のランチです。 念に念を入れて 3週間前に予約しました。 30分前に到着したので予約の 時間まで素敵な ガーデンを見学させて頂きました。 窓際の席から外を見ると赤トンボが 舞いブルーベリー畑の先に戸隠連山が 望める静寂な環境。 食事前にアップルミントレモン ソーダとアイスコーヒーを… フレッシュミントの香りに 炭酸のシュワシュワ感が渇いた カラダに堪りません(≧∇≦) アイスコーヒーも濃すぎず 飲みやすい( ´艸`) スープはチキンと夏野菜の スープカレーをチョイス 手羽元、茄子、人参、ハヤトウリ オニオン、トマト、ズッキーニで 優しい味でチキンは出涸らしでは なくしっかり味が残っています。 パンはグラハムブレッドを 選んで正解。全粒粉のもっちりと した噛みごたえで話しを伺ったら まとめて作って冷凍し、リメイク して提供とのこと。 焼きたてパンと遜色ない味で その技術の高さに驚きました。 サラダは… きゅうりまるごと1本に味噌 ジャガバター2個 モロッコインゲン サニーレタス ハヤトウリ チェリートマト インゲン 野菜が柔らかい♡ ドレッシングが美味しい! ラタトゥイユは… ハヤトウリ ズッキーニ ピーナッツカボチャ? オニオン バジル この味付もカラダに優しい野菜の 持ち味が生きています。 全ての野菜が美味しくカラダが リフレッシュする気が します。 デザートはブルーベリーマフィンと ストロベリーシャーベット 暑い時期にはシャーベットが 特に美味しい♡ 電源もあるのでついつい長居して しまいました。 めちゃくちゃ美味しかった(๑'ᴗ'๑) 飯綱高原キャンプ場でもう1泊 ハンモックでお昼寝(-_-)zzz #野菜が美味しい #電源アリ #窓から心地よい風が

ろさんじん(S・UYAMA)

燃油サーチャージ込みで成田 ヘルシンキ往復が88000円 プラスホテル代朝食付きで8000円 シーズンオフの最安値でも これだけ掛かるが六本木の リラ・ダーラナなら自宅から 往復プラスランチ付きでも 4000円弱♡ 夜と昼の顔が極端に違う六本木! 健全にランチを食べる。 チキンオバジン…ライスの上に ナス、チキン、チーズをのせた グラタン サラダバイキングとドリンクが 付き1000円はコスパ最高( ´艸`) 端っこのカリカリ焼けチーズが 堪りません♡ ところどころに混じるアンチョビの 塩気が癖になりそう♬ ヤンソンさんの誘惑を好きな人 ならきっとハマる味です。 サラダバイキングは野菜の他に バター味の新ジャガサーモン和えも 旨い! ブルーベリータルト…フレッシュな ブルーベリーが美味しくほど良い 甘さ♡ 北欧雑貨や本が飾られ六本木で 北欧気分に浸れます~♬ #燃油サーチャージは掛かりません

5

東京都

カフェ

ろさんじん(S・UYAMA)

~Retty初投稿~ 2019年年6月8日9:00オープン 蛇滝(青龍大権現)から高尾山を 目指し高尾駅から歩いて 上椚田橋を右折して山を巻く道を 辿ろうとしていたが 小仏川右岸へは伐採の為 立ち入り禁止になっており 迂回路車道を歩いていて 偶然見つけた 裏高尾の素敵なお店…♡ テラス3卓、店内6卓♬ 鹿肉とするさしの豆腐と 地元野菜を使ったお料理と コーヒーとお酒の店 9:00オープンでしたが準備が整って おらず9:10に入店… 我々が一番最初のお客となる。 ヤッター\(^o^)/ 1500円(税込)でワンドリンク付 ビュッフェスタイルのお店です。 周りを緑に囲まれた快適なテラス席 ウエルカムドリンク(ワンドリンク) は生ビールとホットコーヒーで ♡乾杯♡ (^-^)人(^-^) 北海道トムラウシのエゾシカちゃん 低温調理した柔らか~い肉♡ 野生の鹿肉は畜産している牛などに 比べて運動量が格段に多く脂肪が 少なくヘモグロビン量は多いので 貧血気味の人にはおすすめとか…♡ トムラウシ山へはクワンナイ川を ヒグマに怯えながらも 滝の瀬十三丁のじゅうたんの ようなナメ滝を辿った思い出の山 お次はスモークハツでこちらも 低温調理されて柔らかく 私の心臓もハッと してときめきました。 おつまみにぴったり♡ 保健所指導のもと野生の鹿は 鹿刺し等生肉での提供は ありません。 すべて殺菌されているので安心 して食べれます。 O-157の感染防止策として 右から左に75℃1分加熱で菌は ゼロに… 地元野菜を積極的に使い ふじだなのコーヒー、するさしの 豆腐と地域に根ざす♡ トイレに… ドアを開けた瞬間便座オープン したよ♬ しかも山渓2冊置いてある♬ 私は人生では裏社会を歩いた ことはないですが 裏高尾は歩きたい♬ 山籟とは…山風が木々を      吹き鳴らす音 田無大将軒を手がけた 岡庭建設施工店 #20190608開店 #旨いよ~♡ #ハッとしたハツ #裏高尾で春うらら♡ #ふじだなのコーヒー豆 #9:00から日没まで #蝦夷鹿

6

東京都

パン屋

ろさんじん(S・UYAMA)

雨の日曜日に東松原から グーグルちゃんに誘導され 訪れました。 11:35到着。 外待ちは4名で傘を さして案内されるまで外で 待ちます。 あれも食べたいこれも食べたいで 9点購入する。 キッシュがとろりとした食感で ゴーヤのほろ苦さがあとから 口いっぱいに広がります。 美味しいキッシュです。 ズッキーニが入りトマトと オリーブがのったデニッシュは 野菜がジューシーです。 ゴルゴンゾーラとイチジクの カンパーニュもなんとも しみじみと美味しい! ワインが飲みたくなる♡ レモンケーキもシュガーを まといレモンの酸味と甘味の バランスが良くうまい。 全て美味しいですがその中でも キッシュが特に美味しかった です。 調理パンの生地が美味しく 野菜も美味しい。 パイ生地も美味しい。 近所にあったら (・∀・)イイのになあ♬ #投げキッシュしたくなる旨さ #ゴルゴンゾーラのカンパーニュ #行列なんて何のその

7

長野県

カフェ

ろさんじん(S・UYAMA)

~心地よい風が流れるテラス席~ 大きな木の下ギンガムチェック テーブルはお気に入り席。 鮮やかなグリーンの先に花が 咲きほこり 蜂や蝶が飛び交う花壇を 愛でながら 生ビールを飲むことができる 幸せなカフェ♬ 注文品は… ・オリジナルピザ(そば粉入り) ・ソーセージピザ(そば粉入り) ・行者にんにく入りソーセージ ・そば粉のケーキ ・チーズケーキ ・生ビール×2 ・オールフリー オリジナルピザは自家燻製ベーコン ピーマン、オニオン、トマトの トッピングでチーズたっぷりで 美味しい( ´艸`) ソーセージピザは燻製 ソーセージがたっぷりのり コーン、オニオン、こちらも チーズノリノリで旨い! 行者にんにく入りソーセージは 香りが凄くビールのつまみに ぴったり! デザートのチーズケーキ そば粉のケーキも最高\(^o^)/ 美味しかったです。 #ギンガムチェックの席 #昼下がりのカフェで #行者にんにく入りソーセージ

8

東京都

パン屋

ろさんじん(S・UYAMA)

~都内ハード系パンの最高峰~ 蝉時雨のゆるいスロープを辿ると 夏祭り会場だった。 蒸し暑い土曜の昼下がり今日は 南大沢三丁目団地夏祭りです。 15時からの夏祭りに合わせて チクテベーカリーに到着しました、 クラストがバリバリとした噛みごたえ のあるパンをハード系といいます。 そのハード系パン10選や15選に必ず 選ばれる名店です。 ハード系パンは シンプルな材料で小麦粉、酵母、塩 水のみで作られたシンプルなパンで 噛めば噛むほど小麦の味がじゅわっ~ ライ麦や全粒粉を使用したものなど、 比較的ヘルシーなパンとなっています。 噛み応えがありパン本来の旨みが ぎゅっと凝縮されているため、 ふだんからパンを好んで食べる人 には特に人気があります。 チクテベーカリー最高傑作のひとつ ホットドッグはキャベツの千切りが 甘いハチミツ?で和えてあり ソーセージの旨さと一体となり コーヒーとベストマッチします。 タルトフランベもチーズとスライス オニオンが堪りません。 ・ホットドッグ×2 ・ノアレザン(ホール) ・フリュイ ・タルトフランベ ・全粒粉天然酵母パン 射的引換券を頂いたので腕試しに 挑戦しましたが見事ハズレ(T_T) 昨年は黒霧島をゲットしたのに…♡ 一生の間に一人の人間でも幸福に することが出来れば、自分の幸福 なのだ(川端康成) この言葉通りだとしたらチクテ ベーカリーさんは何人の人を 幸福にしたのでしょうか。 #都内ハード系パンの最高峰 #ホットドッグ #ゆるいスロープの先に

9

山梨県

洋風なおかず

ろさんじん(S・UYAMA)

~北欧料理~ 小淵沢だと鰻の井筒屋があり 迷うところですが井筒屋の 鰻は以前食べたことがあり 今日はメーラレンさんへ 予約不可なので連休最終日 でしたので少し心配しましたが すぐに案内されました。 テラス席はワンコ同伴の客 のみで窓側に着席します。 前菜のニシンのマリネから 美味しい(*^_^*) これは期待出来ると確信しました。 ポテトの冷たいスープも感動の 旨さです。 ライ麦パンは中にクミンシードが 入り食べやすい。 ライ麦比率は50%位かな。 メインは肉と魚で 肉はもち豚ロースブルーチーズ ソースがまためちゃくちゃ 美味しい! パンをちぎってソースを付け るとまた美味しい! ガロニはマッシュポテトとインゲン カリフラワーです。 魚は多分ノルウェー産カラス ガレイで脂がのって口に 入れるとホロリと崩れる。 白ワイン仕立てのソースも 美味しい(。>ω<。) デザートは巨峰のシャーベットと スイカとチョコレートムースで シャーベットが口当たりが良く 一気に食べ切りました。 ドリンクはホットコーヒーと アイスティでどちらも 旨い。 すきのない旨さに感動して お店をあとにしました。 #完璧な旨さ #ノルウェー産カラスガレイ #北欧料理 #スエーデンハウス #大きなダーラナ

10

神奈川県

ラーメン

ろさんじん(S・UYAMA)

☆比類なき麺の旨さ☆ キラキラのホシのように耀くスープの下にはツルツルのストレート麺が 潜んでいてこの麺は小麦の良さが はっきりと分かる比類なき麺でした。口に含んで咀嚼する間もなく消えてしまうので麺量が少ないのではと思って しまいますが生麺130gと一般的な 重さはあります。ツルツルと入る 麺に恋しそう(*^_^*) 北海道産春よ恋など数種類をブレンドした小麦の特徴を生かして自家製麺に するワザの高さはホンモノです。 あぁ…♡ この地球(ほし)に生まれこの地球の 中華そばを食べることが出来ることに 感謝したいm(_ _)m 喉越し抜群で ひとくち目は柔らかく感じたが啜る度にしっとりツルツルの麺が心地よい。 平日18:40来店先客3名でしたがその後 続々と訪れ満席になりました。 *海老ワンタン煮玉子醤油そば  ¥1180 チャーシューは煮豚と焼豚の2種類 穂先メンマ、のり、青ネギ、海老ワンタン2個、煮玉子。 醤油スープは複雑な滋味溢れる 奥深い味で飲み干しちゃいました。 この余韻を消したくないので 3日間はラーメン断ちします(笑) ご馳走様でした。 美味しかった(*^^*) #麺がウマイ #心の琴線に触れる味 #キラキラスープ #麺恋 #ラーメン脳に確変